1、准备食材： 新鲜红鳟鱼肉300g（或者买现成的虹鳟鱼净鱼片）；葱白2根；香菜1小把；鸡蛋1个；料酒、胡椒粉、盐、味精各适量；生粉适量 制作步骤： 第一步，将切好的红鳟鱼肉放入碗中，加入少许盐、味精、料酒、胡椒粉抓匀，腌制15分钟左右备用； 第二步，鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向搅拌，
1、糯米酒（也叫甜酒）做法：糯米蒸熟后拌上酒酵发酵。 吃法：直接喝，加点烧鹅一起吃，滋味十足；也可以打米饭，下面条吃。2、糯米藕 做法：把藕去皮洗净备用。糯米洗净后浸泡一夜，沥干水分后装入藕孔内，放入锅中蒸熟烂后即可食用。 吃法：可直接食用，也可蘸着白砂糖吃，清香软糯，营养丰富。
河蟹的做法很多，但是最原汁原味而且最好吃的做法就是把蟹洗干净以后蒸熟，蘸着酱油蒜泥食用即可。这样做出来味道最鲜，保留螃蟹了原香的口味。 做螃蟹的时候要注意：1、蒸制的时间不要太久，防止肉质变老；2、切葱花和姜丝的时候，一定要保证刀和案板干净，避免葱、姜汁弄脏。3、吃剩的螃蟹怎么保存？
火爆肥肠和麻辣小龙虾，是我心中最好吃的下酒菜了！ 做之前，请做好心理准备，因为…太！香！了！ 你需要准备的食材有：新鲜大肠、辣椒、花椒、葱姜蒜、香菜，当然还有最重要的香料：八角、桂皮、香叶。（我用的火锅料比较全）首先要把大肠洗干净，洗大肠可是个技术活啊！
作为一个在苏州土生土长的80后，对苏式包子的喜爱可谓到了如痴如醉的地步。 什么陆稿荐、朱鸿兴、松鹤楼…… 能叫得上名的和叫不上名的各色馄饨、生煎、大饼…………… 在苏州几乎天天都能吃到。 但让我这个从小吃得饱的胖子，变成一个吃的胖的人，却是从在上海读到中学开始。
我是学烹饪的，我们学校有一门课程就是卤水，其中就有卤猪腰，我每次都会把猪腰留着自己吃，因为真的很好吃啊！
我也不知道它有什么营养价值，反正我是超爱吃的！ 春天的时候，在公园玩，看到树上有很多紫红色的果子，很诱人很好看，就上去摘了很多回来吃～～（不知道是不是桑椹哦） 回到家里放锅里煮了以后呈暗红色，很浓稠的样子，尝了一个，味道酸甜，很不错呢~ 后来夏天到了，小路边，花坛里开满了淡紫色的花，
很多人做番茄炒鸡蛋，容易蛋老、番茄不熟、炒糊了等问题。其实啊，只要掌握1个小窍门，就能让番茄炒鸡蛋轻松搞定！ 这个小窍门就是——热锅凉油（也就是冷锅热油）首先把锅烧热，然后倒上油，等油温上升至开始冒烟的时候，马上把切好的鸡蛋液倒进去。