我吃过最好吃的鲶鱼,不是在外面餐厅里吃的(虽然也去过一些不错的餐厅),而是在自己家里做的。 做法很简单——豆腐炖鲶鱼。 在我家,这道菜是母亲大人拿手菜之一,每次做都一大锅,足足够一家人吃撑的。

我吃过最好吃的鲶鱼,不是在外面餐厅里吃的(虽然也去过一些不错的餐厅),而是在自己家里做的。 做法很简单——豆腐炖鲶鱼。 在我家,这道菜是母亲大人拿手菜之一,每次做都一大锅,足足够一家人吃撑的。
当然,我自己就超级爱吃用牛腱子做的菜 ,比如青椒牛腱子、黄豆炖牛腱子等等。 用牛腱子做菜好不好吃关键取决于你用的调料和做法对不对。 对做菜一窍不通的小白来说,我推荐你用生抽+老抽+料酒+糖+醋+花椒粒+八角来拌牛肉。用这样的配料腌制出来的生牛肉会特别好味道!
一、食材 新鲜韭菜一斤、鸡蛋三个、面粉适量 二、做法 1.把韭菜洗净后沥干水分,切掉根部,再把韭菜切成段状; 2.在切好的韭菜里打入3个鸡蛋,同时放入适量的食盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制5分钟; 3.在搅拌好的韭菜中倒入适量面粉,搅拌成面糊状待用; 4.炒锅热油,油热后关火,
这玩意儿不好吃,别费心了。 养过两年的草龟,第一年冬眠没死,第二年春天死了……… 养过三年半的巴西龟,最后以中毒身亡收尾…… 现在养的珍珠龟,已经两年多了,目前还活着…… 我家的乌龟,都是自然死亡,从不大好吃。
吃牛排别只会用酱油、柠檬汁腌,教你一招,牛肉鲜嫩无腥味,好吃到爆! 以前吧,我是不怎么爱吃西餐的,总觉得味道太寡淡,吃不饱。 后来吧,遇到了我媳妇儿(对,我就是来秀恩爱哒~),总去西餐厅吃饭,我才慢慢开始吃牛排,发现原来牛排也可以做得这么美味啊!
1、将白果洗净,沥干水分; 2、放入锅中,加清水,煮至熟透后捞起; 3、把锅洗净晾干待用; 4、把剥壳后的白果放入干净的锅中(不要用铁锅),加入清水,开始煮,同时放入适量的食盐,调好味道,煮至熟烂入味,最后撒上葱花即可上桌食用了。
@知乎美食 合作品牌首先,必须承认我吃过的饺子不多(毕竟不是厨师也不是吃货)但是……一、白菜虾仁馅的真的好吃! 二、调馅儿是个技术活儿,调的好了非常好,调的不够好就。。。
我是很爱吃鱼的,也很喜欢做鱼肉菜肴。下面我分享几道用小鱼做的美味菜肴。 用小鱼做的美食很多,今天先分享这几道。 有时间再陆续更新,如果喜欢请点赞关注! ----------- 【韭菜炒鱼肚】原料:新鲜鱼肚、韭菜、姜丝、红椒片。 做法: 1.将鱼肚清洗干净后切条备用。
冬天来了,天气也越来越冷。来一碗暖暖的糖水,简直是再幸福不过了! 要说什么水果适合用来煮糖水呢?那可就太多了。不过要说到最适合的,那我可要推荐梨了。一说起梨,大家脑海中最先出现的,大概就是这个样子的吧▼ 在众多的梨中,比较特别的就是水晶梨了。
做法如下: 1.将羊蛋(羊的睾丸)洗净后,用刀在表面划上十字花刀;锅内放入清水,烧沸后下入羊蛋,加入绍酒和生姜片,用中火煮约20分钟至熟烂备用 在制作过程中注意: ①为了去除膻腥味,可用冷水浸泡30分钟左右,再慢慢加热煮至沸腾,除去表面的血污,然后反复清洗干净,
我做过一次,不过不是用白酒的,是用的啤酒。因为喝剩的啤酒放着也是扔,不如用它来做道菜。 选一小盆子,能盖上盖子且比较深一点点的。把淘米的水倒进去,不要扔完整的米哦。再撒点花椒和辣椒面。接下来把收拾干净的小鸡放进去,尽量完全浸没。如果水不多可以再加些开水。然后就盖紧盖子,让它闷个几个小时。
那必须是我大广东的招牌--油泡草菇! 这道菜我是在《寻味佛山》中看到的,当时就惊为天人,回来立马动手做,可惜手艺不佳,没把味道做到极致,但确实已经很好吃了 首先需要食材有草菇、鸡蛋、葱花;配料是淀粉、生抽、老抽、
青菜有很多,不同青菜有不同的吃法和不同的营养需求。 有的青菜水分充足要少炒久煮让营养充分释放出来;而有一些青菜质地较老,需要爆炒、焯水来食用。还有一些是寒性蔬菜,需要加些佐料进行烹饪。 对于新手妈妈来说,掌握一些基本的烹饪技巧能更好帮助你在月子期吃到喜欢的菜肴。一:青菜需要焯烫吗?
作为一个在冬季有口吃的人,对于可以吃进嘴里的东西,我可是很挑剔的。所以能在这个寒冷的季节里找到好吃又有趣的水果可不容易。 为此我就特意搜罗了8种冬季必吃的宝藏水果!
“好喝”和“好做”是两码事儿,“好做”是技能,“好喝”是一种感觉。所以这个问题有点主观色彩,我只能就我自己觉得味道好的来推荐。(声明一点:我推荐的只代表我个人的口味,不代表别人口感) 按季节分吧:春季:荠菜豆腐羹。春季必有一春菜,那叫春笋。春笋炖骨头是个极品。夏季:夏天有个很特别的食物,西瓜冰淇淋。
作为山西人,其实是很不喜欢吃豆芽的。因为在我们看来,家里做的豆腐脑、拌黄瓜、炒鸡蛋这些才是标配啊!怎么可以没有豆芽呢?但是在河南居住的这近十年,我居然爱上了吃豆芽 …… 为什么会爱上它呢?因为它简单呀~ 平时我喜欢吃各种粗粮,所以自己做米饭的时候也会偶尔做全杂粮的,这样营养全面还能控制血糖和体重。
炸制后的口感和新鲜鱼片还是有很大的区别的,但味道绝对杠杠滴! 【准备食材】龙利鱼一条、盐3g、胡椒粉2g、料酒5g(可选)、鸡蛋清半个、玉米淀粉70g、面粉50g。
先声明,我吃过的黑翅鱼不多,所以我说的也只能代表我吃的那个黑翅鱼的口感和味道,不能以偏概全哟~ 黑翅鱼,我吃过的有两种,一种体型较大,一般叫做大头鱼(因为头比较大所以卖的人一般都会把头去掉再称重量);另一种较小,叫做黄骨鱼、小黄刺鱼或者昂刺鱼(各地叫法不一样哈!!
1.油炸花生 花生的做法很多,我比较喜欢油炸的,酥脆酥脆的,特别好吃!而且自己做很划算,一包花生米才几块钱,油也不贵。2.油炸馒头片 这个也超好吃的,小时候最喜欢吃炸馒头片了,外面那一层脆脆的金黄色表皮,咬一口下去,酥脆又香甜,配上牛奶豆浆什么的,棒棒棒!
没听说过这个吃法,口蘑是鲜味的,一般用来做汤或者炒菜。我喜欢吃用口蘑做的炸酱面,特别好吃! 最近正好买了一些口蘑准备做一次试试看。 口蘑含有丰富的蛋白质和多种维生素还有较多的微量元素,并且味道非常鲜美,被誉为“植物海鲜”。