干拌面！ 干拌面！ 重要的事情说三遍！ 在宿舍吃泡面最怕水多了，煮的面条很软踏踏不好吃，但是水少了面条又太硬难嚼。这时候就需要干拌这一招了！ 首先把方便面放进锅里煮一下（别煮开啊不然就变成泡的了），大概煮熟就可以了，不要烫哦，烫的话会破坏面中的蛋白质，影响口感。然后把面捞起来沥干水分待用。
塔花菜，是西兰花（Brussels sprouts）的俗称之一，是西葫芦属（Cucurbita）的一个变种，原产于欧洲，现在世界各地都有种植。与西兰花相比，塔花菜的植株更高一些，每一株有50厘米左右，分枝也多；叶片也更大，呈绿色；开黄色小花，雌雄同体，自交受孕，结出的果实就是常说的“抱子甘蓝”了。
2014年9月，我参加了新浪美食频道组织的浙江新昌蒲子（包菜）采买活动 。 新昌的蒲子是扁头，圆肚，长叶子，和我们这里长的有点像，不过颜色要浅很多，看上去很嫩。 在农家小院里，我们一边参观，一边听主人讲解着关于蒲子的知识。
我比较喜欢这样吃，简单又省事 材料： 豆皮3张、黄瓜1根、胡萝卜半根、香菇5朵、生抽2汤匙（30ml）、糖1茶匙（5克）、芝麻香油1茶匙（5ml） 做法：1.将干豆皮用凉水浸泡10分钟，然后冲洗几次，沥干待用；2.将胡萝卜切丝，香菇泡软后切细条，黄瓜切片待用；3.锅中倒入油烧热，