荠菜营养丰富，味道鲜美、清口甘香味浓，中医认为，荠菜具有凉血止血、利尿解毒之功效，对吐血、咯血、衄血、便血、血痢、尿血、月经量多、水胀、带下、乳汁分泌不足等有良好的疗效。此外，荠菜煮鸡蛋，还有保汗冲剂的作用，特别适于大量出汗者食用。
甄祖谦甄祖谦胡萝卜英文名为carot，绵锥花菜的英文名为cavolo broccolo，两者发音相近，而古人不知其为两种不同植物，便将carrot与菜花混同，以为是专指菜花的术语，由于古汉语无“c”音，故译成胡萝卜。
俞虹兰鸡在《本草纲目》中是这样记述的：，甘大温，无毒，主治五脏虚劳，补中益气，通泄消痰，止上气，益人，养肾，治消渴，止泄痢。可见鸡对人有多方面的滋补效用，由于鸡肉属于甘温之品，所以一般鸡肉的煲汤都不适宜虚热者服用。那么如果加入了生津清热又能滋润消渴的椰子水，鸡的各种煲汤煲汤的弊端和限制就不存在了。
雍璐瑶一、准备好要做的土豆和白萝卜，把白萝卜去皮洗净，再切成片。土豆去皮洗净后也切成片。二、把切好的白萝卜片焯水，煮熟后捞出，把水沥干。把土豆片用油炸熟。把炸好的土豆片也捞出沥干油。三、热锅凉油，把料酒倒进锅里，再放进泡好的木耳，把木耳炒熟。
云逸东抗癌高丽菜还有很卓越的抗癌功效，能够有效预防胃癌等道癌病的发生。除此之外，对于预防直肠癌等癌症疾病也有不错的效果。高丽菜中含有的胆碱能够缓解疲劳，并且对于肝脏有着保护作用。抑制过敏高丽菜中还含有大量的有机硫化物，这种物质对于过敏有一定的抑制作用。
厍子凯石斛具有滋阴清热，润燥养胃的功效，内热重和阴虚的人最适合食用。石斛煮鸡是石斛的常用做法，煮鸡汤不仅能提升石斛的滋阴功效，补益气血，滋养脏腑，特别适合气血不足导致头晕，失眠，脱发的人群食用，女人滋补煲汤常用到。材料：石斛10克，母鸡半只，枸杞10余粒，生姜15克。做法：1、鸡肉洗净焯水。
司空骏馨猪尾，顾名思义就是猪的尾巴部分。在南方，猪尾是相当常见的廉价食材之一，一般多用来做卤菜。在煲汤的时候，也可以加入猪尾，味道别有一翻风味。而黑豆，作为肾之谷，还有“乌发良药”称号，是生活中美容保健的佳品。
全嘉丽炸土豆条要炸两遍。具体操作是：将土豆切成条状用冷水泡半小时，沥干水分，加少许盐和胡椒粉，放一勺食用油拌匀腌15分钟，油烧热下锅，土豆炸至变黄即可捞出，待油锅烧至九成热，再下一次油炸，使土豆条呈金黄色，即可。土豆条炸两遍更加酥脆，第一遍土豆条初步成形，炸第二遍温度要比第一遍高，土豆表皮更酥脆。
茅英豪甘草在中国食用历史非常久远，据《礼记》记载，甘草就是二千多年前周代八珍之一“炮豚”（烤小猪）必需的五味调配之一。在中国的饮食文化中，古人利用甘草味甘纯甜、气味芳香的特性，将其广泛地用于烹饪各种美味佳肴当中。在烹饪菜肴中加入适量的甘草，可以解毒、保护肠胃，同时还具有独特的风味。
庾云丽黑芝麻与黑豆具有补肝肾、润五脏的功效，用于肝肾不足、精血亏虚所导致的须发早白、脱发、肠燥便秘等。肝开窍于目，其华在爪，合于筋，主藏血，肾藏精，两脏关系非常密切，精血同源，互相滋补，互相化生。黑芝、黑豆可滋补肝肾精血，濡养须发，使发乌黑有光泽，同样对于眼目干涩、四肢拘挛皆可起到滋补濡润的作用。
禄琳明在中医看来，不同水果性味不同，其功效也有所区别，比如：桃、李、杏能“发散”；柿能“收敛”；梅、橄榄酸收消食；葡萄、大枣、荔枝能“营养”。这些不同功用的水果，若是放入不同的汤羹中煮着吃，可助该汤羹之功，从而治疗各种病症。
裘含蓓原料：土豆一个、番茄一个、青椒一个。配料：盐、酱油、糖、醋、水淀粉、香油。做法：1、土豆、番茄、青椒分别洗净后，切成大小相仿的丁备用；2、炒锅烧热，倒入适量的油，油热后，倒入土豆丁翻炒至表皮开始起皮，呈现金黄色时，盛出，备用；3、炒锅重新起锅烧热，倒入适量油，油热后，倒入番茄丁翻炒1分钟左右，
桂一飞茴香芹菜车前子茶 原料：茴香15克，芹菜150克，车前子20克，白糖适量。 制法：将茴香拣杂，洗净，稍浸泡，捣烂备用。芹菜拣杂，洗净，切段，捣烂。车前子洗净，稍浸泡。然后，将茴香、芹菜、车前子放入沙锅内，加适量清水煎煮30分钟，去渣，取汁，再放入适量白糖搅匀即成。用法：每日1剂，分数次顿服，连服数日。
麦康乐鸡是一种常用养生材料，其含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种矿物质和维生素等，具有强身补气、滋补进奶的功效。用于治疗气血不足、营养不良、月经不调、乳汁稀少等症。
查哎哎杀虫解毒，清热利湿，收敛止血，祛瘀消炎：用于胃及十二指肠溃疡。蜂巢粥：取蜂巢10个，大米100克，白糖适量。将蜂巢焙黄，研细末，与大米共煮粥，粥成下调入白糖。具有理肺止喘，祛瘀消炎，解毒之功，适用于胃及十二指肠溃疡。蜂巢生地蜜膏：取蜂巢500克，生地1000克，蜂蜜3000克。
邵景才芒果有好多种类，不同种类的芒果功效也会不同，生津止咳的芒果是金芒果。之所以芒果有止咳的功效，是因为芒果中含有丰富的维生素C以及柠檬酸等成分，这些成分有很好的生津止咳功效。另外，芒果中也含有许多的镁，有通便的功效。
萧宇梓炒菜放盐量与炒菜本身的含水量和是否放酱油有关。像茄子和土豆本身的含水量较多，放酱油的话就可以少放盐，每100克菜放2-3克食盐就行；但如果您都不放就可以每100克菜放4-5克食盐。
贡楠朔木耳具有润燥、清热，补中、益气，活血、止血，抗癌、抗结核等功效。而鸡蛋能够“安五脏、除寒热、止消渴”，也是能够滋阴润燥的食品。所以冬天天比较干燥时，这两者合用煮个美味的木耳蛋花汤是补养的好菜。
戈秀芝莲子30克、灵芝60克、猪排骨500克、生姜3片。将灵芝洗净，用清水(约3碗)煲三个小时后再放进莲子、生姜。待排骨炖烂即可。有去湿美容，安神补脾的功效，适用于秋困严重者。灵芝、莲子去渣，汤渣可随意食用。
禹闻野羊胫骨是人的强壮剂，具有祛风止痛，强筋健骨，滋养强壮，固本培元的作用。1、骨中的白胶即骨脂，在中医上来讲，叫做"髓"。2、中医认为，"肾为先天之本""肾主骨生髓通于脑"，骨骼靠肾精所化生的骨髓濡养，骨骼的生长壮老取决于肾中精气的盛衰。因此"补骨髓"是益肾精的最好捷径。
杭美怡