这头猪已经快30岁了，是一名资深猪友 平时特别爱倒腾吃的，各种食材都会做 这几天我刚好去他那里玩，就看到他在做菜！
邓陆华邓陆华我小时候住在军区大院里，夏天的时候晚上经常和院里的孩子玩到10点多，回家的时候偶尔能买到晚上卖的花生米、炒瓜子，也经常能买到煮玉米，闻到香味，但是总是买不到煮好的粽子，记得有一次5月20日（也不知道是不是这一天）那天晚上走到一个巷口发现有一辆卖粽子的车停在路边，赶紧跑过去买几个，
沃靖敏说到这个，得先说一个题外话：为什么中国美食节目里面，几乎看不到用红薯粉做粉条的节目？ 之前看《舌尖》的时候，印象里记得深的是土豆粉那一期，当时就感到很不解：为什么没有红薯呢？作为传统主食之一（和其他米面相比的话），它在中国文化里的地位比土豆可要重要的多啊！ 后来看了这一期，恍然大悟。
却晨帆作为一个湖南人，我对猪蹄的爱可以称为“偏执”。我吃的猪蹄大部分是卤猪蹄，也吃过红烧肉猪蹄、黄豆猪蹄、花生米猪蹄等等，但是让我念念不忘的，还是小时候在外公家后院里吃到的凉拌猪蹄。 那天下午，我和外公在后院摘辣椒，外公一边拨弄着虫子，一边跟我吹牛他当年跟国民党打仗的故事。
邰钰欢2种发面的方法，简单又快速，面团柔软蓬松，做包子、馒头、饺子皮特别好 每次蒸馒头、包子、花卷、饺皮的时候都会遇到一个问题就是发面！说到发面很多人第一想法就是酵母粉，确实酵母粉是日常生活中最常用的发酵剂之一，还可以用来烘焙糕点。
麦玲柔这就要聊聊“鲜”了，要体会到鱼肉的“新鲜”到底意味着什么，我们首先得明白鱼类体内的“鲜味物质”主要是含氨基酸的物质，这些氨基酸有的可以直接由蛋白质分解产生（如甘氨酸、丙氨酸）；也有的是经过酶的催化作用由氨基酸衍生的（如谷氨酸、天冬氨酸）；还有极少数的游离氨基酸（如脯氨酸、丝氨酸）。
柏怡玮三鲜豆腐馅儿饺子 原料：北豆腐一块、虾仁10只、鸡蛋一个、香菜一根、葱姜末各适量、生抽少许、盐2g、糖3g、胡椒粉1g、香油5g、开水半碗。 做法： 步骤一：买回来的冰冻虾仁化冻，用流动的水冲洗干净，然后沥干水分备用。步骤二：北豆腐切成小块，放进容器里，打进去一个鸡蛋，搅拌均匀。
路玉堂酒酿加鸡蛋是最简单的，打两个蛋进去，混着软糯绵甜、香味四溢的酒曲和清亮透明的液体，用筷子搅匀，放到锅里蒸，在锅中慢慢成熟，蛋香混合着酒香缓缓沁入口鼻。 不过我最喜欢的是一种改良版的做法——酒酿圆子。把做好的酒酿倒入汤羹，加入糯米小圆子，再根据口味加点糖，一碗甜滋滋、香喷喷的酒酿圆子就做好了。
段尘风“熬”字用得好！这是广东人做菠萝的独特方法，也是很多外地人不懂的地方。 “熬”是广东人对“煲”字的解释，和煲的意思差不多。不过“煲”多用于肉类煲汤，而“熬”更多地用在蔬菜身上。 把新鲜菠萝切成块儿，放进锅中，加适量清水、食盐，开火。
荆继机2836 赞同了该回答 一、燕麦米做法大全（17种） 燕麦米是燕麦经过深加工，除去麸皮等杂质后的精制产品，呈椭圆形、颗粒大小如大米。由于去掉表皮和麸皮的燕麦不仅口感更好，而且营养物质也更易被人体吸收。很多人还不知道该怎么吃燕麦米，今天就给大家介绍一下这燕麦米的17种做法----超适合懒人的！
仝娜欢2019年8月份，在台湾的某知名美食节目里出现过这样一道菜——“三杯鸡”。 制作过程非常简单，就是把鸡腿肉用生抽、老抽、料酒腌制一下下，然后下锅炒熟就行啦~ 吃的时候蘸着配好的佐料，口感微甜不腻，非常醇厚～虽然叫“三杯鸡”，其实除了鸡蛋和米酒以外，“三杯”并没有别的意思，它只是指这三种食材——酒、水、
衣琳旭1、新鲜鲍鱼去壳，清洗干净后打入花刀（这样比较容易入味） 2、准备一块生姜，切成姜末待用；小葱一根，打一个结作点缀用 3、鲍鱼放入碗里，加入姜末、葱花、白胡椒粉、料酒和一点点生抽拌匀腌制十几分钟 4、蒸锅烧开水，将腌好的鲍鱼连汁儿一起倒入锅里蒸五分钟左右就可以了（这个时间的鲍鱼刚好熟而不烂，
楚梓皓先放一张图，这个是我做的最好的虾球，在油里面炸到酥脆，然后捞出来蘸着白糖吃。 我是海边长大的，各种海鱼都捞过，也会做，最拿手的莫过于煎焗虾姑（基围虾）了，现在回想起来还是口水直流，那个味道这辈子都忘不了。
晋俊逸榴莲最好吃的时候就是它的果核(卵)刚裂开的新鲜时候，这时候的榴莲肉不甜不腻 ，气味也不是很冲鼻（对于不喜欢榴莲味道的人来说）。把刚刚裂开的榴莲果核放到清水里煮5分钟左右，果核熟了，捞起来晾干水备用。
元大东哈哈，这个我有权回答！ 以前在餐厅工作的时候，有一位非常优秀的厨师长，他很喜欢研究各种新菜式，所以经常会做出很多意想不到的美味佳肴。记得有一次，他做出了“蒜泥白莲”这道菜，当时我十分好奇，因为从来都没听说过这样的吃法。
武岳娟以前在大连的时候，每年2月都会吃一次河鲀（现在不行了，河鲀养殖和加工有严格的要求，否则会有中毒风险） 做法很多，这里介绍最经典也是我的最爱——河鲀炖豆腐，咸鲜可口，鱼肉绵软入味，夹起一块鱼肉，蘸着调料，送进嘴里，那味道简直了！
师瑶瑶作为一个东北人，对干豆腐真是又爱又恨啊！ 爱它是因为真的很好吃！ 制作简单，食材普通，成本低廉，味道鲜美，营养健康…… 缺点呢就是太占肚子了，一次吃不了多少就有饱胀感，吃多了还有点容易胀气... 所以我们东北人一般都是做炖菜、炖粉条或者包饺子，
郦泓宇1、选好品种 有些品种的生菜，本身是很重的，所以不需要吊起来种植，比如：红菜头、波菜等，但是它们不适合直接炒食，通常用来做沙拉或者包水饺、包包子。而想要吃脆爽的生菜，就可以选择下面这种： 生菜（Lactuca sativa）又名莴苣、青花菜、包菜、生菜瓜、莴苣菜、青生菜。
龚二艳我吃的这个咸菜，是江苏常州的特产。叫“淹城盖菜”，也叫“青盖菜” 它和浙江的榨菜、川菜的泡菜，并称为“三泡” 我吃的这个咸菜啊，颜色碧绿，脆嫩爽口，味道清新。用来炒蛋或者是拌面粉炸着吃都极棒！ 不过，最经典的吃法还是用猪油渣来炒。
安九文最近因为疫情不能去香港，所以做了很多功课来炒米，终于做出一碗像样的炒米了（其实之前也做过几次，但都不怎么成功） 首先我们需要准备一些食材：大米、牛奶、鸡蛋（可选用蛋黄）1.将大米淘洗干净后用清水浸泡一夜；2.把沥干水分的大米放入无油、无水的锅中用中火干炒，直到大米发黄（约30分钟）并用铲子压碎，
温升高