冬笋汤的做法 材料： 冬笋500g、猪瘦肉200g、生姜4～5片。葱头5克，生粉、食盐适量。 制作步骤： （1）冬笋去掉外壳和硬根部分，用清水清洗干净后切薄片；猪瘦肉洗净，不用刀切，整个放入搅拌机中，加少量姜汁搅成泥状；葱头拍碎。
解锦扬解锦扬作为一个在南方人，我对于猪的内脏其实不会特别的排斥，毕竟在我们那里，有很多以内脏为原料的菜肴。不过让我自己一个人单吃的话，可能除却一些特例，多数情况下我会选择避而不见。但是让它们作为辅料出现在其他菜肴里，我是非常乐意的。比如说用腰子炖个汤、做个汤菜，或者用来爆炒一下，都是不错的选择。
赫哲明我吃过最好吃的驴肉，就是在内蒙吃的焖炉驴肉，那个店在赤峰，叫“张包铺”，味道真的一绝，我和朋友去了两次，第一次一点没剩，全吃光了！第二次去的时候，老板说我们已经是第二天的午餐了哈哈哈。他们家是闷炉做饭的，好像已经关门了。
谢德文对于“世界三大美味”，即法国芝士、意大利面、英国培根，我最喜欢的就是英国的培根。 之所以喜欢英国的培根，不仅仅是因为它具有浓郁的烟熏香味，而且它的脂肪分布十分均匀，肥瘦相宜，入口不但不腻而且满口留香啊~ 除了直接吃之外，我最喜欢的吃法就是做三文治了！
充优诗之前去新疆旅游的时候，在机场附近的一家叫“乌苏里雅”的餐厅吃饭。那个店看起来不太起眼，甚至有点破，但是味道超级棒！我点了烤羊排、手抓饭和酸奶。烤羊排是腌制过的，外皮酥脆，里面充满油脂，羊肉也很嫩；手抓饭很香，拌着羊肉一起吃很有层次感；酸奶特别醇厚，有点像我们内蒙的酸奶那么浓。
冷苏湄我们店现在用的方法，味道是不错，就是比较麻烦 原料：新鲜黄牛蹄筋10斤 辅料：桂皮5克、香叶3片、白芷2片、当归6颗、花椒20粒、八角4个、干辣椒3个、姜20克（拍破）、葱结1个、料酒50ml、生抽150ml、老抽40ml、盐适量、冰糖80g、高压锅1个 第一步：将牛蹄筋洗净，
靳悉航羊耳菊在中国民间有悠久的药用历史，《滇南本草》记述：“羊耳菊。治女人脾虚血滞红崩，煎水入酒服；治胃火牙痛，泡茶服”。《全国中草药汇编》记述：“羊耳菊。清热解毒，散瘀消肿。主治肺结核发热，瘰疬，目翳，风湿疼痛，小儿疳热，蛇虫咬伤，疮疡肿毒”。《广西民族药简编》记述：“羊耳菊。凉血，理气，解毒，消肿。
孟凡湘黑木耳具有补血止血的作用，红枣能够补中益气，两者搭配在一起能够起到气血双补的功效。下面一起来看看木耳蒸红枣的做法吧。木耳蒸红枣的做法简单营养又美味具体做法如下：首先准备黑木耳30克，红枣8枚，枸杞15克，冰糖50克。然后将泡发后的黑木耳撕成小朵，红枣洗净去核切成两半，枸杞洗净。
吕林杰土豆干炒腊肉把土豆干用清水泡涨后，捞出来切成片，另把炒好的腊肉片摆盘里待用。净锅上火放油，下腊肉片、泡椒节、腊八豆、青豌豆和土豆片一起煸炒匀，其间加盐、鸡精调味，最后起锅盛盘便好。土豆干炖五花肉食材：土豆干50g，五花肉300g，枸杞一小把，生抽3g，老抽4g，冰糖4g，八角一个。
越馨平蚕豆营养很丰富，具有“素之王”的美称，具有健身补血的功效。中医认为，蚕豆味甘，性平，入心、脾经，具有祛风除湿、凉血止血、清热利尿解毒之功，适宜于便秘、便血、衄血之人食用，亦可用于痈疮肿毒、产后虚胀、脚气水肿、黄疸尿赤等患者的食疗。不过，生蚕豆、发霉或不新鲜的蚕豆，不能食用。患蚕豆病的人也不宜吃。
盛鼎徽梨儿水具有清热化痰，生津止渴，润肺止咳，润燥消风，润肠通便以及解疮毒等等的功效。用于治疗热咳、久咳、咽干喉痛、大便干结、小便黄赤、目赤等症状。本方用料多为性味甘凉的药物组成。
温爱荣西红柿和土豆两种都是相当常见且营养价值很高的蔬菜，它们两者是完全可以一起食用的。土豆和西红柿在营养上相辅相成，西红柿中缺乏蛋白质、钙质、维生素C、磷脂等等营养，而土豆中恰恰含有这些营养，但是土豆中缺乏胡萝卜素、烟碱酸等等营养成分， 而西红柿中就含有。所以二者不仅不会相克，一起食用还会起到互补的效果。
敬善国经常面对电脑的朋友都会有这样的感受：眼睛越来越干涩，视力模糊；而且皮肤也变得越来越差。这些都是由于肝血和肝阴不足导致的，中医理论认为肝开窍于目，而肝血的来源是脾，所以如果想要改善视力、改善皮肤，需要从肝脏和脾脏入手。
何文薏粑是用蒿草和糯米所制成的一种食物，其味独特，是春季野外的一大美味。蒿草，别名青蒿、香蒿、臭蒿、白蒿、南蒿，一年生草本植物，入春后从土里拱出地面，节松泡，茎直立，开米黄色小花，叶对生，分枝多而细，全草有香气。它喜光性强，多生长于背阴的沟边渠沿和潮湿的田塍边。
韦秋漪西及功效与作用是中药名，拼音是xī jì，为玄参科植物铁坚藤Strophanthus colubrinus（Hemsl.）Schlag. 的干燥藤茎。分布于云南、四川、西藏等地。味甘、微辛，性寒。归心、肝、肾经。有小毒，内服用量0.2~0.6g，煎汁或入丸散。
吕冬梅一般我们所指的土豆就是马铃薯，在高温下可以生成有毒物质，但是这个温度是在150℃度以上。（像我们常用的炒、煎、炸等烹调方式温度都大大超过这个温度）如果仅仅只是煮土豆，一般液态水沸腾的温度在100度，所以煮土豆不可能达到这个温度，所以煮土豆一般不会生成有毒物质、而至于土豆发芽或是表皮呈绿色的土豆，
龚亦东油炸知了猴，是将刚出洞尚未爬上树脱皮的蝉幼虫即时捉来，放于清水中稍加浸泡，然后用花椒、大料等上十种调料浸后油炸，香酥可口，风味独特，营养非常丰富，含有高蛋白。蝉蛹炸后酥香，味道极佳，是我国南北城乡居民爱吃的一种美味佳肴。在江苏、河南、山东、山西等地，许多小吃摊点都有油炸蝉蛹供应，十分畅销。
劳皓生菠萝含有菠萝蛋白酶，这种酶能够分解蛋白质，菠萝加热煮米饭后，菠萝蛋白酶失去活性，不能分解蛋白质。米饭的主要成分是淀粉，菠萝中含有的淀粉很少而且在加热过程中也会被人体消化酶消化分解、被人体吸收利用，所以菠萝煮饭不能分解淀粉。菠萝煮米饭有健脾利湿，止渴生津的功效。
林雨萧1、保护维生素有研究表明，在烹饪富含 vitamin C 的蔬菜（比如马铃薯），如果在烹调的时候加醋，对 vitamin C 的保护作用比加食用碱、小苏打都要好。在烹调富含不饱和脂肪酸的鱼虾时放点醋，可以防止被氧化，减少损失。
凌才益切开或去皮的土豆暴露在空气中薯肉与氧气接触会变色，这是土豆中富含多酚氧化酶和儿茶酚类物质，二者在常温常压及氧气存在时极易发生酶促褐变，土豆切开或去皮后薯肉褐变就是酶促褐变结果。
蔚靖涵