我吃的比较少,主要是用来炖汤。 1.豆腐鱼汤 By 豆妈de厨房原料:新鲜鱼一条、嫩豆腐一块、春菜(也叫香椿芽)50g、姜丝适量做法: 第一步:将买回来的鱼清理干净之后放在一旁备用; 第二步:在锅中放入适量的植物油,油热后放入姜片爆香; 第三步:把鱼放进去煎一下,煎至两面金黄即可翻面了; 第四步:

我吃的比较少,主要是用来炖汤。 1.豆腐鱼汤 By 豆妈de厨房原料:新鲜鱼一条、嫩豆腐一块、春菜(也叫香椿芽)50g、姜丝适量做法: 第一步:将买回来的鱼清理干净之后放在一旁备用; 第二步:在锅中放入适量的植物油,油热后放入姜片爆香; 第三步:把鱼放进去煎一下,煎至两面金黄即可翻面了; 第四步:
作为一个在四川待过四年的人,我首先想到的是土豆烧花菜 原料:小西红柿(可不加)、花生豆、西兰花、玉米粒、胡萝卜丁、青豆、土豆一个或半斤左右的鸡蛋(我喜欢吃蛋就放了一个打散备用)调料:盐、生抽酱油、鸡精、白糖、干红椒段、花椒、大蒜瓣、生姜片1. 烧开水将西兰花和胡萝卜焯熟(加点儿油和盐,
这题我会! 作为一个在云南待了四年的贵州人,见过无数种普洱茶,我可以用自己的味蕾告诉你,什么是好茶的滋味…… 先摆结论,我认为的最好的生普是2014年迎春茶,最好的熟普是2007年老熟普。
2019年5月更新 这个问题是我去年五月份回答的,那时候我还在南京。现在是2019年7月底,我离开了那里,去了新的城市广州。这个答案我一直在草稿箱里保留着,今天特地过来发一下,希望对题主有帮助。我在南京吃过很多家鸡丝面,也做过几次尝试,下面就把做法放出来,仅供参考。
我们当地有很多做豆豉的,也卖很多种口味的豆豉。但是要说最好吃的还是要数自家做的。自家做的其实也很简单,把豆子炒熟了放凉之后用坛子密封起来就可以了,等两三个月后就可以拿出来吃了。刚做出来的豆豉是黄色的,放的时间越长颜色就越深。做好的豆豉香味浓郁,而且特别下饭,我自己可以就着豆豉吃两大碗米饭!
要选豆儿,要嫩的!老豆儿,皮老,不好吃啊! 然后,要把豆儿洗洗,泡一晚上,中间换水两遍。 第二天,把豆子捞出来,沥干水分。 接下来最重要的一步来了哦——就是给豆子上色啦!在锅中加入清水,放入切好的姜葱八角花椒,然后再把豆子倒进去,加水要没过豆子哦。开始煮了之后,锅里的水会慢慢地变成黄色。
我买的这条斑鱼,是刚从河里钓上来的,身上还带着水草呢 清理一下,让师傅给加工成块儿 我买了两条,一条蒸着吃了,就留了一条做红烧。把鱼肉刮下来,用白酒、葱姜末、胡椒粉、盐腌一会儿。 鱼骨剁成小块儿,放进锅里加两片姜煮一煮,除去腥味儿。然后捞起备用。 这个鱼骨汤很鲜!可以盛起来尝尝。
青菜分很多种,常见的有普通白菜、包菜(卷心菜)、上海青、空心菜、菠菜等。 不同的青菜有不同的做法和最佳的吃法。 比如很多人喜欢吃的菠菜,它含有维生素B1、B2和烟酸,以及钙磷铁等矿物质。 但是菠菜中含有草酸,会和体内钙离子结合形成不溶性化合物,不仅影响对钙的吸收还可能会沉积导致结石。
1、准备材料,把三黄鸡洗净沥干水分砍成小块(我买的是已经剁好的),葱切段,姜切片 2、锅内热油,油热后放入切好的葱姜爆香(葱只要葱花) 3、加入花椒和辣椒继续爆香,然后加入三黄鸡块 4、翻炒至鸡肉变色(约5-8分钟) 5、加老抽、生抽、白砂糖、盐调味,
我是东北人,小时候家里穷,吃的比较好一点的鱼就是松花江里抓的柳根儿(学名粗糠鱼)和糖醋鲤鱼、糖醋鲶鱼了。 那时候物资贫乏,不像现在超市里有各种罐头,我印象里只有罐头黄桃和罐头银耳比较常见,所以家里来客人做一桌酒席是很隆重的事情。
【糖醋溜茄子】 食材准备: 茄子2个、香葱1棵、大蒜3瓣、生抽4勺、老抽1勺、白糖5勺、白醋4勺 做法步骤: 1.准备两个大小合适的茄子,将茄子清洗干净后,去掉头尾,然后沥干水分。 2.在锅中添上适量的清水,待水煮开后,放入切好的茄子,稍微烫煮一下,捞出过凉。
【蒸玉米】 夏天怎么少得了吃玉米呢,香甜的玉米,软糯的颗粒感加上脆爽的棒芯,真的是怎么吃都好吃!准备材料:甜玉米2个、盐适量、油少许 制作步骤:1、将玉米粒剥下来,如果不喜欢吃玉米芯可以去掉;2、加入适量盐和油腌制一会,这样更容易入味;3、把玉米摆入盘中,开水上锅,大火蒸10分钟左右即可。
我家吃玉米的方法有很多种,最简单的一种就是蒸着吃。 取一根新鲜玉米,剥下玉米粒,用清水冲洗干净,浸泡10分钟左右; 把泡好的玉米粒捞出沥干水。 现在可以开始蒸了。上笼屉之前,我们还需要准备一些辅料——冰糖、红枣、薏米和糯米各适量(我喜欢吃糯一点的玉米)。 上笼屉之后,大火蒸熟即可。
用五花肉或猪皮来搭配窝瓜,做一道美味的菜肴,是个不错的选择呢! 首先把买回来的窝瓜去掉外皮,切成块状; 五花肉洗净,也切成小块; 准备一把花椒,一块八角,少许香叶,将调料装进调味料包中待用; 锅中放油烧热,爆香葱花和姜片,放入五花肉进行煸炒;(为了去除腥味,
说到吃鸡翅,我又来了! 你们喜欢鸡翅膀吗~我可是超级无敌喜欢的呀~ 嘿嘿,其实鸡翅的做法也很简单啦~ 首先呢,我们要选鸡翅中哦(最好选择新鲜鸡的鸡翅,口感会比较棒哒~)1.将买回来的鸡翅用清水浸泡出血水2.锅中放清水,加入两勺料酒和生姜片,放入鸡翅,大火煮开,继续煮2分钟3.在鸡翅上划几刀,
咸蛋黄是永不过期的美味。小时候妈妈晒的咸蛋黄,我都能干吃一碗,连着吃一个礼拜都不腻!后来长大了,到处买咸蛋黄。北方卖的咸蛋黄又干又咸,怎么吃都觉得难以下咽;南方卖的咸蛋黄又湿又红,感觉像泥膏一样,也不合我的口味。直到有一次,我在超市买到这种散装的东北咸鸭蛋,惊为天人,从此一发不可收拾。
杀鸭的方法有很多,常见方法有以下几种:1、烫毛法 这种方法适合于饲养天数较少的雏鸭。将雏鸭放入锅中,用沸水浸泡,并用竹筷搅拌,使雏鸭全身都浸在沸水中。水温保持在90℃左右时,鸭体表的皮肤会快速脱落,这时迅速用清水冲洗鸭肉即可。2、剖腹取五脏法 这种方法比较常用,适合于大多数的鸭子。
个人认为,汪清最好吃的串串是“川娃子”,在县城有连锁店,味道很好! 其次是马姐串串香,味道也不错;再就是“冷串串”和“冒菜”。 “川娃子”的串串都是提前串好的,拿在手里很干净,不用自己手搓,蘸着老板调好的调料碗,吃起来就很美味了!
作为南方人,我第一次知道咸鸭蛋的时候,是在读初中还是小学的时候,家里买的一堆盐腌的咸菜里面,有一个塑料袋子上面写着“海鸭蛋”。当时不知道这是什么东西,还以为这是刚刚捞上岸的新鲜鸭蛋呢,拿出来就想往锅里煮,被我妈制止了。
以前吃薄荷糖,就一直接着吃,从来没想过把薄荷弄进去油炸一下下,直到有一次看了某个美食节目后才发现原来还有这种吃法! 那期节目是一个阿姨做的台湾特色小食,叫做薄荷丁(也叫薄荷酥),用薄荷叶和麦芽糖做成的糖果,吃起来酸酸甜甜的,非常清新。据说是台湾当地非常有名的小玩意儿。