1、鸡蛋肠粉 材料：鸡蛋4个，凉开水200ml，玉米淀粉50g，白砂糖30g，生抽15ml，老抽10ml。 做法： 1.在碗里打入鸡蛋，加入白砂糖和一半的凉开水打散。 2.剩余的凉开水倒入锅中烧开，调入生抽和老抽搅匀，做成酱汁备用。 3.把玉米淀粉倒进蛋液里，搅拌均匀无颗粒。
万芊忆万芊忆强推流沙包！ 我的最爱，咸蛋黄味的流沙包，一定要加热了吃哦~刚出炉的热乎乎流沙包，舀一口流沙，香香甜甜，感觉整个人都幸福了起来～～～而且流沙包的体积比较大，女生吃了一个就饱了（不要问我怎么知道的） 还有肉松小贝也好吃到炸裂啊！！！
任伟捷在南方，有各种各样奇怪的食物。比如鱼生，肠粉，糖水，腐乳等等。这其中，我最喜欢的就是霉豆腐。 要说为什么喜欢呢？那当然是因为美味啦！霉豆腐是南方人非常喜爱的传统食品，具有浓郁的香味和独特的风味。很多人都说闻起来臭，吃起来香。其实这正体现了我们南方人对美食的一种追求。
楼晨旭作为在东南亚生活过的人，我吃过很多种鲳鱼了(黄脚、金枪鱼、沙梭、军曹、海鳗等等)，就我个人而言，大白鲳的味道是我最喜欢的一种！大白鲳是热带海鲜，主要分布在太平洋和印度洋，在我国主要分布于东海、南海，属于广温性鱼类。它的体型不大，一般也就3-6斤左右，所以价格不算便宜（大概一斤要100+）。
井丽棠本人很喜欢吃木瓜，从青皮木瓜到红皮木瓜甚至番木瓜都喜欢吃，但要说最好吃的还属春木瓜 春木瓜是云南蒙自特产之一，又称毛木瓜、宣木瓜。其肉质细嫩、纤维少、甜味足且香气浓郁，吃上一口就难以忘怀，难怪古人写诗赞它“金粉堆盘木瓜熟”（《咏木瓜》）和“青袍雪鬓清明暮”（《木兰花慢·咏梅》）了！
杜沁贤作为广东人，对于“溏心”这种吃法可以说是再熟悉不过了。鸡蛋可以说是我们日常生活中最常见的食材之一，而“溏心”这种做法也深受广大吃货的追捧和喜爱。 那么什么是“溏心”呢？所谓“溏心”，就是鸡蛋在加热之后，蛋黄尚未完全凝固的状态，这种略带流心的口感让人欲罢不能！
虞文凯莲菜饺子是陕菜（秦菜）中的特色小吃，是用莲藕做馅的饺子。 先说为什么叫藕菜而不是莲菜呢？ 因为，我们一般说的“藕”，是荷花(睡莲科)的根茎，而莲菜饺子用的藕，是水芋（天南星科）的根茎，虽然外形很像藕，但营养价值可不一样哦，别搞错了~再来说说莲菜饺子好不好吃。
牟帛梅最近因为疫情，宅在家里总是想吃点酸甜的水果解馋。就在网上找啊找啊，看到有人推荐这个腌制的小果子就果断买回来了。 收到后就立马动手做了一盆，味道确实不错呢！ 做法特别简单，把生花生米用清水洗一下沥干水分备用。
申东庆好喜欢吃蟹爪，不过我吃过的不多，就吃过两次，一次是在武汉，一次是在北京。 先说说武汉的，在武汉吃的螃蟹是长江里的洪湖大闸蟹，当时是朋友带我去的一个小区里的小餐馆吃的，那螃蟹感觉非常新鲜，做法也很不错，是香辣的，里面还有花生米和萝卜干，那个花生米是我最爱，嚼起来嘎嘣脆，太美味了，
帅鑫蓓没吃过，但是闻过，夏天路上有卖这个的，每次走过都忍不住深呼吸，那浓郁的香气直入心脾，真的很提神！ 以前在超市看到有卖的，每次买回去家里人都说不怎么吃，可是真的难闻啊（不是特别难闻，就是非常特别的气），然后扔了又觉得可惜……就那么放着慢慢变干，有时候拿出来闻一下下，偶尔冲水喝。
孟凡宇说到牛肚煲，我可就不困了啊！作为四川人，牛肚火锅可是我们家的“御用”火锅之一 （另外四个是肥肠锅、兔火锅、脑花锅和鸭肠火锅）。我奶奶那一代是从成都旧城厢带出来的传统美食手艺，到我们这个年代又重新发扬起来。
毋慧君黑鱼的每个部分都可以食用，不同部位的肉有不同的口感和营养价值，那么黑鱼什么部位最好吃呢？ 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白，容易被人体吸收利用，是补充人体营养物质的重要来源。另外，鱼肉中含有丰富的钙、铁、镁等微量元素，还有维生素A、B族维生素、叶酸、膳食纤维等，经常食用对人体健康有诸多好处。
伊芊凝我小时候住在部队大院里，附近有个小山坡，春天开满了野花，我们常去摘。但印象最深刻的不是野花，是有一种开着小黄花的野草，我们叫它“猪耳朵”，这种草的根状茎很短，地上部分一个枝杈也没有，像极了一个个矮胖矮胖的冬瓜。这种“猪耳朵”就是垂盆草。
逮美杰老鸭粉丝煲 第一次在知乎上回复，以前都在知乎上看别人的美食文章。这个老鸭粉丝煲是我自己做的最成功的一次，先放一张成品图。 材料： 老鸭肉、鸭骨架、红薯粉丝（用土豆粉更好）、海带、生姜、大蒜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖 做法： 1.把所有材料准备好。
蓟浩梦鱼肉都挺好吃的，刺也是软软的，不过我是不吃鱼的尾巴的，觉得那里边骨头多，而且也老。 鱼肉的做法很多样的，可以焖，可以煎可以吃烤，还可以做成罐头或者熏鱼。我最喜欢吃的还是糖醋鲤鱼和糖醋鱼块，外脆里嫩，酸甜可口，不过做起来是很费时间的，需要先把鲤鱼腌制一会，再用油炸熟，最后调糖醋汁，收汁出锅。
冼金波吃过，很好吃！ 这是前几天朋友送的，盒子上面写着泰国进口，但具体是不是泰国产的我就不能确认了。因为只吃过这一种香蕉，别的香蕉都没有吃过，所以没法比较这种皇帝蕉和其他的香蕉哪一种更好吃一些。 但就我个人而言，我是特别喜欢吃香蕉的。每次买菜的时候见到有卖香蕉的，都会买一些回家。
纪玟一，丝瓜豆腐鱼丸汤 做法：首先把鱼丸先用开水冲一下去腥，然后跟切块的丝瓜和豆腐一起下锅煮熟加盐就可以了。 二，丝瓜虾丸汤 做法同上，不过换用虾仁来做丸子。喜欢口感滑嫩的可以把虾仁剁碎然后搅拌上劲；如果喜欢有颗粒感的口感就把虾仁切成小丁，然后跟切好的丝瓜一起在锅里煮。
轩辕雨菡鸡蛋可以说是老少皆宜的食材，做法也多，炖蛋饺、炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹等等都是家常吃法，在云南还有一种叫做“烤鸡蛋”的做法，你知道是怎么做的吗？快来学学吧！
罗铭昕这个我可有发言权了，在没接触烘焙前，我一直以为猪全身都是宝——红烧肉、糖醋里脊、粉蒸肉、猪蹄、排骨……哪儿哪儿都有肉，可是自从学了烘焙后，我才意识到原来猪身上那么多不用的部位。 做烘焙确实会用到一些猪身上比较“高级”的原料，但是大家可别认为用了高级的原料就能做出高档的食品。高级原料≠高档食品！
潘麒全我小时候是在山西一个县城里长大的，所以关于醋的经历也算是比较特别的吧！ 记得小学的时候，家里买来的醋放在玻璃瓶里，每次吃饭的时候都撒那么一小勺，闻起来那味道真的是香喷喷的，那时候觉得世界上没有任何一种食物能有如此诱人的香味，现在也是。
黎闽岩