虾尾这个东西,得鲜着好吃,放久了一分不值。我第一次吃虾尾是在武汉,当时有个同学带着我们几个人去江汉路一个巷子里吃炒虾尾,15块钱一份,当时就着我们几个穷学生,觉得真是太奢侈了,一小碗米饭,一堆黄瓜沙拉,一只煎鸡蛋,一大盆炒的酥酥脆脆的虾尾,那味道现在想起来都直流口水。

虾尾这个东西,得鲜着好吃,放久了一分不值。我第一次吃虾尾是在武汉,当时有个同学带着我们几个人去江汉路一个巷子里吃炒虾尾,15块钱一份,当时就着我们几个穷学生,觉得真是太奢侈了,一小碗米饭,一堆黄瓜沙拉,一只煎鸡蛋,一大盆炒的酥酥脆脆的虾尾,那味道现在想起来都直流口水。
之前吃过一次,觉得这个桃子很神奇 表面平平无奇,核也很大,但是果肉硬软适中,酸甜的口感让人难以忘怀! 于是我又买了两个来解馋。 这个是早些年在超市随手拍的,现在看起来真的好可爱啊~ 拿回家就直接吃了,去籽(其实根本去不了),切成小块儿,拌着酸奶吃。
萝卜,我们这里叫白萝卜,是生活中很常见的蔬菜之一了 ,价格低廉,做法多样,深受人们的喜欢。 尤其是随着冬季的来临,天气逐渐转冷,吃一碗热气腾腾的萝卜排骨汤,浑身都暖和和的,别提多舒服了。 除了炖汤之外,我最爱吃的就是糖醋萝卜丝了,酸甜可口,脆嫩多汁,尤其下饭,多吃两碗饭都不在话下呢!
这个我要好好说道说道了,我奶奶就特别爱折腾芥菜,不过她喜欢的是用芥菜叶子来包饺子、做馅料(东北叫“炸菜”),至于芥菜芯儿,她是这么处理的—— 没错,就是和酸菜一起炖着吃,至于为什么要这样吃,我奶奶也没有跟我说,只知道她年轻的时候穷得厉害,能吃的食材很少,所以只要是能吃的食物,都被她开发出了多种吃法。
2. 将肉馅用酱油,料酒,十三香,葱花,姜末,白糖,味精,香油拌匀腌制15分钟以上; 3. 平底锅倒少许油烧热(最好用手蘸一点),倒入肉馅滑炒散开,炒至变色后盛出备用; 4. 另起锅,倒入植物油烧热,放入剁碎的豆瓣酱和甜面酱炒匀,加入清水煮沸,放入黄瓜丁和葱姜末,调成小火,熬至酱红色,放白糖、醋、
我我我来回答! 作为在四川生活过的陕西人,对锅盔太有发言权了! 首先说明观点:锅盔最好吃的做法应该是擀面饼,平底锅煎,微焦黄后,刷酱、撒葱花!一口下去酥酥脆脆,夹杂着葱花的香味和酱的味道,绝了~但是题主想问的是用油炸好吗?当然好,非常好吃!但是我说的这个方法做出来的锅盔,不太像四川的锅盔。
先上图,这是上次做的蒸大雁(其实是大雁鹅)。 说下具体做法。1、把大雁剁成大小均匀的块状,放盐、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱等调成卤汁;2、把调好味的卤汁倒进锅里烧开,再放进切好的葱姜下锅一起炖,大约30分钟,让卤汁入味;3、找一深盆或者电饭锅等能够密封的器皿,把腌制好的肉放进去,
我第一次吃苜蓿是在兰州,那时候在师大念书,周末去黄河边玩的时候,有一家小店门口挂着一篓子淘洗干净的苜蓿,5块钱一篓子(大概三四十斤),馋虫上来了,就花两块钱买了一点,用塑料布简单包着,闻着香气扑鼻。
我也不知道,没吃过 不过我做过芋圆和凉粉,还卖过半年多早餐,各种饼,煎饺,生煎包都做过 有一次做早餐的时候,时间紧迫忘记放盐了(←←←这是我犯的最惨的一次错误),然后煎了一锅的鸡蛋煎饼,全店的人都吃出了淡淡的甜味……嗯…………大家都没说不好吃……应该算是糊了吧应该是…… 还有一次把酵母搞成奶粉,
“老板,给个辣椒面儿!” “你这人咋这样呢?我们这是烧烤自助!想吃什么你自己拿啊!” …… 烤土豆片、烤土豆块、烤马铃薯丸子、烤土豆沙拉——我最爱吃烤土豆的各种做法啦~ 首先准备食材: 新鲜的小土豆几个(或者市场上卖的冷冻的薯片也行)、椒盐、辣椒面(可不放)、孜然粉(可不放)、
我虾的做法一般分为两种,一种是白煮,一种是油炸。白煮主要是吃虾的鲜,油炸主要吃虾的外脆里嫩。 其实这两种做法都很简单,不需要什么复杂的调料和技巧。只要把虾洗刷干净,放点盐、胡椒粉腌渍一会入味(5-10分钟)后,就可以下锅煮炸啦! 先说白煮吧。
@小辛爱美食 已经说了,蚝油是海鲜提取物,所以味道比较鲜。我补充一个知识点,现在超市里卖的很多蚝油瓶身上都会标注“鲜味剂”,比如“谷氨酸钠”、“鸟苷酸二钠”等等,这些就是人工合成的鲜味剂(也叫呈味核苷酸二酯)。
以前吃的不多,这两年吃过一次后每次吃都很激动,哈哈! 就前不久去吃海鲜,点了锡纸鱿鱼和辣椒炒鱿鱼,结果上的是这个 看到这个瞬间被征服了有木有啊!赶紧夹起一个放嘴里,Q弹爽口味道好极了!
作为一个山西人,我可以负责任地说,绝对好吃! 首先,我们那里有一个习俗,就是在过节或者家里来客人了,会准备一碗菠菜汤,寓意“财(菠)树开花”。所以在心里,我对菠菜是一种十分高贵的食材,这样的想法也直接源于我妈妈给我做的这道美味——菠菜汤。
先放两张图镇楼,这都是我做的, 嗯,我就是这么喜欢白芷的…… 作为传统中药,白芷的主要功效是祛风除湿、消肿止痛、活血通络、散寒解表等。主治风寒感冒、头痛、牙痛、关节炎、痛风、肩周炎、腰肌劳损、腰椎间盘突出症等。 在做菜里放一些白芷,不仅可以让菜品去腥增香,还可以增加功效呢!
最近天气开始慢慢热起来,早晨起来也困得很不想做早餐。所以做了这道燕麦蛋羹,做法简单快手,而且营养美味。 首先在碗中加入两勺燕麦片、一勺白砂糖和适量牛奶搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右至熟软。 然后打三个鸡蛋在碗里并均匀搅散备用。
2,咸蛋黄炒蛋 原料:生蛋黄1个、食盐适量、葱花少量;做法:将生蛋黄打散,加少许盐搅匀,锅内热油后倒入蛋黄液,小火翻炒至成型(约3分钟),撒上葱花即可;3,糖醋蛋黄 原料:熟蛋黄5个、白砂糖40g、醋30ml;做法:蛋黄、砂糖和醋一起放入碗中,用筷子打成蛋液,放入锅中,小火熬煮至浓稠,
很多人都说用冷水熬鱼汤,可是我用热水和冷水都熬出过奶白色的鱼汤呢~ 那先来说说我是如何炖出的这锅奶白的鱼汤吧!
说到水煮腰花,那我可就不困了啊! 作为一名在成都有着深厚底蕴的老牌餐厅,“蜀九香”的水煮腰花可是来头不小,早在1935年的时候就有食客在品尝后赞叹其美味了;而且这家店的店面也极具特色,灰墙木门,青瓦檐廊,走进店里就仿佛穿越回古代。要说他家水煮腰花的特别之处,那可就太多了。
最近爱上的做法,快被自己萌到了[吐舌头][吐舌头] 原料:鹅、胡萝卜(可加入土豆等)、葱、姜调料:盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶 做法步骤:1. 准备原料。 这是我买的半只鹅,让店家帮忙剁的,比较省事。如果有时间可以自己剁,剁的时候尽量剁得均匀些。2. 锅内烧开水,放入鹅焯水,捞出冲洗干净控水备用。