@老饕 我觉得最好的火腿是华宁的,你信么? 我是云南人,我说的“最好”不是最好吃…… 因为好吃不好吃的评价标准太主观了,而且不同地区不同的人口味差得可不是一点两点;我说的是“最有特色”“最值得买”,华宁火腿应该是云南风味火腿里最具代表性的,也是最有特色的(之一)。 为什么这么说呢?

@老饕 我觉得最好的火腿是华宁的,你信么? 我是云南人,我说的“最好”不是最好吃…… 因为好吃不好吃的评价标准太主观了,而且不同地区不同的人口味差得可不是一点两点;我说的是“最有特色”“最值得买”,华宁火腿应该是云南风味火腿里最具代表性的,也是最有特色的(之一)。 为什么这么说呢?
首先,你要有个电饭锅。 然后准备半斤左右鸡翅,超市冷冻柜有卖的。(千万不要买新鲜的,腌起来很麻烦而且不容易入味)。 盐、生抽、老抽、啤酒、白糖、葱姜蒜适量。 首先把鸡翅洗干净,尽量去掉里面的血水(我一般用开水焯一下,这样比较干净)。
- 准备材料 河鳗(鳗鱼)一条,生姜一块,香葱一段,香菜少许 调料:食用油、盐、酱油、白糖、胡椒粉、花椒粉、味精适量。- 制作过程 1、将鳗鱼去头、尾、骨,切成约5厘米长的块状;姜切片;葱切段备用。 2、锅里放油烧热,爆香葱姜,下鱼肉两面略煎,烹人料酒,加入清水或热水,用中火炖制。
首先,你要有一台烤箱(没有烤箱怎么做烘焙呢)。然后准备原材料。 制作过程如下 一、将西瓜去皮去籽切成薄片 二、加入糖霜翻拌均匀(这里用的是糖粉,如果用冰糖需要提前敲碎) 三、烤盘铺上油纸,将拌好的西瓜块放上去,表面再撒少许糖霜(这个步骤可以防止烤盘沾黏) 四、烤箱预热170度,放入烤盘,中层,上下火,
木瓜炖雪蛤 材料:雪蛤油50g,木瓜半个,红枣6个,清水1200ml,生姜3~4片。 做法: 1、雪蛤油用清水浸泡至完全发透(约需12个小时); 2、木瓜去皮、去籽,切成块状;红枣洗净,去核; 3、将所有原料和姜片放进瓦煲内,加入清水3000ml(约为2.2公斤),先用武火煲沸,再改为文火炖4个小时,
干贝即扇贝的干制品,味道清鲜,素有“海鲜干果之王”的美誉。 干贝的营养价值非常高,含有人体需要的多种营养物质,对体质虚弱、营养不良的人群来说,常吃干贝具有非常好的滋补效果。
我吃过最好吃的鸡翅是广州酒家的,但广州酒家有个毛病,他不给外卖!所以,我在外地的时候想吃就只能去店里吃(其实就在家隔壁)…… 后来我想了想办法,做了如下尝试。
我小时候,住在外公外婆家。外公是南京大屠杀幸存者,他年轻时是在日本人和汉奸的魔爪下逃到重庆并参加国民党的,后来跟随老蒋败退台湾后,成为一名渔民,在台中清水滩生活。 每年清明和冬季,我会去台中和外公一起过。每年我去的时候,都会带一只烧鸭。那是我母亲做的。
用烤箱就可以轻松做出美味的红薯! 食材:红薯2个、黄油5g、细砂糖10g 步骤:①把洗干净的红薯放在碟子上,放进预热好的烤箱中层,上下火烘烤7~8分钟;②取出一个红薯,表面刷上融化的黄油,再撒上白砂糖,放入烤箱继续烘烤5分钟左右取出即可。 用烤箱烤红薯没有难度吧?简单又美味的红薯烤箱版就做好啦!
我做了这么多年蛋糕,买了很多工具和材料,也踩过很多坑。现在终于找到一款非常好用的蛋糕模具——法斗烘焙模具! 以前我也用过其他品牌的硅胶模,但是脱模真的很麻烦,每次都要用刮刀一点一点刮出来,非常费劲!而且有的模具底部还会黏底。
这个题目让人有点懵,不过看到内容后瞬间明白了。题主的意思是“如何做出好吃的扇贝”吧。 首先,要说到扇贝的好吃,不得提一下原料的质量问题。当然,这里说的质量好并不是价格高的意思(虽然价格也占一部分),而是说新鲜程度和大小。买回来的扇贝若是不急的话,建议放置两天再烹煮,让扇贝吐净体内的沙子。
我是南方人,吃不了很辣的辣椒,觉得最辣的是朝天椒,我最多能吃下三四颗就脸冒汗了 不过我喜欢那种感觉,很刺激,像踩在云上一样,头晕目眩... 所以我就专门挑又红又大的朝天椒买,一次两三颗,小半碗,拌着米饭吃,爽歪歪啊!
首先,请允许我发表一个观点,那就是——没有什么食材,是炖不好、煮不好的!(嗯哼,别打我) 开个玩笑,其实我的意思是想说,对于火鸡这种食材,如果还不知道怎么处理最好吃的话,那只能说是你煮得还不够多…… (好吧,我错了,可能是你做得还不多) 言归正传,要制作一只美味的火鸡,你需要准备:新鲜火鸡1只、
2种方法 教你做美味佳肴!1、剩饭煮成蛋炒饭,加点儿盐、葱花和酱油,香喷喷。如果口味重,还可以配点儿老干妈。不过要少吃哦~因为蛋黄含胆固醇较多,老人小孩不要吃太多。 还有最简单的方法就是——直接微波炉加热!什么调料都不用放,热乎乎的一大碗,够你吃的了!
我小时候,每年暑假都住在乡下外公家。当时没有手机也没有电脑,最开心的就是每天中午放学,和堂哥一起到田里挖田螺、捉鱼摸虾,然后回家拿个小网捞蝌蚪,再拿个盆子捡鸭子(农村野生的那种白鸭,很凶的)。 晚饭前,大人会割一丛扁豆回来,烧一锅油,放进锅里炸,金黄酥脆的扁豆渣,是配粥的最佳配菜。
我的天呐!竟然没有人提糖醋脆皮大肠!必须来一发! 原料:猪大肠、面粉、淀粉、料酒、辣椒、白醋(或者柠檬汁)、白糖、酱油、老抽、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮第一步:做糖色,这个很重要哈!锅中放3勺油,加入冰糖,小火熬至冰糖变成深棕色,就成功啦!
首先,猪肉一定要选用肥瘦相间的五花肉(三分肥七分瘦),这样烤出来的肉不会干巴巴的,也不会很腻。 其次,调味非常重要! 除了生抽、老抽、料酒外,还可以加入白胡椒粉、姜葱蒜水、辣椒粉、花椒粉、十三香等腌制,这些香料不仅可以去腥增香,还能起到一定的遮腥作用。(家里有什么就加什么啦~)最后就是火候的掌控了。
我最喜欢的是糖桂花,做法如下 把桂树上的桂花摘下来(注意,一定是开放的桂花哦),用清水洗两遍,加少量的盐浸泡10分钟左右,这样能够去除一些灰尘和杂质; 然后捞出来晾干,一定要晾干,因为后面还要翻炒呢~ 准备适量白糖 和适量清水,一起放入锅中煮,小火熬成琥珀色的糖浆之后,把刚才的桂花倒进去,
我喜欢吃甜的,所以每次做银耳我都放在红糖水里煮。 首先把银耳用水泡开(最好晚上泡脚后把银耳放进去,这样第二天早上就差不多能开了),然后把银耳撕碎。 我一般会给宝宝多炖一会儿,等她吃的时候已经是软软的黏糊糊的了。 然后可以加入一些红枣、枸杞之类的一起炖。
我喜欢吃自己做的肉圆,所以我经常做。 首先把买回来的瘦肉(稍微带点肥肉口感更好)切成片状,再剁成肉末备用;然后把葱姜蒜切末、红辣椒剪成小段、香菜洗净切碎备用;接着往肉馅里加入1勺生抽+1勺老抽+2勺蚝油+2勺豆瓣酱+少量胡椒粉+一小把花生碎(增香去腥)+少许淀粉+葱蒜末搅拌均匀,