粉肠是猪小肠做成的，有肥瘦两种，常见的做法有爆炒、煮汤等。今天分享一道非常地道的做法——干煸粉肠。 首先准备食材和调料： 猪粉肠500g（可以买已经处理干净的粉肠，自己处理会非常干净）、青椒一个、红椒一个、香菜适量、洋葱半个、生抽1汤匙、老抽半汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖少许、胡椒粉少许、醋少许、
楼晨旭楼晨旭“小鱼，即小鲫鱼” 首先说，炖汤喝，最好选用新鲜的小鲫鱼。超市冻库里，那种冰的结实的像石头一样，很厚很实的大块鱼肉，最好不要买。这种鱼肉不新鲜，味道也不好吃。 其次，要选对做法。清炖是最佳选择。鱼本身就是鲜的，炖的时候不用放太多调料，尤其是颜色重的料，比如酱油、豆瓣酱等等。
井丽棠昨天买了两斤多嫩豌豆，还有一包干豇豆。晚上把干豇豆泡上，明天做豆瓣烧鱼或者排骨吧！ 最近很迷各种豆子，之前去台湾玩，在台中一个市场看到有人卖炒熟的豆子，五块钱新台币一斤（大约是100克），非常划算。
杜沁贤首先说明，我做的这道菜，是不加水的。因为水在炒制过程中会蒸发掉，而如果加水的话，菜的味道就会变淡。 准备材料：藕两节（大概半斤左右吧）、青椒一根（大概三四根指头那么大）、胡萝卜半根、葱花少许；剁辣椒两勺、豆豉一勺、豆瓣酱一勺、生抽适量。 有条件的话，可以准备一块豆腐乳和少量白酒。
虞文凯排骨酱是个中国本土调味料，它的历史可以追溯到1958年成立的广联调味食品厂（后改为广州美味鲜食品有限公司），当时是由一位姓冯的师傅发明的。 后来，这个方子传到香港，由美极有限公司收购，并打入国际市场。现在，这个品牌属于益海嘉里集团。
牟帛梅小时候在农村长大，每年冬天都能吃到家里种的萝卜和白菜。奶奶会在初冬的时候，挖一个地窖出来，把收成的萝卜放在地窖里保存起来，供一家人整个冬天食用。
申东庆夏天是扁豆上市的季节，又便宜又好吃。最近家里种了些扁豆，经常做这个菜吃，特别的好吃。下面给大家展示一下过程吧！ 1、准备食材。
帅鑫蓓1.取一张皮革，用冷水浸泡24小时（期间换水两次）。 （这是为了保证皮子软嫩，否则不容易入味和烂糊） 2.将泡好的牛筋、牛杂洗净，放入高压锅，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、豆腐乳、白酒各适量，加水没过食材，盖上锅盖开火炖30分钟。
孟凡宇黑鱼（学名：乌鳢）不是一种常见的鱼类，因此它的鱼肉也不像普通鱼类那样广泛食用 ，甚至有不少朋友都没有吃过，更不用说对其味道的评价了。
毋慧君瓜型是否周正（当然，有些特殊情况除外） 一般说来，正常生长成熟的西瓜，它的瓜形是长的或者椭圆的，顶端有一圈明显的凹陷，像切下去一样（这个形状的西瓜，我们在买的时候很容易判断，因为很多小个头的西瓜，通常瓜形的周正程度是不太高的）；而如果它生长得不好、或者受到其他意外的影响（比如被鸟雀吃了，
伊芊凝作为一个地地道道的鲁西北人，对糖醋、酱糖醋之类的菜肴那是再熟悉不过的了，而且也做过不少。但要说做的最成功，让我最难忘那还得数我老妈做的糖蒜。我老妈做的糖蒜脆嫩清爽、甜蜜适口，就连外面的皮也是晶莹剔透的，让人看了非常有食欲。
逮美杰作为在福建呆了很久的人，对于鱼皮这种食材还是很有发言权哒！ 先放一张在宿舍自己做的鱼皮粥照片镇楼！！ 其实鱼皮的吃法很多，最简单快手的就是像熬粥一样把鱼皮煮软加入配料就可以了。我比较喜欢清爽一点的味道，所以不会放太多佐料，这样既能喝到粥的清香，又能尝得到鱼皮的鲜。
蓟浩梦我做过最棒的卤鸡腿，用料简单，味道超棒！ 材料（两人份）： 鸡腿两个、八角两粒、桂皮一小块、香叶三片、干辣椒四个、生姜两片、老抽一勺、生抽四勺、冰糖一两颗、白酒一勺。做法： 1. 鸡腿洗净，用厨房用纸擦干水分（不然容易煮烂）。
冼金波我！会！做！榨！菜！ 而且超级好吃哦~ 不过我是做咸菜的，不是榨菜。 把做好的咸菜放进榨菜机里挤压出来。 这就是最好的佐餐小菜了。 如果喜欢脆一点的口感就可以少压一下，如果喜欢软一点就压得久一点。
纪玟1、做“土豆沙拉”，就是拌土豆丝的那种 把土豆去皮洗净，切成细丝，用清水冲净淀粉质，沥干后加入少许盐腌一下（这样在拌的时候更好入味）；然后把酸奶、沙拉酱和少量胡椒粉，倒入器皿中搅拌均匀调成酱汁备用，喜欢吃葱蒜的还可以加点葱花和蒜末。
轩辕雨菡我们这边的水煮虾是这样的 买回来的明虾洗干净，把头和身子分开。（这里其实可以把头切掉了，因为我比较喜欢整个的虾头）然后把生姜切片、大葱切段、小米椒切成辣椒圈。
罗铭昕我小时候，淡水鱼很少吃，主要食材是长江里的青鱼和鲥鱼，每年三月份有鲥鱼，四月份开始青鱼上市，价格都非常贵，每条都有几十斤重，那时家里经常做糖醋鲤鱼、松鼠鱼，味道都非常好。 后来，生活条件越来越好，餐桌上的鱼肉也越来越多，除了海鱼之外，淡水鱼也开始进入寻常百姓家，最常见的是草鱼和鲤鱼，还有鲢鳙、鲇鱼等。
潘麒全这个我还真有经验，我老家是养猪的（不是专门养肥猪的），然后家里每年杀猪后，猪大肠之类的都会清洗干净做熟吃。 猪肠的做法很多，简单的说几个吧！ 一、最简单的爆炒猪肠做法，特别适合下班时间紧的上班族。原料： 猪肠1斤多，青椒半个，小米椒5个，大蒜几瓣，小葱少许。
黎闽岩油焖春笋，超好吃的！做法还非常简单哦~ 春天是吃笋的季节，这时候的笋又嫩又鲜，我超级爱吃的。以前总是用水焯一遍再炒，可是这样总觉得味道不够好。
瞿雅萱1. 炒粉要掌握好火候，大火快炒。 2. 肉丝要用盐、料酒腌渍入味。 3. 豆瓣酱要用油炒至红亮出油。 4. 淀粉和清水调成水淀粉备用。
安泽华