河粉是广东人非常熟悉的食物，用河粉可以做很多好吃的，煎炒烹炸，样样都行。 用河粉做的美食中，我最喜欢的就是煎河包（也有叫煎饺的）。 以前在广州，经常会见到街边小摊贩卖煎河包，2块钱一碟，加鸡蛋是3块，在物价飞涨的今天，已经很难找到这么便宜的美味了。
柯少宜柯少宜夏天就要到了，你那边温度大概多少呢？我这边已经30多度了，每天热到爆，这种天气，谁愿意整天呆在厨房做饭啊！可是为了生活，我们不得不在烈日下寻找属于自己的那一份收入。今天分享一款简单快手又特别清爽的排骨汤做法，喜欢吗？
元振中首先，要准备的食材有：酸奶、水果（最好选用应季水果）、白糖/糖粉； 第一步，当然是将水果洗干净咯~然后除去核，切成丁状或者块状备用； 第二步，在锅中倒入适量清水，加入白糖，小火加热至完全融化，煮成糖浆； 第三步，把调好的糖浆倒入容器中，放入冰箱冷冻3小时以上； 第四步，将冻硬的糖浆取出，倒扣出来，
石靖菡梅菜扣肉的制作方法有很多，每个地方可能做法上有些差异，但是大致都是将五花肉浸泡出血水，然后焯水去除腥味，之后进行炒制，加上调料入味，再经过蒸制而成。
晋峰晒干的鱼叫海鱼干，也叫咸鱼。是我最喜欢吃的鱼之一。 海鱼干做法简单，味道独特。和新鲜的鱼不一样。 新鲜的鱼做汤、炖豆腐或者炸着吃都非常好吃。但是晒成的海鱼干就不要这么吃了。因为腌制的过程盐分很高，直接吃会对肠胃造成负担。而且太咸，吃多了会上火。 所以正确的吃法是蒸着吃。
席斯伊最近很火的一道营养菜，做法简单，味道超赞 食材 ： 鸡蛋4个、冷冻生蚝肉600g、葱花适量、蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、啤酒1盒、植物油少许。第一步： 首先把葱蒜切末备用；生蚝肉用流动水冲洗干净，加食盐、白醋和黑胡椒腌制15分钟去腥！
戈秀芝以前吃辣，最喜欢的是湖南辣椒。 后来来了四川，发现四川的辣椒也很棒啊～而且品种丰富，干鲜都有，口味重、偏酸辣、辣度高的品种也有。来介绍一下我喜欢的几种吧～1.二荆条辣椒 主要产于古蔺、叙永两县，是川渝两地的传统辣椒品种，有“川菜之魂”之称。颜色碧绿，形状细长，果肉很厚，味道麻辣，相当受欢迎。
晋珍凡首先，要挑选质地较厚、口感较好的豆腐皮。 然后，准备葱白一段，切成细葱花；大蒜3-4粒，剁成蒜末；干辣椒5个左右，剪成丝状备用。 最后，开始调酱汁——取一只干净的小碗，依次加入1勺生抽、1勺香醋、少许白糖和半勺淀粉，再倒入适量清水搅匀待用。
上官梓琛卤过之后，放凉切片，浇上卤汁就可以吃了 要说怎么吃好吃，那可能就要分成两个部分来说了 首先肯定是看你用卤汁拌饭拌面吃得香，还是配着其他的菜一起吃香 不过我估计你问这个问题，应该是想问第二种吃法比较好 对的，就是切成薄片以后，用来涮火锅吃！ 啥？涮火锅吃？
闻春柳剁椒鸡。1、三黄鸡去内脏和头，冲洗干净备用； 2、把姜葱蒜和泡辣椒剁碎，加豆瓣酱一起混合均匀待用； 3、锅中放少量油烧热，放入混合好的剁椒酱炒出香味，加入少量开水烧开，小火煮约5分钟，让各种香味都融入汤汁里； 4、把腌好的鸡肉用少许淀粉拌匀下锅炸熟（可以保持表面的嫩感）； 5、
邵景才1、材料：面条（细面）、花生米、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱、泡红椒、泡姜、蒜片、老抽、生抽、醋、白糖、葱花 ，230g花生 50g香料（八角、桂皮、香叶） 5个干辣椒 2汤勺豆瓣酱 1汤勺泡椒末 少许醋和糖。
陆沛林1、将瘦猪肉洗净，浸泡在凉水里面大约半小时，然后冲洗干净后放入锅内； 2、加入适量的清水，开大火煮开，撇去浮沫以后转小火慢慢炖； 3、当汤汁变成白色，猪肉也差不多熟了，倒入淘洗干净的小米，搅拌均匀了以后继续小火慢煮； 4、等到锅内的粥变得浓稠起来，加入食盐调味就可以了。
强四雷“老板，来二斤削面，加蛋！多加醋！” 这是我在山西的时候常对自己说的，然后一脸满足地咀嚼着，回味那份美味。 现在回太原了，想再尝尝这口，结果……我失望了。 在外多年的我，现在回想起来，原来我对它的印象只留在了小时候，那是我对这世界唯一有印象的开始，后来它给了我太多的满足感，让我对它念念不忘。
屈代虎水煮花生米是道家常小菜，也是下酒好菜，简单快手又营养美味！ 夏天来了，夜市上的大排档都陆续开张了，大排档的特色就是“一荤一素一汤”，荤的必然是水煮肉片，素的肯定是凉拌黄瓜，那汤肯定就是这个水煮花生了吧！来上大排档，这汤必须来一碗！ 这汤看似简单，实则大有学问。
巩邱艳“老豆腐”其实就是北方的“腐乳块”“腐乳汁”，和南方的豆腐花、豆腐脑之类，都不是一码事——虽然长得差不多。用普通话来讲，老豆腐就是“臭豆腐”。
彭记平用料 豆腐(南）500g、葱1根、八角2个、桂皮1小块儿、香叶3片、老抽1勺、生抽4勺、白砂糖适量、盐适量 炖卤水豆腐的做法步骤 第1步 准备食材，豆腐买回来用清水浸泡着（中间多换几次水）让豆腐中的酸臭味变淡；葱姜切片；砂锅里放适量的水煮开。 我是直接买的卤料包，有香料的味道也不重，很好闻。
慕容晨琳把生花生米泡软（大约4个小时），然后放料理机打成浆状 把打好的豆浆过滤，滤掉杂质，放入容器里 用豆浆机制作豆腐花，把纱布铺到盒子里，倒入豆浆，盖上盖子；大概5分钟左右就成型了，然后把豆腐花拿出放入碟子中 大火蒸10分钟，让里面的豆腐花充分熟透 准备一个小碗，打入2颗鸡蛋，加少许的盐调味，
骆欣与准备好食材，干豆角冷水泡着，五花肉冷水洗过，切两半，葱姜蒜切片备用 锅里放油，爆香葱姜蒜 加入郫县豆瓣酱炒出香味 倒入切好的五花肉煸炒至变色，加入八角桂皮和香叶继续翻炒 五花肉炒的比较熟的时候加入生抽老抽和白糖提味 倒进高压锅加水没过五花肉，把泡好的干豆角放进去一起烧半个小时左右。
郑樟丽鲜榨蔬果汁 原料： 水发海参100克，胡萝卜2根，苹果2个，芹菜3根。 做法： （一）将海参洗净切片； （二）把苹果去皮去核、切块； （三）胡萝卜去皮切丝； （四）锅中倒入清水，大火烧开，加入所有食材，煮沸后改小火煮1小时即可。 小贴士： 可酌情适量添加红糖调味。
毋舒馨- 醉虾，江浙一带常见美食之一。鲜咸醇香，微辣不腻。 准备材料：新鲜明虾500g、生抽2汤匙（30ml）、白糖1汤匙（15克）、花雕酒1汤匙（15毫升）、辣椒末1汤匙（15克左右）。 步骤： 第一步，处理明虾：用剪刀把大虾的尖头部分剪去，去除沙袋和虾线。
双淑怡