用料 蛎皇 (海蛎子) 500g 小葱 4-5根 姜 2片 大蒜 3瓣 香菜 1棵 小米椒 4个做法步骤 1. 海蛎子清洗干净，小葱、香菜、大蒜、姜、小米椒清洗干净，备用； 用小刀刮去一部分的贝壳污质，再用清水冲洗干净（这一步可以处理得更干净一些）；2. 姜蒜切末，小米椒切圈，香葱和香菜切段，
皮萨有很多种，按颜色来分有白皮萨和披萨；按原料来分有奶油皮萨、马苏里拉芝士皮萨等；按味道来分有原味皮萨、辣味皮萨。 那哪一种的皮萨最好吃呢？ 对于这个问题的答案可能是仁者见仁智者见智吧！
做老豆腐，用卤水点的豆腐。 做法如下： 用料 老豆腐1块 五香粉少许 小香葱2根（可以不用） 植物油40克 白糖3克 白醋5毫升左右 生抽酱油15毫升左右 清水半碗步骤： 老豆腐切成大小一致的长条状备用； 小葱切葱花、五香粉备用。
200g茶油，800g肥肉（纯瘦肉炒出来味道太差） 1、肥肉切薄片； 2、锅里不用放油，小火干炒肥肉。边炒边用锅铲压碎，炒至肥肉出油且片呈土黄色； 3、放入两勺生抽+一勺老抽+适量糖调味上色，继续炒至上色均匀；4、倒入一壶开水（约500ml），小火煮20分钟； 5、倒出多余油脂，剩下高汤备用。
“做”和“好吃”两个字分开看，做是过程，“好吃”是结果。 过程其实不复杂： 1、把牛腱子肉冲洗干净后放在冷水里浸泡出血水。（我买了已经杀好的牛腱，所以这一步省略）2、锅里不放油，下牛腱小火慢慢炒，炒到全部变色，并出现油花。（我用电饼铛煎的，比较省事）3、加入各种调料，大火煮开后转小火慢慢炖。
烤箱版烤蜜薯！ 又香又甜又粉糯～食材： 新鲜蜜薯（就是刚挖出来的那种）、食用油、盐。（其实还可以加入桂皮、八角什么的，不过我试过了，不太好吃所以就没有加入了……）做法： 1.把蜜薯洗干净表面泥土和杂物（千万别洗太多哦不然容易坏掉！
首先，你要买的不是粉干（也叫做粉丝），而是红薯粉条或者土豆粉条。 买回家之后，用温水浸泡一段时间，直至完全泡发变软。 然后，调馅儿。我一般喜欢用粉丝来做馅儿。把三个鸡蛋打碎，加入等量食盐，搅拌均匀； 然后把刚泡发的粉条，一把一把地抓进蛋液里，使每一条粉条都均匀地包裹上一层鸡蛋液。