作为一个在鸡西待了四年的外地人,对鸡西站街的小面馆有深厚的感情~ 先说一下我觉得最好吃的三碗面吧。1.宏兴园(已拆除),老板和老板娘都是山东的,面是粗棒子面,特别香,菜码儿是大咸菜丝,微辣的汤汁儿拌在饭里特别过瘾!晚上八九点钟去还能赶上末班车,十点左右关门。

作为一个在鸡西待了四年的外地人,对鸡西站街的小面馆有深厚的感情~ 先说一下我觉得最好吃的三碗面吧。1.宏兴园(已拆除),老板和老板娘都是山东的,面是粗棒子面,特别香,菜码儿是大咸菜丝,微辣的汤汁儿拌在饭里特别过瘾!晚上八九点钟去还能赶上末班车,十点左右关门。
我是杭州人,春天最喜欢吃两样东西,一是竹笋,二是春笋。 每年阳春三月是吃春笋最好的时候,那时笋刚出土,又嫩又鲜。很多人用酱油、辣椒油、香油拌着吃,那味道真是好极了!但我最喜欢的吃法还是炖汤喝,特别是排骨藕汤,我每次都要放两三根春笋一起炖。当然,最好吃的还数腌笃鲜。
这个问题似乎有点久远了…… 我是湖北人,从小吃鲜藕长大的,所以藕的做法基本都吃过(当然也自己做过)。 要说最过瘾的吃法,那必须是炸藕夹!
来谈谈最近很火的椰香牛奶小方吧~ 食材:纯牛奶250g、蛋黄2个、糖30g、椰浆125g、黄油30g(可不加)、椰碎适量 步骤:1.锅中依次加入除黄油以外的所有食材,小火加热并不断搅拌,煮至浓稠即可关火;2.烤盘中铺上油纸,将熬煮好的糊倒入其中抹平,表面可撒一些椰碎或者坚果碎更增风味,
作为一个地地道道的江西人,我虽然从小在粮食匮乏中度过,但仍然没有忘记“吃”这件事情。 记得小时候,每年秋收过后,家里都会腌制一缸咸菜,主要是萝卜、黄瓜等蔬菜,还会腌一种类似泡菜的东西,都是用新鲜的菜叶和红萝卜做原料的,这种泡菜里面放了很多辣椒,颜色是亮黄的,特别好看,而且味道酸辣脆爽,非常下饭,
小时候在老家,最喜欢吃的是蒸菜,什么蒸排骨、蒸酥肉、蒸羊排…… 可惜出来在外上了大学后,能吃到蒸菜的馆子越来越少,不是大快朵颐的火锅串串,就是油腻腻的炒菜。 直到自己开了个餐厅,才又重拾这份美味。
2018.6.14更 最近发现一个可以蒸鸡蛋的新方法,不用蒸笼!!!用微波炉就可以做!!!而且特别快!!!五分钟就搞定!!!
首先,这个题目就很迷惑人,“海鲜”是什么?它可是个广义概念,我暂且把你说的“海鲜”理解为海洋鱼类、虾蟹等水生动物吧!那么,什么又是“煎蛋”呢?把鸡蛋直接打入容器中用油煎吗?可上面说到的海鲜可是有咸水的呀(鱼、虾)!咸水生物也能做成煎蛋吗?
“沸腾”这个形容还是很形象生动的,把盖子盖上,再倒上高汤,豆腐像开水一样“翻滚吧!我的青春!” 作为四川人的我来说,其实很早就吃过了这种美味,但是真正自己在家做却是从看了黄晓明的食谱之后(他可是美食家哦),于是跃跃欲试,买了材料回来,做了一次又一次…… 首先准备原材料:老豆腐、青菜、豆芽、
1、准备材料 2、把窝瓜去皮去瓤,切成薄片 3、葱切丝,姜切片,蒜切末备用 4、鸡蛋打入碗内,加少许盐打散。 5、把切好的藕片放入鸡蛋液里拌匀。 6、把拌好的蛋糊倒进窝瓜碗内拌匀(如图) 7、锅内热油,七成热时下葱花、姜片爆香;然后在锅内倒进适量的醋,迅速翻炒出香味。
我老家有种说法,说是发了芽的红薯有毒不能吃,其实这种说法是不正确的。 首先,我们得搞清楚为啥发了芽的红薯有的人说不能吃,而实际上很多地方的人都有吃发芽红薯的习惯呢。 其实啊,所谓“有毒”是指发芽过程中会产生对人体有害的毒素--甘氰甙。
怎么浸泡青椒才好吃,这个还真有点讲究。 首先我们得明确一个事情,就是什么样的青椒好,什么样的青椒不好? 青椒好不好主要取决于两个方面,一是它的辣度,二是它的脆度。 如果一颗青椒又红又甜辣度还高那就最好不过了,这样的青椒吃起来那真的是脆、甜、辣俱全。 这样的辣椒往往价格也不便宜呢!
萝卜干,萝卜切成细条,晒成半干,拌上香料(八角、桂皮、干辣椒)和盐,装进坛子里密封起来,一个月就可以吃了,香脆可口,可以当零食吃。 还可以做泡菜。这做起来就非常简单了。泡辣椒,把辣椒洗净,晾干表面水分,切丝,加入适量的盐和白酒拌匀后装入罐中,盖上盖子,两天后即可食用。
我心中最佳的搭配是咖啡和甜食,尤其是冰咖啡配上冰淇淋,真的绝了! 当然最经典的糖和咖啡组合,拿铁咖啡。意式浓缩咖啡中加入牛奶,一杯好喝的拿铁咖啡就出来啦~ 不过我更喜欢在拿铁咖啡中添加一点小细节,比如加入燕麦奶、纯牛奶或者酸奶,做成燕麦拿铁、牛奶拿铁或酸奶拿铁~这样喝起来的口感也会更丰富。
这个要炒得好吃可不容易,一定要花些心思。 豆粒就是毛豆去掉壳以后的籽儿,新鲜毛豆剥出来是绿色的,干毛豆则是浅黄色的。买回来的毛豆先要清洗几遍,除去表面的杂质和泥沙。 然后下锅煮熟,为了更好入味,最好多煮一会儿。 一般我都直接炒着吃,比较方便快捷。
作为在南方(云南)长大的人,我是不吃冰不吃凉的,所以常温的草莓对我来说就是最佳赏味期了! 刚从市场买回来的草莓,青色的外表下是一颗火热的心~刚买回来的草莓,青色的果蒂连带着深绿色的叶子,这清新可爱的色调,光是看着就已经觉得很养眼了!
做炒饭,有米就行了吗?当然不行! 想要做一碗好吃的炒饭,大米是需要搭配的。 市面上大米有很多,我们常用的有籼米、粳米和糯米。1. 籼米 籼米的米细长苗条,外观上有点像蛇形的。 它的黏性较差,适合做炒饭或者是煲粥。用籼米煮的粥,粥水会比较稀薄;而用其做的炒饭,颗粒分明,容易入味。
作为无汤不成夜,夜宵必须吃汤品的资深夜宵爱好者,这道砂锅鱼头非常值得推荐! 材料非常简单,新鲜鳙鱼(胖头鱼)一个、葱姜蒜适量,调料是生抽+盐+糖+味精。做法也超级简单。 将鱼去鳞去腮去内脏后清洗干净,注意要把鱼肚子里面的黑膜清洗掉,这样煮出来的汤才会清澈。把姜葱蒜切段或拍碎备用。
我们这里春天有采摘红花的习俗,每次都是一筐筐的摘,然后做红花豆腐脑吃(或者煮汤也可以) 具体吃法如下: 将新鲜的红花清洗干净,放入开水中焯一下,然后再用清水冲洗干净备用; 将大米浸泡后沥干水分,放入锅中,加入适量清水,熬成浓稠的米糊;将泡软的香菇切成丁,与切好的葱花、红辣椒一起放进锅中,
作为南京人,我是吃着盐水鸭长大的 我的做法是切点姜丝,配上香葱、鲜椒,用刚刚烧开的清水浸泡三圈,然后捞出来沥干水分,这样处理过的鸭子口味是最正宗的; 如果不想这么麻烦,可以直接买现成的鸭汤做蘸料,或者买点鸭血煮一碗简单的鸭血粉丝汤(我喜欢吃鸭肠和肝) 如果炖汤的话,最好是用冷水,这样营养才不会流失。