准备食材，腌制牛肉，切配白萝卜 腌制牛肉，加入生抽、老抽、白酒、白糖、豆瓣酱、花生酱、豆腐乳、蒜头、辣椒粉、芝麻炒香拌均匀待用。 锅里倒入食用油，下入洋葱姜片爆香，然后倒入腌制好的牛肉大火翻炒片刻。
先放图 这是我之前在乡下老家池塘里抓的野生大沼虾，我称它为“大虾王”！ 我家这池塘是爷爷之前用土法子（也就是打桩、围堤）挖出来的，到现在大概也有个20多年历史了，以前里面养鱼养虾种水稻，现在基本不养了，水也比较清，所以野生的资源还是挺丰富的~ 至于怎么做好吃呢……其实我觉得无论怎么做都不会难吃的哈哈。
2015.6 更新，今天从家里带去学校的炸酱和凉拌土豆丝，被同学抢光了～好生气！所以又做了一锅…… 做法如下： 把切好的土豆用盐水浸泡（这样可以去掉多余的淀粉），然后倒进电饭锅，加水至筷子可以插到底的程度就可以了（水不要太多哦~）。按煮饭键等它煮好就可以了。
冬瓜和南瓜确实都是很常见的食材，也都很便宜，一斤大概就几块钱的样子。其次，用它们来煮汤喝是非常好的选择，因为二者都属于偏寒凉性质的蔬菜，夏季食用可以清热、祛暑。再一个就是口感很不错了，汤品味道鲜美，而且很有营养，特别适合在夏天没有胃口的时候喝上一碗。
用料 - 新鲜土鹅半只约600g、鲜竹笋1支、胡萝卜半个、生姜3~5片。 调料：食用油、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉适量。 做法： 1.准备原料（最好把鸭清洗干净后再斩件，这样处理过的鸭肉炖起来才不会脏）。2.胡萝卜去皮洗净，切成块状；竹笋去壳，切成滚刀状；生姜切片。
首先，你要有一块好的黄油（动物脂肪的奶油香味浓郁，适合做菜；而植物脂肪的菜籽油味道清淡，更适合做煎饼、面包等） 和一些牛奶。 切一块黄油进去小火融化。加入两大勺椰浆粉（没有就用椰汁代替吧），搅和均匀。 切点洋葱进去爆香。放三大勺咖喱粉炒出香味儿来。
鱼好不好吃跟新不新鲜有关系 but 关系真的不大！ 我之前做过一次实验，买了一条野生鲤鱼和一条养殖鲤鱼（刚运到市场上就抓的），同时做成糖醋鲤鱼。外表来看，养殖的更饱满鲜嫩；口感上，野生的刺多一些但肉很嫩，养殖的刺略少但肉质偏硬。