作为一个在云南生活了四年的福建人，对牛腩这种食材有特殊的感情。 先回答楼主的问题——炒什么好吃？当然是豆芽菜啦！我奶奶做的炒豆芽菜可是有秘方存在的哦。 接下来就说说做法：1、选肉 做炒牛肉，最重要的就是选肉了。一般来说我们买回来的牛腩是带一些肥肉的，不过这样炒出来的口味比较油腻。
之前写了一篇关于吃蟹的文章，最近有很多人在问同一个问题，那我就把原文粘贴过来吧～ 作为在海边长大的人，吃螃蟹可谓是家常便饭。什么花蟹、泥蟹、梭子蟹、青蟹等等更是不在话下，然而让我觉得味道最好的还要数在新加坡吃到的石蟹（新加坡称为巨钳蟹）。
作为一个天津人，我特别爱吃煎饼果子（天津人把扁食叫作煎饼果子和嘎巴菜），也尝试了不少品牌的煎饼果子，像柳河粥铺、张包铺和宝轩饭庄的，还吃过马大姐和天津食品集团的，不过最好吃的还要数麦多馅饼。 以前每次去沃尔玛都会买两个吃吃看，后来网上看到有个网站卖的很便宜就经常买了吃，反正一次买几十个也不嫌多。
第一次在知乎提问，跟题主一样很喜欢吃知了猴（蝉）和蚕蛹 先发几张去年夏天自己做的 新鲜的知了猴（蝉）炸着吃、烤着吃都很好吃，但是做之前一定要处理干净，不然吃起来会有腥味。 个人最喜欢油炸的做法，高温油炸后，知了猴（蝉）的外壳变得酥脆，里面的肉质变得很鲜嫩多汁，蘸着调好的酱料一起吃，美味至极！
作为一个在汉堡店里混了多年的“老人”，做的汉堡自认为还比较得味，来我这里学做汉堡的大学生、上班族甚至厨师都有不少，因此在做汉堡这点上，我还算有点发言权，希望我的经验对你有帮助！ 首先说一下制作汉堡需要哪些食材呢？
【清蒸皮皮虾】 材料：鲜皮皮虾500克，葱2段，姜3片，花椒1小匙(约3g)。 调料：盐1/2茶匙（2g）。 做法： 将皮皮虾用清水冲洗干净，再轻轻捏掉皮皮虾身体背面的黑色沙线。葱和姜洗净后切成丝。将皮皮虾放入蒸锅中，调入盐和大半杯清水。加盖用中火蒸8分钟即可。