黑苦荞被誉为“能喝的茶”，是药食同源的作物之一。它性凉、味苦，有清热解毒、健胃消食的功效；还有降低血糖和胆固醇的功能。对高血糖患者来说，经常喝点黑苦荞饮有利糖代谢功能恢复。 很多人不喜欢苦味的食物，特别是对于年轻人而言，但黑苦荞中的苦味来自其营养物质——多酚类化合物的风味。
修欣诺修欣诺最近北京气温骤降，早晚温差很大。这种天气最容易受凉感冒了。因此我特意做了这锅暖身又营养的特色鸭肉汤——柠檬酸汤鸭架。
衡彩倩我是南方人，在我们那里，腊肉是用烟熏出来的。将买回来的猪肉用盐腌制一个晚上后，用麻绳穿上，吊起来晾干（不能暴晒）。等肉干透了，在锅底铺上柚子皮或橘子皮，上面铺上竹簟，把腊肉放到锅里蒸。开锅后，文火蒸两个小时左右（时间不能太长、太干），关火让腊肉继续泡在汤汁里慢慢入味。第二天就可以吃了。
贾翊20个月宝宝爱吃，做法超简单的牛肉泥，鲜嫩多汁，连汤都喝了食材准备嫩牛肉50g、生姜1小块、葱花适量辅料食用油、食盐、生抽、老抽、鸡蛋清、淀粉各适量做法步骤第一步： 先准备好所需要的食材，然后清洗干净，将姜去皮后切成姜末，葱花切碎备用；第二步： 将买回来的嫩牛肉用清水浸泡出血水，再彻底冲洗干净，
关繁华准备食材：新鲜春笋、猪肝（或鸡肝）、胡萝卜、葱姜、核桃油 制作步骤： 1. 将买回来的竹笋清洗干净，切成薄片，放在开水锅中焯一遍，捞出放入冷水中浸泡，这样可以使做出来的辅食更鲜嫩。2. 将猪肝或者鸡肝用清水泡出血水，然后洗净剁碎；胡萝卜用擦丝器擦成细丝备用。
盖雨洁这个面呀，我小时候是奶奶做的，做法是这样的 1）先拿一个碗，倒上一点酱油（最好是酱香味的），加上点香油，撒上调料（花椒面，辣椒油，咸菜丁都可以），最后舀上两勺热乎乎的鸡汤，好了，一碗香喷喷的鸡汤面就出来了；2）要是想吃炸酱面的呢，那就得准备葱花、姜末、黄豆酱和甜面酱，用热油炒一下，再配上黄瓜丝儿，
贾乐屏我喜欢吃手抓饼，喜欢到什么程度呢？大概就是我所在的城市没有卖的了我会跑大老远的超市去买，然后回家煎着吃、烤着吃的程度吧（哈哈哈真是个吃货）所以做了很多次手抓饼，也研究出了最好吃的做法！
关凯咏我做的虾干都是连壳一起做的，首先把鲜虾仁冲洗干净，加上1勺料酒、少许食盐，抓匀后腌制15分钟左右； 找一个平底锅，锅底铺一张厨房纸，然后把虾仁倒进去，小火烘烤，不断翻动，至虾仁七分熟（颜色变浅，开始收紧）就可以捞出来备用； 如果觉得直接吃太干了，可以拌点蒜蓉酱、辣椒酱什么的，
通雅嘉材料： 新鲜玉米2个（我家喜欢粉糯的，所以都是直接买新鲜的）、胡萝卜1根、豌豆粒半碗、虾仁（虾线已经去掉）半碗、鸡蛋3个、面粉适量、泡打粉少许、小苏打少许、胡椒粉少许、盐适量做法： 1. 所有原料洗净，切小丁，加少许盐拌匀静置半小时，
越馨平“麻”是花椒的主要味觉特征，但是不同地区、不同人感受的“麻味”有轻有重； 同样是在四川，喜欢吃火锅的人会觉得火锅麻得很舒服，但是喜欢吃麻辣烫的人就会觉得那点儿麻味儿简直能要了命！这就是个体对于“麻味”感知能力的差异。
明科彤作为一个四川人，对米饭有着特殊的情感。我比较爱吃米，但也很喜欢吃面，更爱做各种食材丰富的盖浇饭和特色面食。 平时家里都用普通的电饭锅煮饭，电饭煲做的米饭最典型的是煲仔饭，比如腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭等等，味道都很不错。 其实用高压锅也可以做出好吃的米饭来，并且做法还很简单呢！
符诗若1.做肉馅，我最爱用五花肉（纯精肉也会很好吃），肥瘦相间的五花肉口感最棒啦！ 做法很简单，猪肉剁碎后，加姜末、葱花、老抽（用来着色）、生抽(蘸水用的)、盐、糖、十三香、食用油充分拌匀。 然后加入一个鸡蛋清，搅拌至细腻顺滑状就OK了。（不用加水！会稀汤寡水的！
廖翌翔1、选择新鲜的猪小排或猪肋排，用清水冲洗干净，浸出血水； 2、锅中加入适量清水烧开，放入排骨、料酒去腥，煮开后捞出备用； 3、准备大葱一根切段，生姜一块切片，八角两颗，桂皮一段； 4、将排骨放入锅中，加入所有的配料和适量生抽、老抽，大火煮开转小火慢炖半个小时后加入切好的葱花再煮5分钟左右即可。
鄢雪瑶作为一个在北方生活了十几年的南方人，饺子是日常主食之一。 平时工作忙没什么时间下厨，周末闲的时候也会自己做点好吃的。 我最喜欢的馅料就是西葫芦鸡蛋和韭菜鸡蛋的。先说西葫芦，我买的这种西葫芦很嫩，一炒就软了，不用炒太久。
庾云丽1、食材准备：老南瓜半个，瘦肉250克，葱适量，生姜2~3片 制作过程： 第一步：把老南瓜去皮洗净并切成块状，待用。 第二步：把新鲜瘦肉洗净，剁成肉糜，备用。 第三步：往锅里加入清水，调入适量花生油和食盐，先用武火煲沸，再转为文火煲熟，加入切好的瓜块，煮至软烂时下肉糜，调入适量生抽、生油，煮熟便可。
牟柔帆黄辣丁，属于淡水小鱼，一般生长在湖泊里，个体不大，长度在8cm-10cm左右，由于身体较扁，所以呈长条形，有点类似鲶鱼的味道，但是黄辣丁的肉是雪白的，而鲶鱼则是灰黑色的。黄辣丁刺少，肉质细嫩鲜美，富含高蛋白和多种矿物质与微量元素，深受消费者喜爱。虽然黄辣丁价格略贵，但是购买的人仍然很多。
仝珊曦1、酸式腌菜 这是最简单的一种吃法，把酸泡菜放在盘子里，浇点醋和生抽，撒点花生米即可食用；或者用开水泡一会，加点辣椒油、香菜也不错。2、蒜泥白肉 用上好的五花肉，煮熟后切成薄片，摆盘，浇上熬香的蒜泥汁（蒜蓉+酱油+醋+白糖+胡椒粉）就可以上桌了。
汪强先2，准备原料 西红柿两个（较大）、马铃薯一个（较圆）、鸡蛋三个、香菜少许、小葱两根、胡椒粉半勺、盐一勺、糖一勺、柠檬汁适量（可以不放） 3，处理原料 西红柿放入滚水中烫一下，剥去皮，切成块状； 马铃薯去皮后，放入锅中加水煮熟，
郑新生的杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，而炒熟后的杏仁只有甜杏仁。苦杏仁和甜杏仁的主要区别在于苦杏仁中所含有的氰甙，少量的氰甙在胃中能分解产生微量的氢氰酸，有刺激止咳的作用。因此苦杏仁常做药物使用，有小毒，多食用会中毒。炒熟后的杏仁有甜味，营养丰富，适宜煮粥、炖汤和煲馅。
房坤江牛蒡（别名：恶实、大叶牛蒡、牛菜、牛碰、恶菜、蝙蝠刺等）。为菊科、牛蒡属多年生草本植物。原产中国。中国南北常见，朝鲜半岛、蒙古、日本也有分布。主要在河北及浙江等地种植。根可入药，有利咽、祛痰、解毒等功效。亦可作蔬菜食用。
暨月涵