原料：猪头肉（已经卤好）、白菜 辅料：黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、香叶、辣椒段 开始制作： 1.炒酱：锅内烧热油，放豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、香辣酱炒香(我用的老干妈)，加料酒、生抽适量，小火熬至酱出香味，呈糊状即可熄火。
我小时候经常吃妈妈炸的油条，非常好吃，外面又酥又脆里面软软的，现在自己做了，外面总是不酥脆。 做法很简单：面粉500克，鸡蛋1个（可不加），盐4小勺（家里那种普通的小勺子），小苏打2小勺，泡打粉3小勺，温水260毫升左右，猪油或者色拉油适量。所有材料混合调成面团。 盖上盖子或保鲜膜醒1个小时以上。
作为一个在西北生活了几十年的吃货，对火锅可以说是情有独钟了。说起涮羊肉，那可是叫一个绝啊！ 不过今天不是来说涮羊肉的，来说说羊杂汤。在西北有很多卖羊杂汤的店子，有的叫“涮羊肉”、也有的叫“焖锅羊肉”。
2734 个回复分享一个包子的做法，非常好吃！用料 酵母粉4g 面粉500g 猪肉馅400g 葱花、姜末适量 酱油1勺 料酒1勺 花椒粉半勺 豆瓣酱一勺 郫县豆瓣一勺 鸡蛋一颗，用来拌馅儿1.发面：把酵母和温水混合均匀后，倒入面粉中用手揉成面团，
首先，你要准备的材料有鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐、白糖、牛奶、黄油或者猪油 步骤一：把香菇清洗干净切丁（我喜欢吃比较小的香菇，所以切得特别小）步骤二：在碗里打入鸡蛋，加入1-2勺的食盐搅拌均匀备用 当然如果你很讲究可以打个鸡蛋清分开用。
这个要趁热吃，放凉了就不滑嫩了。 原料：猪里脊（通脊）肉，淀粉，红曲米，白糖，盐，醋，酱油，芝麻油，花椒。