买的是这个,已经死了。。。 做了香辣小龙虾,然后做了一半才发现忘记去头了╮( ̄▽ ̄)╭ 晚上继续做完。 放各种料下锅煮啊,我放的香料比较多,所以味道是香香的。不过虾头那里还是会有点泥味,但是嚼起来没有腥味。 煮熟了的虾肉看起来粉粉的,像虾糕一样,不过入口即化。

买的是这个,已经死了。。。 做了香辣小龙虾,然后做了一半才发现忘记去头了╮( ̄▽ ̄)╭ 晚上继续做完。 放各种料下锅煮啊,我放的香料比较多,所以味道是香香的。不过虾头那里还是会有点泥味,但是嚼起来没有腥味。 煮熟了的虾肉看起来粉粉的,像虾糕一样,不过入口即化。
1、手工擀面 手工擀面的做法很简单,和机器做的面条不同,手擀面需要更多的步骤来完成,首先是和面,和面团是制作手工擀面的第一步。 和平时和面一样,把面粉和成面团后盖起来发酵。(可以加点鸡蛋清更好) 经过一个晚上的发酵,面团已经膨胀了一倍,轻轻拉一拉有柔韧感,这样的面团最适合擀制手工擀面了。
用薯粉的吃法可多了,可以炒菜、做汤、焖饭、做面食…… 比如我蛮喜欢用的【炸酱面】做法就超简单! 准备半碗薯粉(约150g),调一个汁(生抽+老抽+糖+醋+八角+香叶+桂皮+辣椒),下锅炒熟就可以了。
2014年,我刚毕业,去厦门投奔我在那上学的学姐。 她在软件园做个小职员,租了个单间,和我合住。每天她下班之后会去菜市场买新鲜食材,给我做一顿丰盛的晚餐。那时候我体重130斤,现在记忆里都是她做的菜的味道。 有一天她买了一些新鲜的马齿笕回来,说今天要做马齿笕饺子吃。。。
准备食材,买的是半斤多点的,具体多少我也不知道 清洗一下,去须去脚,背部划开,用剪刀把虾尾处的肉夹出来(因为比较肥所以夹出来后放在一边)然后剪掉尾巴上的刺 把虾放锅里,加适量的盐、料酒腌制10分钟左右 这个时候可以切点配菜或者煮点面条什么的 在锅中放入适量的油,
我给宝宝做过好多鸡蛋面食,像小兔馒头、虾饺、鸡蛋饼、葱油饼、鸡蛋糕等等,宝宝都很爱吃! 其实做法都很简单,主要就是将食材打成泥或者剁碎制成面糊状,上锅蒸或者煎制而成。
花生酱是大多数人都喜欢的食物,尤其是做甜品。但吃花生酱可不是老年人的专利,很多年轻的人也对它欲罢不能。 那么,你知道怎么吃花生酱最香吗? 其实啊,这吃花生酱也是有讲究的~今天呢,就给大家分享一下我奶奶祖传下来的吃花生酱方法!保证吃完让你直呼过瘾~~1、准备一碗凉开水(一定要用凉开水呀!
首先,买回来的梅菜要先清洗一遍。 把上面的黄叶、霉烂部分冲洗干净(有霉烂的梅菜会有很大的霉味!)多冲洗几遍直到水变清为止。这一步千万不要省略哦,不然做出来的成品可就…… 然后准备两块姜,将姜去皮切成末。也可以不用姜,我这是为了去腥准备的。
食材 鸡蛋三个、挂面一把(约200克)、香葱两根 调料 植物油两勺、食盐五克、生抽一勺、老抽一勺 做法 1.将香葱洗净,切成葱花; 2.锅内放入适量的冷水,煮开之后把细挂面放进去,大火煮开后转小火慢煮; 3.另起锅,注入植物油和食盐,
“绝了”的鸭肠,是四川人对一款美食的最高评价! 今天推荐的这道菜,香辣脆嫩,回味悠长,好吃到连骨头都不放过~ 食材准备:新鲜鸭肠、小米椒、大蒜、姜、大葱、香菜、豆瓣酱、酱油、香醋、糖、花椒粒、干红辣椒、料酒 1. 清理鸭肠。(1)锅中放水,加入两片生姜和少许料酒,将鸭肠放入冷水锅中焯一下水去除腥味。
炒酸辣粉材料:酸辣粉1包、花生米一小把、香菜适量、炸辣椒、熟芝麻适量 调料:生抽3勺、香醋2勺、白糖半勺、豆瓣酱1/3勺、花椒面10克、麻椒5克、葱花适量做法:1.锅中不放油,小火加热,倒入花生米炒熟后盛出放凉;2.准备好所有的调味料,香菜洗净切成小段,豆瓣酱剁碎;3.锅内烧热油,
炸豆腐肉的做法其实很多,做法不同,口感自然也不同~~ 下面推荐一道家常版炸豆腐肉的做法给大家~食材清单:卤肉300g、卤豆腐250g、青红椒各1个、大葱白2根、豆瓣酱1大勺、白糖适量、生抽适量、酱油适量、玉米淀粉适量烹饪步骤:1.准备材料。2.卤肉切成薄片,越薄越好(我用的五花肉)。
1.猪五花肉用冷水浸泡出血水 2.泡好的五花肉用清水冲洗干净,表面用刀刮干净(这一步我是为了去除油腻感,觉得肉很腻的可以直接用凉水清洗) 3.准备香料:八角、桂皮、干辣椒段 4.热锅凉油,下葱姜蒜爆香后捞起备用(这样可以让菜肴更香,但是注意葱白和葱叶分开放,
1、准备好需要的食材,胡萝卜清洗干净后去皮,然后切成小丁状;2、将切好的胡萝卜放入锅里,加入足量清水煮开,再调至小火慢炖;3、等到锅中的水变成棕色,关火冷却,再过滤去渣,留下汤汁备用;4、把淘洗干净的大米倒入锅中,加入两勺糖和熬好的胡萝卜汁,大火煮开后调至小火慢慢熬煮;5、待大米烂熟,
我第一次吃韩式裱花蛋糕的时候,是两年前了,当时朋友从韩国带回来作为生日礼物,打开盒子有一股很浓的奶油香气扑面而来,拿在手中轻飘飘的一盒,迫不及待的切下一小块送入口中,哇~那感觉真是太好了,软软的蛋糕混合着香甜的奶油,一口咬下去就融化在你的唇齿之中,细细品尝还能感受到一丝丝清甜的果香,瞬间被甜蜜包围!
首先,要介绍下咸肉的来历! 「咸肉」这个词可能不是很准确,它其实是咸鱼(腌鱼)的别称。 古人没有冰箱,鱼类又是最娇嫩的肉类食材之一,很难保存。于是就有聪明的古人在鱼肉里放入盐等调料腌制入味儿,风干成鱼干储存起来慢慢吃。这就是最早的咸肉了。
首先,你要准备好原料:白鲢,姜,八角、桂皮,山奈、香叶,干辣椒。1.把买回来的鱼清理干净,用厨房用纸尽量擦干表面的水分(不然会容易坏) 。注意去掉内脏的时候不要忘了把腮也弄掉,因为里面也有可能有细菌。2.在鱼身上划几刀方便入味,然后抹上盐,均匀涂抹整个鱼身(包括肚子里)。
首先买回来的鸭血直接用清水冲洗干净,放在菜篮里沥干水分待用; 然后准备好配料:姜切片、葱切葱花备用; 开始煮了,起锅热油,下姜片爆香后倒进砂锅,注入清水,放进鸭血和配料一起煮,大火烧开后再转小火慢炖40分钟。 这时就可以放盐调味再接着煮5分钟左右就可以了。
用料 扁豆 一斤 猪肉一两 红辣椒三个 生抽适量 老抽适量 豆瓣酱一大勺 白糖少量 葱蒜末适量 香醋少量 辣椒油少量 小苏打一勺 玉米淀粉半碗 凉水一碗 步骤 1.所有原料洗净,猪肉切片,扁豆斜着切厚片,辣椒切丝,葱姜蒜切末(这里我用了二荆条和小米椒,
说起酸辣粉,那可是我最爱的小吃了!一般我自己是不会做的,因为我觉得做得根本不够好吃(自卖自夸),但我会选料,昨天就去了超市买了细的红薯淀粉和豌豆淀粉 这是做酸辣粉的必须材料啊~一定要买对啦! 我还准备了花生、香菜、炸豆腐泡(这个也可用千张来代替)、榨菜丝、葱花等佐餐材料。1.先煮粉条。