干锅焖饭。准备新鲜的蚕豆瓣和米饭，小米最好，加入豆瓣酱和剁辣椒，大蒜生姜大葱一起爆香，然后倒入切好的肉丝煸炒，加料酒生抽老抽翻匀，最后加入少许糖和味精提味，关火盛出备用。 另起油锅，将切成小块的腊肉下锅煸炒，待肥肉部分变成透明，把切好的胡萝卜、咸菜丝倒进去一起炒，再加葱花和盐调味。
褚世铎褚世铎我我我好喜欢小馄饨啊！！！每次回常州都会吃！！！ 小混沌好不好吃不取决于它本身，而是取决于做的人。 比如我家做的就不咋地。 首先和馅儿就没什么讲究，猪肉葱末放点盐香油搅和就好了，当然家里做会放点熟油辣酱和葱花提味。
冷宇悦作为一个在北方长大的姑娘，真的超级爱咖喱！ 以前不觉得这个香料有什么特别的味道，直到有一天吃到同学妈妈从泰国带的咖喱酱（真的很很很好吃），瞬间被种草…从此在网购了各种牌子的咖喱酱，印度、马来西亚的都有。个人最钟爱的牌子是Taste of India，淘宝有代购的。
雷勃宁干拌面，泡面上盖着黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮丝这种蔬菜沙拉更好吃，如果再来点儿葱花和花生米就完美了 可以自己做沙拉酱，做法也很简单。比如你准备一碗鸡蛋液，一勺白砂糖，两勺色拉油，少许胡椒粉和盐巴，搅匀之后倒入开水，一勺勺加入，边加水边搅拌，直到变成浓稠的糊状就可以啦~还可以加肉！
骆蓝萱作为意大利面的超级粉丝，我做过很多的意面做法！ 简单到普通的家常做法，也做过高端的餐厅料理，下面分享几种我做过的非常不错的面食做法----【海米菠菜炒意面】、【茄汁肉末烧意面】、【青红椒鸡丁拌意面】、【虾仁鸡蛋炒意面】、【秋葵鸡蛋意面沙拉】以及【黄油蒜香法棍】。
蔡函廷食材：海刀鱼500g、食用油适量 调味料：豆瓣酱1勺、甜面酱2勺、白砂糖适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽半勺、葱姜蒜适量 做法步骤： 第一步：准备原料。把刀鱼去头、去内脏，清洗干净，沥干水分备用；豆瓣酱和甜面酱准备好。 第二步：腌制鱼肉。
充晨悦作为在深圳上了四年大学，又留在深圳工作的潮汕人，茶楼喝下午茶是少不了的。深圳茶楼很多，价格都不贵，环境也都不错。 下面推荐几个我去过或是朋友推荐的茶楼（仅讨论口感，不涉及环境等其它因素）1.新桃园酒家 就在南山书城那边，去的是清吧，人均消费大概50左右，味道不错，环境也不错。
夔国慧作为闽南人，很乐意分享一下这个鱼丸的做法~ 准备一条新鲜的大青鱼（或者其他海洋鱼类），清理干净后去皮，片成鱼片，注意不要切断鱼刺，然后将鱼骨剁成块备用。鱼肉用菜刀轻轻刮下鱼肉，再用清水反复冲洗干净，直到鱼肉发白，没有红色血水为止，将鱼肉放入盆中，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒抓匀腌制半小时左右。
顾桐周粥，是中国人的最爱之一，它味道鲜美、营养丰富，是养生佳品。 很多人喜欢自己在家煮米饭，做粥喝，但是往往做出的粥口感不好，没有那么香滑软糯。其实呀，要想做出一碗好粥也是大有讲究的！ 今天呢，我给大家分享5种煮好粥的小技巧，让你的熬出的粥，好喝又营养！1.开水下锅别以为粥越好熬越烂。
充紫菲炒粉丝，最简单的方法就是先蒸后炒了 首先把粉丝放入开水锅中焯一下，大概两分钟左右，然后捞出来沥干水分备用。 锅内倒油，油温5成热的时候，放葱姜蒜末炒香，然后把粉丝倒进去开始炒，接着烹入料酒、生抽，撒上一点白糖提鲜，小火翻炒均匀，关火让粉丝焖20秒再炒几下就可以了。
闫紫采作为一个土生土长的泉州人，我肯定更喜欢吃海蛎啊，但是我朋友更喜欢吃文蛤…… 于是有一天，我就问他：“你知道为什么你吃文蛤会恶心想吐吗？” 他特别疑惑的看着我：“为什么？” 我淡淡的说：“因为，其实文蛤是臭的……” “哦~原来是这样呀～难怪我觉得越煮味道越怪呢！”他若有所思道。
巢文鸿在潮州，提起“鹅”这个字，不少人会想起饶平县的“钱铺鹅”；提到“卤味”一词，大多数人脑海中闪现出的是“五七层皮烧鹅”。不过要说到最正宗、最受潮人追捧的卤水鹅，还得数老饕们心中的白月光——庵埠洪氏卤鹅。 这家位于潮州市湘桥区环城北路的洪氏卤鹅饭店，门面看着其貌不扬，但来食鹅的食客却排起长龙。
鄂桃沛表叔家除了肠粉，其他的都不贵 价格平均下来10块钱左右，茶位费便宜到不存 在这种环境，这个价位，有空调，有wifi，还能吃撑的话 不香吗？
荆树林第一次知道燕麦酥，源自于我非常喜欢吃的徐福记小饼干——凤梨酥，后来才知道原来凤梨酥里面还加入了燕麦呢！ 后来慢慢的开始注意，现在市场上的零食很多都含有了燕麦，比如粗粮饼干、坚果麦片、酸奶果粒等，感觉生活充满了健康。
劳锋首先，要挑选新鲜的牛鞭。 不要认为牛鞭就是牛的丁丁，实际上，它是雄性奶牛的外生殖器。新鲜与否，不仅关系味道，更关系到营养流失的问题。在选购时，应选表面有光泽、颜色呈灰褐色的，这样才能吃到最鲜的牛鞭。其次，要了解一些去腥的技巧。 牛鞭中含有较多腥味物质，如酰胺基酸、苯丙氨酸和酪胺等。
宓朝辉2016年做的肉夹馍，现在看还是最好吃的！ 陕西特色小吃了属于，馍是发面的白吉馍，肉是用陕西长武的羊肉（也叫紫阳羊肉）用酱油、八角、桂皮等十多种香料煮出来的。我是用烤箱做的，外面卖的烤箱版的很多，其实最早我买的是蒸箱版，但是蒸的不行！气死我了！
权廷东用奶粉可以做酸奶，但这样做出来的酸奶味道和新鲜酸奶是有区别的（毕竟没有乳酸菌） 而且用奶粉做酸奶需要更细致的步骤，才能成功。 首先你需要准备一个干净的容器，最好是玻璃罐之类的易于清洗的。然后倒入牛奶，盖上盖子，密封。
虞妍蓉这个我有权回答！ 本人祖籍陕西，生长在河北，现在工作在浙江。也就是说我生活在北方、中原和江南地区，对柿子的感受也比较多。 首先说一下生的柿子怎么吃。一般来说大家吃的柿子都是熟的，除了像猕猴桃这样的特别熟的水果做水果沙拉外，我们一般不吃熟柿子。
傅裕凯首先，我们要挑选比较细的土豆，这样的土豆更加容易切丝，我们将土豆清洗干净之后，用削皮刀将皮去掉，然后将其切成薄片，尽量保证厚度一致。 接下来就是切土豆丝了，我们切好的土豆片放清水中清洗两遍，去除其中的淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加清爽。 然后我们再切成土豆丝，尽量切得粗细一致。
晏傥我也很爱吃炸鸡腿，外面卖的又太贵了，一次买两个都感觉肉太少，于是乎就想了自己动手做，买了2斤多鸡肉（去骨后）做了两锅，大人孩子吃得不亦乐乎！ 自己做的炸鸡腿不但味道好，而且特别健康呢！因为不用油炸，用烤箱烤的，所以特别省事儿！
酆沛宇