1、食材：油面300g，葱花适量、鸡蛋一个 配料：食盐五克，十三香十滴、植物油三勺 做法步骤： (1)、首先把葱切成葱花备用；锅中倒入适量的植物油烧热，然后把打散的鸡蛋放入锅中炒熟后盛出。
全永征全永征我是南方人，长豆角是农村常见蔬菜，我家种了很多年，夏天的时候吃不完的豆角都会做成咸菜储存起来，冬天炒菜或炖肉吃。我小时候最讨厌吃苦瓜和辣椒，但最爱吃腌长豇豆，咸香的口感，清脆的味道。现在长大了，反而爱上吃这两种食材了，不过却再没有吃到小时候那么好吃的长豇豆啦！
弓天炜炖牛肉那可是有讲究的，我做过N多牛腩、牛腱子、牛肚、牛排等牛的各个部分的菜，还真只有这个炖牛腩让我满意。 【原料】 牛腩500g、葱姜蒜适量、香菜2根、香叶3～5片、八角1个、桂皮1段、干辣椒段、豆瓣酱1大勺、生抽3汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙做法步骤 1.准备原料。
司徒菡优首先蘑菇要处理干净 （这里推荐用淡盐水泡，脏东西会跑出来） 然后撕成细条状或者切成片状（根据个人喜好来切） 火腿切片 大蒜拍碎或者剁成蒜末 锅内放油烧热后，下蒜爆香，然后放蘑菇进去翻炒 这时如果蘑菇出水少就说明熟了，可以调味了~ （记得要多放一点盐哦！
郭煊灏把买来的香肚清洗干净，泡出血水（这一步很重要，否则会很难吃） 泡好的香肚切成薄片，最好是薄薄的片，太厚了不容易入味儿。 准备葱花和小米椒。如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。 调一个碗汁，三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺陈醋、少许白糖提鲜、少许白胡椒粉、少许鸡精、一勺淀粉搅匀备用。
焦欣宜“一餐饭，只有一碗饺子最好！” 这是我最近看过最走心的文案，也是我最喜欢吃的食物之一。饺子好不好吃取决于三个重要因素，馅料、皮子和做法。
魏凤飞这道菜肴我做过，我觉得超级好吃，做法也简单 主要食材：牛腱子肉、冬笋（春笋也可以）、葱姜蒜 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、盐、白糖、料酒 一、先把牛腱子肉用冷水浸泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中，加入足量的冷水，煮开煮出血沫 二、把血沫撇干净后，加入葱姜花椒大蒜小火炖2个小时左右 三、
毕平林“水煮蛋”可能是最没创意、最没技术含量的菜了，但要说最难做的，却不是它。在鸡蛋的各种做法中，“水煮蛋”应该是被研究得最多的一个，也是被吃得最多的一个。所以，要做出好吃的“水煮蛋”并不是难事。 想要煮好一颗蛋，我们首先需要了解三点：温度、时间和浓度。
凌倩媛我是北方人，这是我家这边的一个做法，应该跟江苏浙江那边的做法有不同，但是味道很好，也简单！ 准备食材：荸荠一斤左右（大概300克）、姜两片、香葱两根、红辣椒两个切圈、青椒半个切丝、白醋小半碗。 准备工作：荸荠去皮洗净沥干水分备用；葱和姜切成末，红辣椒和青椒分别切丝待用。
溥睿凯要提的就是自创的“油碟”了，这个油碟不是我们平时吃的香油，葱蒜辣椒那种小料碟。我的“油碟”就是清汤锅（菌汤或者骨汤也可以）加少许葱丝、香菜段，放几滴香醋和生抽，撒点胡椒粉，拌均后就着汤喝，那滋味…啧啧啧…… 还有就是花生酱+白糖的酱料，这玩意儿是北京老涮羊肉（现在没有了）用的较多，
颜宗隽你要有一张很好的饼皮，我推荐用冷水和的面，一定要特别软！然后用盖子盖上，醒面（这个步骤叫做“饧发”）半个小时左右。 然后准备馅儿，馅儿可以丰富点，肉、菜都可以，我用的是猪五花肉和韭菜。先把肥肉切成丁，用油炒一下，把肥肉里的油脂逼出来，加入瘦肉继续翻炒，加入酱油、料酒调味道，起锅前加入花椒粉和葱花。
付紫嘉猪脚买回来之后，处理一下表面沾着的毛，然后冷水入锅，烧开之后再煮5分钟左右出血沫，捞出冲洗干净，沥干水分备用； 接着来准备配料：干辣椒30克、花椒20粒左右、香叶4片、桂皮1小块（约8毫米见方）、八角2个、生抽30ml、老抽15ml、豆瓣酱20克、料酒适量 电饭煲底部铺上姜片，然后把所有配料倒入锅中，
居晓波说到吃羊肉，那可真是博大精深。 就拿最简单的清炖来说吧，不放大料、不吃手把肉，就光用清水煮，都能煮出无数口味来。 老北京有个叫“爆肚冯”的，清炖羊肉一绝。他做的秘诀不在汤里，而在碗里。 吃前先盛一碗汤，清亮，略带点油花，香气四溢。喝起来却是不膻不腻，香味扑鼻。
太叔颜辰我老家是鱼米之乡，盛产各种淡水鱼。在小时候的记忆里，除了鲜美的淡水鱼外，还有一种特别的味道，那就是油炸小鱼。我们那里有个菜市场，市场门口有个大爷会炸各种各样的小零食，其中就有炸小干鱼。五分钱一大把，香喷喷的，又酥又脆，特别好吃！每次去买面粉或者其他食材都要买一把。
杭美怡这个神仙搭配，我一年能吃掉一箱！作为湖南人，对腊味的痴迷，大概就像北方人对饺子、广东人对煲汤一样。没胃口的时候，来一盘腊味煲仔饭；聚会时，来一盘腊肠炒年糕；过节的时候，来点腊肉炒竹笋或是腊肠炒芥兰——那可真是再美味不过了~ 要说腊肉和什么蔬菜最搭。我们湖南人一定会说“竹笋”！
禹欣小时候，住在部队大院里，和几个小伙伴没事干就折腾各种吃的。 大院里有口井，用辘轳往上打水，我们用水桶吊着上来的。 有个周末早上起来，看到院子里一堆人围着什么东西，走过去一看，原来是两个同学在煮方便面，一个打鸡蛋，一个捞面条（那时候没有开水，是用冷水下面条的）。我顿时饥肠辘辘，问他们给我留点嘛！
甘文1、拔丝山药 食材准备：山药500g、冰糖250g、花生油500ml 第一步，将山药清洗干净后去掉外皮，然后切成滚刀状待用；第二步，炒锅中倒入适量的清水煮沸以后，再将切好的山药放在锅内焯熟，然后捞出来控干水待用；第三步，另起锅，加入半锅食用油和冰糖，先用大火将其烧开后再转小火慢慢熬，
章王琼1. 把面粉和糯米粉倒进碗里，加清水搅拌均匀，拌成糊状。加少许盐调味道。（我买的糯米粉比较干，需要多加水）。 2. 平底锅放多一点的油，烧热后改小火。用汤勺舀一勺面糊倒进去，迅速晃悠一下锅底，让面糊均匀铺开，并迅速成型（这个过程一定要快！否则就焦了！）。3. 在表面刷上鸡蛋液。撒葱花或者白芝麻都行。
晋妍韵我我我！我要答这题！ 以前住在马路边，每天早上都能收到新鲜的芋头。家里的人都是直接洗了皮就直接烧的，我比较喜欢吃粉粉的感觉所以都是削皮后泡在清水里等要炖汤的时候再取出洗干净。 一般做汤的话我是直接把切好的芋头发炒一下加水炖就好了。
粟岚漫我吃过烤的，涮的都没什么感觉。。。可能我没吃到好的吧 烤的就和普通牛肉差不多，没什么特别的香味，而且特别干很老的口感，有点嚼不动啊！！！ 这个肉质也很一般啊 涮的就更别提了，在火锅里面烫一下也没什么味道，还是老干的口感，不知道为什么有人说很嫩，我也没吃到。。。
栗丁年