1、香菇用冷水浸泡（防止香菇中的一些有害物质的释放），泡软后，把香菇蒂去掉；再把香菇切成薄片备用 2、热锅冷油，放入切好的香菇片，小火翻炒至出香味；加入两勺生抽和一勺老抽以及少许食盐调味，再翻炒片刻即可出锅3、锅中烧开水，放点盐和植物油，把切段的藕放入锅中煮熟，捞出待用4、重新洗锅，
在东京超市买到新鲜的鲔鱼（吞拿鱼），准备做鱼生吃的时候发现不会清理鱼鳃和内脏，就在网络上搜索，看到题主的问题正好可以作答。 首先买回来的鱼请店家帮忙处理干净，取出鱼鳃和内脏，冲洗干净备用。 如果不想吃鱼的内脏也可以不清洗直接切片，蘸着芥沫吃也是不错的。
作为一个山西人，我吃过许多面，刀削，河捞，揪片儿，拨烂子，猫耳朵，擦尖儿…… 不过我最喜欢吃的面就是五仁月饼做的面条——五仁拌面！原料很简单，五仁月饼两个（最好是白莲味的）、黄瓜一根、葱三根、大蒜一瓣、醋、酱油、辣椒油、芝麻油盐等。
栗子，俗称毛栗、板栗等，属壳斗科植物，原产于我国，素有“干果之王”的美誉。 板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以炒吃和焖吃。其中，熟吃又分为水煮和油炸两种。 那你知道该如何判断板栗是否新鲜吗？ 看外观 新板栗表皮一般会有绒毛，且颜色为深棕色；而陈板栗的表皮比较光滑，颜色较为淡褐。
兰州牛肉面的基本特点是“一清二白三绿四黄” 一清即汤清，二白指萝卜和白煮牛肉，三绿指香菜蒜苗青葱绿，四黄是面条黄亮的和面技术和拉制技术。 下面简单介绍一下兰州牛肉面的基本用料和制作工艺要点——这也是最正宗的做法哦！
没吃过这种做法的鹅蛋，倒是吃过这样的鸡蛋，所以就来回答一下这个问题~ 首先，鹅蛋和鸡蛋相比，蛋白的含量更丰富一些，蛋黄的口感更干一些，气孔更大一点，味道上也有不同的感受（不知道是否和含钙量有关呢）；而且鹅蛋有一股腥味，经过处理才会更好吃一些哦。我吃过的最奇特的做法是——咸蛋黄炖豆腐，这个是真的好吃啊！
1.鲤鱼 做法一： 食材准备：鲤鱼750克，葱姜蒜适量，八角3个，干辣椒2个、桂皮1段、香叶两片，料酒2勺，冰糖2颗，老抽酱油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，陈醋半勺，盐少许，鸡精少许； 烹饪步骤： 1.买回家的鱼处理干净，尤其是腹部的黑膜一定要去除干净，然后划几刀方便入味； 2.准备一些葱丝，姜丝和蒜末，