做豆腐脑 1、豆浆机打浆。一定要用滤网，而且不要太碎，否则不成形。可以打成这样： 用豆浆机制作豆浆的过程中，要加4-6次水 2、打蛋器搅散。很重要的一步，用打蛋器把豆浆搅得细细的，并且没有结块。（我试过不用打蛋器，结果成品里有疙瘩） 大约需要30分钟吧。。。一直要不停地搅啊搅啊~~~~~3、点卤。
阚煜焓阚煜焓蛋卷的做法步骤如下： 原料表 准备食材：鸡蛋4个、牛奶100g、细砂糖35g、盐1g、植物油25g、香草精几滴（可选） 工具表 制作过程如下：第一步：准备一个打蛋盆，打入鸡蛋，加入糖和盐搅打至糖融化 第二步：加入植物油继续搅拌均匀 第三步：
任卉然这个问题，我终于可以扬眉吐气一次了。 作为一个地地道道的广州人，我对咖喱可以说是执念极深了。 虽然在外求学工作多年，也曾在泰国、日本学过做咖喱，但最难忘的却是小时候妈妈在我家厨房里亲手做的咖喱饭。我妈妈是个非常传统的粤式家庭主妇，她很少下厨煮饭给我们吃，但是每次我们回娘家，她总会做一碗香喷喷的咖喱饭。
夔佳轩在南方，春笋是一味时令食材。所谓“尝鲜正当时”，现在正是吃春笋的好时候 。无论是凉拌、炒肉还是炖汤都非常美味。 但有一种做法相当费工夫又极为考究厨艺——笋干。 把鲜嫩翠绿的竹笋切去皮，滚刀切成小块儿。放在清水中浸泡两天，每天换一次水。然后捞出来晾干水分。
项彬洁个人觉得最赞的是中山北路上的“老盛兴”，以前门面的样子还比较复古，但是现在都改成玻璃墙和透明厨房了，不过味道还是一样的棒～小盘很精致 量也合适 一盘大概20左右吧 他们家在南京西路也有分店 但是个人认为还是这家最好吃～第二喜欢的是思南路上的那家德兴馆，
何民泽我家宝宝喜欢吃鱼，所以做鱼也是有一套的。 把鱼洗干净，去掉头、尾巴和内脏（我一般是让卖鱼的老板给处理好） 用牙签或者小刀在鱼两侧划上花刀，以便入味儿；也可以直接剁成块儿。 鱼肉里加上适量的盐和料酒腌制十几分钟。1.鱼肉蘸淀粉下锅炸熟捞起备用。
季雨馨榛子的营养价值和食用方法，我之前特意整理过两篇，感兴趣的朋友可以直接点开链接查看： 这次主要来聊聊「榛子怎么煮」这个问题~ 想要让榛子吃起来更加软糯香甜，最关键的一步就是“浸泡”。将买回来的榛子用清水冲洗干净后，放入盆中加入足够量的清水（约200ml/500g的榛子），浸泡过夜。
翁岸学我是很爱吃黄瓜的，所以顿黄瓜也吃过好多。 最常见的方法就是黄瓜鸡蛋了。 把鸡蛋打到碗里，加少许盐，搅打均匀； 热锅凉油，倒入蛋液，炒熟盛出待用； 锅里留底油，下葱花爆香，然后下黄瓜丝爆炒一会儿，加入一勺糖，一勺生抽，一勺老干妈香辣豆豉酱（或者辣椒酱），小火炖5分钟左右入味儿，
项郑岚@杨晶晶的答案太赞了！忍不住补充几个自己做过或者吃过觉得很棒的雪糕吃法~ 首先，必须是冰淇淋泡咖啡！ 前一阵子非常火的【阿芙佳朵】你值得拥有！ 材料很简单：香草口味的冰淇淋、浓缩咖啡、糖（根据个人口味放） 用勺子舀起一勺冰淇淋，轻轻压在咖啡面上，让融化的冰淇淋汁渗进咖啡里。
汲金力第一次吃的时候，是在苏州平江路一家叫做“新酒”的酒吧里。那天跟朋友一起喝酒聊天，在酒吧角落发现一个神秘的小柜台，里面摆满了造型奇特的蛋糕，其中有一个就是溶岩蛋糕。当时觉得这个蛋糕外表平平无奇，但是口感却非常奇妙——像流沙包一样的湿润，却又带着轻盈的触感；像是蛋糕却不甜腻，味道很独特，让人念念不忘。
徐凤珂在东北生活了七年，吃过无数次卤煮的鸡和鸭子，对这种风味情有独钟。 这次买的鸡不是新鲜的，是冷冻的，店家说是新鲜做出来的，不过我吃起来感觉和在菜市场买得到的新鲜做的卤味没什么区别，很入味儿，微辣口感很好。
孟昀昕我天！林蛙这东西还真有人吃过啊，我以为只有东北那旮沓才吃呢… 林蛙，也叫蛤蟆、蟾蜍（可能因为长得像蛤蟆吧），是两栖动物，和青蛙是近亲，都是雌雄异形且能发声的。 林蛙主要吃法有炸、炒、烧、酱，我没吃过所以不放图了，百度上有很多。
毕菁菁新鲜蛤蜊500g，生姜两片，大葱一根，大蒜三瓣 白酒、生抽、老抽各适量 1.蛤蜊泡盐水里让它先吐出泥沙（最好是用流动的自来水）； 2.大葱洗净切小段，蒜切片，姜切丝备用； 3.热锅入油，放入葱白段和蒜片煸香后加入沥干水分的蛤蜊；4.依次加入生抽，老抽，白酒及适量清水，
蒲子一推荐两家！1、老关东炖菜馆，在道里区兆麟街69号，是家老字号了，之前叫老关东头烧锅店，我小时候记得就有这个招牌了，现在看上去挺新，他家东西价格都很实惠，冷面20块钱一碗，配着黄瓜丝和梨丝，酸酸甜甜的特别好吃，夏天可以在外面坐坐，冬天去的话要注意别弄脏了衣服。
勾彩婧这题我会！会！大！米！加一点猪油，好吃的飞起~ 来试试我做的大米饭！加了猪油的米饭，香味浓郁、颗颗晶莹、粒粒分明、软中带脆…你想象一下，在烈日炎炎的夏天，你正在宿舍里刷着手机，而你的小伙伴用保温壶给你带去一碗这样香喷喷的猪油拌饭……哦～口水要流下来了呢～[色]材料非常简单，
封于舒作为一个在长江边长大的人，对于鲜鱼的滋味自然比旁人更敏感一些。于是对于“松子鱼”这一菜肴的滋味也就有了自己的见解。 所谓“松子鱼”其实是指炸熟之后再撒上面粉的酥鱼，而并不是真的用松子来做的鱼肉。
荣咨悦我其实挺喜欢海鲜的，各种做法也都吃，但是要说最喜欢哪种做法，那还得是油焖大虾 准备食材：新鲜的大虾、姜蒜、香葱、生抽、料酒、胡椒粉、白糖和椒盐。
钮欣玉首先，我们需要了解“吃油”是怎么回事——实际上，我们吃的很多食物都含有油脂，比如肉类、蛋类以及坚果，这些食物富含人体必需的脂肪酸（如亚油酸），也含有对健康有益的胆固醇（如植物固醇)。所以从总体来看，人们只要做到饮食均衡（蔬菜、水果、谷物、蛋白类食物都要适量摄入），就不会出现“吃油”的问题。
尤小燕作为一个在冰淇淋界，永远把“只买对的不买贵的”挂在嘴边的吃货，对于哈根达斯的评价一直不太“友好”。 直到我吃过这款香草巧克力味冰淇凌，才终于明白——有些人不适合低调！ 因为真的很好吃啊！
陈乙衡【清香型烤鸭】重点在调水和香料1.备料。光鸭一只(毛重3斤以上)，葱姜蒜各50g，干辣椒5个、花椒20粒、八角3颗、桂皮1块（用刀划破）、香叶3片。 调料：盐8g左右、生抽45ml、老抽15ml、冰糖10g、白酒60ml。2.清洗剁制。鸭子洗净后冷水下锅，煮至出血沫捞出洗净。
家玥杰