1.保证土豆新鲜，没有变质。否则做什么菜都口味不佳。2。把土豆洗净，切成0.5厘米左右的方块(根据自己喜欢吃的做法，可将土豆切成块或切成丝)。建议不要削皮，因为表皮也是非常有营养的。如果想好吃些，可以削皮，在刮皮的时候，一定要注意，小心被蒸汽烫伤。3。
鸡块和土豆都是超级好吃的食材，做法也很多。今天我来分享一个简单快手又特别美味的做法——黄焖鸡块土豆【原料】三黄鸡半只、土豆2个、青红椒各1个、葱姜适量 【调料】油盐适量、花椒十几颗、大料1朵、香叶3片、干红辣椒6-8个、生抽酱油20ml、老抽5ml、糖5g、
原料：新鲜虾仁500g、面粉2大匙、生粉1中匙、水适量 调料：小苏打/泡打粉1/4小匙、白醋3-4滴、鸡蛋清1个、胡椒粉少许、盐适量、葱姜蒜少许、生抽1小匙、料酒2小匙、香油几滴、花椒粉2小匙(可选)、辣椒面/椒盐1小匙(可选）做法步骤：第一步，处理虾仁。1.将虾仁冲洗干净，去掉头、壳和针线等。
我从小生活在松花江畔，鱼是生活中必不可少的食物之一。小时候家里穷，只能捕到一些小鱼小虾，但即便这样也能做出许多美味佳肴来。 鲤鱼炖蘑菇是我最爱的家常菜之一，做出来之后那味道简直了，吃上一口立刻让你魂萦梦绕、唇齿留香。
春天正是吃笋的季节，新鲜的竹笋清爽脆嫩，不管是凉拌、煎炒还是熬汤都很美味。而到了夏天，随着气温逐渐升高，竹笋则变得老了不能吃，所以春天吃笋要趁早哦~ 笋分冬笋和春笋两种，冬笋是竹子在冬天里生长的嫩笋，而春笋则是春天里生长的嫩笋。
我推荐的是各种蘑菇，比如草菇、香菇、金针菇等，做法很简单。 先推荐一道汤品，这道汤味道鲜美，而且营养丰富，有健脾养胃的功效 金针菇瘦肉汤准备食材如下：金针菇200g，瘦猪肉150g做 这道汤需要解决几个问题1. 如何让这道汤的口感更为顺滑？2. 如何让这道汤更加鲜香？3. 如何把肉炖得软烂？
肉丝一定要嫩！要想肉丝鲜嫩，除了选好食材（纯瘦肉）、切得细丝以外，腌渍也很重要！ 肉丝用盐、料酒、生抽腌制片刻，这一步可以让肉质更紧实，更有滋味，而且可以很好地去除腥味。 我一般喜欢佐料多放的，所以会觉得特别香~~你可以少放一点试试~ 然后就是炒了~火要大、油温要高、速度要快！
“生鱼片”是黑龙江的叫法，南方人叫他“鱼肉刺身”，在北方大部分地区，都把他叫做“苏伯汤” 说到这生鱼片，可是咱东北人的最爱了。那鲜滑可口的鱼肉，蘸着那酱料吃，一口下去，保证让你大呼“过瘾”。要说绥滨哪里的生鱼片最好吃，那肯定就是“刘记酸菜坊”了。他家可是开了好多年了，店里的老顾客可不少呢！
我吃过一碗鲜美的瑶柱粥，那是在广东顺德吃的。 那天下午我们到顺峰山庄吃晚饭，在餐厅里看到了一个宣传牌，上面写着“晨涌刚艇仔粥”。 “刚艇仔粥？”我不禁好奇起来，这名字听上去蛮有意思的，“刚艇仔粥”到底是什么东西呢？ “就是艇仔粥啊！”同桌的人笑道。
作为一个从小喝着奶长大的内蒙人，对“吃”奶真是有说不完的话语。 早年的奶制品，最为普遍的莫过于奶皮子、奶酪和奶豆腐了。把鲜牛奶放在锅里慢慢地煮，表面上会浮起一层淡黄色的油层，用这个油层捞取奶皮子（又称奶油），晾干后就可以食用了。新鲜的奶皮子脆嫩爽口，味道有如黄油，放置时间长的则会变硬。
我吃过最好吃的地瓜，是在台湾旅游的时候买的！ 当时去台湾旅行，在台中火车站附近一个街头买到土家味道的烤地瓜。那个地瓜外脆里糯，香味浓郁，甜度刚刚好！连皮一起吃，一点也不涩，而且烤的酥脆的外壳富含膳食纤维，嚼起来嘎嘣脆，简直欲罢不能啊~ 后来回到深圳，一直寻找类似的味道，但是都没能找到。
我们老家（东北）经常做“九菜饺”，也叫“九菜锅贴”；做法是：用酱油把胡萝卜、黄瓜等9种菜切成丝拌上油，再用烫熟的面团擀成饺子皮，包上拌好的菜做成饺子，放在平底锅里煎熟即可。我做过一次，味道确实很特别！咸鲜中夹杂着一丝丝的甜味儿~ 不过我觉得可能最好吃的做法还是烙制，用油炸的方式不太健康。
在台湾待的两天，几乎天天都在吃，天天都想吃！ 鲜奶茶和冰茶真的很好喝~ 我觉得最好的吃法是这样（个人喜好啊～不要计较这些细节）：点一杯（大杯）的，倒进一个透明的大碗里，然后加两颗冰块，疯狂搅和匀了以后喝…别问我为什么用大碗，我也不知道，总之这样喝起来味道最棒啦～ 还有这个鱼丸，我觉得非常好 吃，
南有咸蛋，北有咸菜。南方的咸蛋和北方的咸菜虽然都叫做"咸(xán)菜"，但是味道和做法可大不一样哦！ 首先从原料上来说，南方的咸蛋主要用新鲜鸭蛋来制作（我老家是江苏某小渔村，家家户户都会腌鸭蛋），而北方的咸菜主要是用白菜、萝卜等蔬菜腌制而成。
1.首先清理好大罗非鱼，然后切成块状备用（切的时候刀背朝下） 2.葱白和姜分别切片 3.把切好的葱片和姜片平铺在盘底，再把处理好的鱼放在上面~ 4.腌制一下：倒入料酒、生抽、一点点蚝油，撒少许盐抓匀腌制15分钟~ 5.调一个简单的酱汁：两勺淀粉一勺料酒加半碗清水调成水淀粉~另起锅烧油，