个人推荐:1.平凉市崆峒区南河道崔记炒面片 这家店在平凉市崆峒区的名气可是如雷贯耳,很多外地游客到平凉都是冲着他们家的炒面片来的(虽然看起来卖相一般…)。老板崔建荣是地地道道的平凉人,他做的炒面片份量特别足,而且辣椒油特别香!吃一口就让人停不下来。除了炒面片外,他们家的小笼包也非常好吃。

个人推荐:1.平凉市崆峒区南河道崔记炒面片 这家店在平凉市崆峒区的名气可是如雷贯耳,很多外地游客到平凉都是冲着他们家的炒面片来的(虽然看起来卖相一般…)。老板崔建荣是地地道道的平凉人,他做的炒面片份量特别足,而且辣椒油特别香!吃一口就让人停不下来。除了炒面片外,他们家的小笼包也非常好吃。
1、准备材料,胡萝卜、鸡蛋、油菜、食盐、鸡精、淀粉 2、将鸡蛋打入碗内搅匀备用; 3、把切好的油菜放入一个干净的盆里待用; 4、在锅里倒入适量油,烧热后,倒入蛋液,炒成蛋花状后,盛出待用; 5、用剩下的油,倒入葱花和胡萝卜丝煸炒出香味; 6、倒入油菜,加少许盐继续翻炒至熟(注意:
十谷米是各种谷物的混合物,有小米、黑豆、大米等,比较常见的搭配是:黑小米20%+黄小米15%+红小米15%+紫小米5%+白小米5%+燕麦5%+荞麦5%+黍子5%+高粱米4%+玉米面3%。 这种谷类组合吃起来的口感属于粗粮颗粒感明显,黏性不足,所以不太适合做成米饭或馒头来吃,比较适合熬粥或者打豆浆。
以前在草原上,炸蚂蚱、炸知了都是拿玉米面儿和成面糊,然后下油锅炸着吃。味道嘛……怎么说呢有种说不出的怪异,倒也不是很难吃,只是感觉这种吃法有点暴殄天物。 后来来到了大城市,认识了更多的朋友,也了解了更多的食材做法。
“好吃”是一个宽泛的定义,不知道题主具体问的什么? 就我而言,在吃第一口的瞬间,能联想到的食物有米饭、芋圆、番薯、土豆、凉粉等等……但随后就会想到糯米藕、糯米团子、酒酿等。 再然后想起的是各种粥——紫米粥、薏米粥、小米粥。 当然还会想到各种面食,比如面条、包子、馒头、饺子等等。 最后会想到各类水果。
1、用料:春笋一根、腊肉一块(可换成香肠)、葱适量、酱油、醋、盐适量 做法: a.将笋切片,放盘子里,撒上适量的盐,拌均匀了腌一下; b.将切好的腊肉煮熟(我直接用的熟的)或者蒸透; c.锅烧热,将笋煎炒下,然后盛出待用; d.锅底留底油,放入切好的葱花和腊肉,然后将之前炒的笋倒入锅中,均匀的铺开,
好吃是肯定的,不过做法确实有点麻烦。 以前在东南亚旅游的时候吃过一次,印象特别深刻。把淘洗干净的米放入锅中,加入热水(不要冷水!)然后盖上盖子大火烧开,之后转小火焖30分钟左右即可。
江西南丰的桔子特别好,非常甜而且很脆! 以前从来没有吃过这么好吃的橘子,去年买了两箱,一箱送给领导了,现在一箱快吃完了,准备再吃一箱。最棒的是,这个橘子皮很薄很好剥,一粒粒果肉露出来,看着就让人很有食欲,而且籽很小很细,嚼完就咽下去了,根本感觉不到籽的存在。
我小时候在老河口住,那时候过年最大的享受就是吃妈妈做的肉糕、扣肉还有香肠....现在回忆起来简直幸福得掉眼泪! 湖北人的香肠,是那种广味的香肠,不是四川麻辣的那种。做法跟广东的香肠有点像但又不太一样,主要是调料不一样。
我我我!!我超爱吃辣味榨菜,尤其是那个酸辣味的,真的绝了。 我的吃法很简单——就着白粥吃。早上来不及买早餐的时候,就会打一碗白粥,然后拌一点榨菜进去,美味又管饱。 之前在零食店买的,现在店里都改成卖面包了,找了好久才找到这家。
谢邀,人在西安 首先排除西安周边的,比如临潼火晶柿子、长安相皮柿子、周至猕猴桃这些,因为我在西安这么多年都没吃过。。。不过这些在外省倒是很有名。其次排除延安和榆林的,比如吴堡豆腐、子洲馃馅、清涧粉条、延川红枣、佳县麻食这些,因为这些我也没吃过()虽然网上都有,但真没见过有多少卖这些的陕西本地店。
要解决“腥味”的问题。 很多人吃不上海鱼的原因就在于鱼腥。其实想要不腥的方法很简单: ①鲜活的海鱼拿到以后要先去掉内脏和腮,清洗干净后,外面那层粘膜一定要撕掉(这层粘膜是产生鱼腥味的地方);②处理好的鱼用胡椒粉、料酒腌渍15分钟左右;③炒制的时候用热油爆香葱姜蒜,再炝拌或者炒熟就可以了。
这个我可有发言权了,作为江西人,江西大部分饼都吃过! 最正宗的应该是清润饼,以前是清明的时候吃的,现在似乎哪里都有得卖了 饼皮是米做的,有点软糯,加上花生碎、脆芝麻、糖腌制的梅菜、肉松等配料,香香甜甜的。 现在清润饼的卖相已经没这么好看,不过味道还是那么棒!
我虽然不喝鸡汤,但做过一道和鸡汤差不多的汤——山药鸡汤粥。 原料是铁棍山药400g(其实应该是500g的)、鸡腿3个、香菇3~4朵。
买回来的螺蛳不要急着下锅,要清洗一遍(用清水加少许醋和食盐浸泡20分钟),这样能很容易的去除里面的淤泥和细菌;接着在锅里烧开水,放入螺蛳焯一下水,捞起备用(焯水能够使做出来的螺肉更紧实Q弹,而且可以去掉螺丝里的寄生虫哦~) 处理好的螺蛳加入适量盐、生抽、老抽、料酒、
“好吃到哭泣”是我最常用的形容美食的词语,不过对黄油蛋糕却有所保留。 作为一个西点师,对黄油蛋糕的感情很微妙,做过很多很多款,也吃过不少。 但让我忘不了的,还是十几年前爸爸从欧洲给我带回来的Le Cordon Bleu(蓝带)杂志上介绍的Chocolate Mousse Cake。
准备食材: 杏鲍菇300g、青椒一个、胡萝卜半根、生抽15ml 老抽5ml,糖5g、油盐适量 第一步: 杏鲍菇洗干净用手撕成条状放在淡盐水里浸泡20分钟(这样可以泡出里面的脏东西); 第二步: 把胡萝卜和青椒都切丝待用 第三步: 锅内放油烧热爆香葱花和蒜末 第四步:
小时候住在乡下,记得每年开春,村里的家家户户都在门口栽种香椿树,到了谷雨节气前后(4月15日-20日),是采摘香椿的最佳时期,这个节气也是种植糯米和芋头的最佳时间,因为这个时候气候温暖而雨水充沛,有利于农作物的生长。
2015年,我在云南文山,跟两位广东大哥学习腌制腊肉、灌香肠。 这是准备拿来送人的精品腊肉,用新鲜的猪后腿肉做原料,配上当地独有的香料做成。 这里所谓的“腊”是南方做法,和广味腊肠里的“腊”不是一个意思,后者是指经过烟熏风干的肉类。
孕妇可以吃燕麦粥,对身体是有很大好处的。 首先,可以降低血糖和血脂,因为燕麦中含有维生素B族以及钙、铁、磷等微量元素,可以降低人体对胆固醇的吸收,预防糖尿病的发生;还可以降低心脏病的风险,因为心脏病是女性怀孕时期的高发病之一,而食用燕麦能够为母体与胎儿提供丰富的营养物质,帮助降低患心血管疾病的几率。