285赞！太激动了！谢谢各位！ 首先感谢 @新浪美食 举办的厨艺大赛，才有机会做出这道好吃的面食！才能有机会把做面的经验分享给大家！ 先上个成品照 这个面食的做法很简单，主要食材有面粉、鸡蛋和牛奶。
尉迟紫怡尉迟紫怡@王守昆 的答案很好，补充一个做法。 最近正好做了几次，味道不错，简单易学。原料就是面薯、葱花和剁辣椒（可用辣椒酱代替）。
林绮玲说到土特产，很多人脑海中蹦出来的都是“烧鸡”、“酱排骨”之类的东西吧。其实啊，咱们长春的特产还真不少。今天呀，小优就给大家好好盘盘这特产清单！ 咱们长春的特产啊，那可是有不少“明星产品”的。 比如，号称是“亚洲第一长街”的长春大街，这里可是有着“满汉全席”之称！
来彩珍新鲜竹笋和猪骨一起煲的汤，味道真是棒极了！ 原料：新鲜竹笋、猪骨（肋排）、姜。 配料：盐、葱花、香菜末各适量。1.将新鲜的竹笋剥去外壳洗净，切成薄片待用；葱切成葱花，香菜切碎。 2.将猪骨放到清水锅中煮，煮沸后，把浮沫撇掉，再煮至透明状，将骨头捞起沥干水。
诸葛默琪2. 准备一个干净、干燥的容器，我习惯用玻璃瓶来装 3. 把芥末倒进去（最好用滤网过滤下，去除多余的籽） 4. 加少许白砂糖或者蜂蜜(个人口味而定)，喜欢味道浓点的可以多加点。然后搅拌均匀 5. 倒入准备好的瓶子或者是杯子中，入冰箱冷藏4个小时以上就可以吃了。
越文轩准备食材， 猪瘦肉一块、蒜苔一把、小米椒三个、大蒜两瓣、姜一小块、生抽一勺、老抽四分之一勺、白糖少许、盐适量、食用油适量； 猪瘦肉清洗后，用刀背轻轻捶松，再剁成粗一点的末状，加入生抽、老抽、淀粉抓匀腌制十分钟； 蒜苔掐掉头尾较老的部分，用清水冲洗干净，然后切成小段；小米椒切圈，大蒜和生姜切片备用。
浦又核【孜然土豆】 土豆一个，孜然粉、辣椒粉适量混合均匀备用。 土豆去皮洗净，切成块或条状备用。 锅里放油烧热，放入切好的土豆，煎至表面微黄，捞起控油。
滕丽琼用香菇跟鸡蛋做一道美食，香味四溢、美味多汁， 无论是配粥还是配菜都超级棒！食材准备：干香菇、胡萝卜、鸡蛋、小葱、香菜、辣椒面、白芝麻、生抽、老抽、醋、白糖、花椒粉、胡椒粉、食用油1. 干香菇清洗干净后，放入清水中浸泡至软，去掉菌杆部分，切成薄片；2. 胡萝卜去皮洗净，用刀削成丝待用； 小葱切葱花，
从靖晨凉拌丝瓜的做法步骤如下： 准备食材，丝瓜一条、小米椒两条、大蒜两瓣，调料有生抽、香醋和香油。 把切好的蒜沫和辣椒沫放在碗中，然后加入少许芝麻和花生米，再倒上适量的生抽和香醋调成碗汁待用。 锅中注水加热至沸腾，放入少许盐和油，再把丝瓜放入锅中焯水约半分钟后捞起放凉备用。
尉冬橘先点赞后看答！ 说到熬小米粥一定要提到我奶奶，一个地地道道的山西人，天生自带山西人的醋意和爱吃面食的基因。从小在奶奶身边长大，记忆里的小米粥都是浓浓的、酸酸的、脆生生的。 现在自己做了妈妈，也学会了给小米粥“做手脚”。
邓仁华20分钟搞定！超级好吃又简单的虾仁炒饭，连米饭都能吃光光！ 喜欢重口味的可以多加点辣酱~ #食材# 冷饭一锅、虾仁200g、豌豆一小碗、玉米一小碗、胡萝卜一根、鸡蛋两个 #步骤# ①首先把材料都处理一下哈~ 虾仁去掉虾线备用；胡萝卜切成丁，豌豆和玉米粒用清水浸泡一会，
覃月晨自己做冷面吧 很简单材料： 面粉，开水，冷水，鸡蛋，盐，醋，酱油，糖（红糖，白糖都可以） 做法： 1，面粉里打入一个鸡蛋，加少许盐和适量凉水搅拌成面团 2，盖上盖子或保鲜膜饧发一个小时左右 3，案板上施点儿淀粉防粘，把醒好的面擀成薄片 （薄一点儿，后面好操作）4，
伍崇德我也不知道啊，所以来知乎上找答案的。看了好多回答，有说要鸡蛋的、说要肉的、说要海鲜的……那到底应该怎么做呢？ 经过反复思考（睡觉），决定还是按照自己最喜欢的饺子馅做法来做这个饺子，不试试怎么知道行不行呢？！
容荔钧四川人没有不吃鱼的，川菜里也常见鱼这道菜。但四川人做的鱼是不用油煎炸的。用油少，营养损失小，味道清淡，符合健康理念。 但川人做鱼也有自己独到的做法和创意，例如这道【麻辣腊鱼】就是非常值得推荐的下饭菜。 腊鱼是由新鲜鱼经腌制、晒干而成。鱼肉中含有丰富的蛋白质，但钙、镁等矿物质以及维生素的含量较低。
修蜚霄1、选表皮刺儿比较密实的黄瓜，清洗干净，用刀刮去瓜瓤和表皮的绒毛(最好戴上手套进行刮毛处理)； 2、把刮干净后的黄瓜放入盐水中浸泡半小时左右，然后捞起沥干水分备用；3、准备一个干净无油的密封罐或保鲜盒，先铺上一层黄瓜，再铺上一层白砂糖；4、一层一层这样堆积起来，最上面撒上一层白糖后盖上盖子，
郜克嶂我做的凉拌猪耳，脆脆的一盘，非常入味！ 食材明细 猪耳朵一个、大葱一段、生姜两片、蒜头六瓣、青椒两个、红椒一个、香葱两根、生抽三勺、老抽少许、香醋一勺、白糖一点五勺、豆瓣酱一勺、花椒油适量、植物油适量、盐适量、水淀粉适量 做法 1.准备所需食材；2.把猪耳朵洗干净，锅内加水放入葱、姜和少量食盐，
陶念峰首先，你要有一包好的泡面！！！ 嗯，这个很重要，不然我也不会在这里废话。(｡ò ∀ ó｡) 我最喜欢的泡面是康师傅的香辣牛肉面，但是经常买不到，所以会换成红烧牛肉面或者鲜虾鱼板面。
姜永庆红皮的南瓜也可以做的很好吃的，下面我就分享一道做法超级简单的红烧排骨烧南瓜 准备食材：小排、南瓜、葱姜蒜、八角香叶、冰糖 第一步：煮小排。把买回来的小排清洗干净，凉水下锅，加入葱姜片料酒，大火煮开，撇去浮沫，继续煮两分钟，捞出备用。第二步：炒糖色。
蔺正宽作为一个在东北土生土长的孩子，我表示在东北米饭真的是万能的！ 米饭裹着咸菜、酱豆腐乳吃到肚子里，那才叫吃饱了。 米饭就着韭菜鸡蛋馅儿，那吃起来才叫香啊！ 饭桌上的剩菜剩饭，用来拌米饭，再吃两碗才算饱。 不过我最爱的还是用大米、高粱米和小米熬的粥，喝起来粘糊糊的特别入味，现在想起来都满口生津。
温竞平我第一次吃到芥末的时候，是被我妈用芥末汁拌着酱油，用来蘸水饺吃的……后来慢慢开始用芥末酱拌黄瓜，拌胡萝卜丝，配着白粥喝； 上学后接触沙拉，发现芥末原来是西餐的主菜佐料；再后来去日本餐厅，又看到芥末作为寿司的辅料。 原来这个被误解了多年的小刺儿头，其实有这么多的身份与角色。
邬笺儒