非常的好吃! 首先准备好食材 新鲜的鸡翅、姜蒜、香葱、八角、料酒1、将买回来的鸡翅清洗干净,在鸡翅上面划刀,放入盆中,加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、味精、白糖、料酒腌制40分钟左右(调料多少依据个人风味而定);2、锅中烧水,水开后放入鸡翅,煮熟后捞起备用;3、锅烧热,倒入适量植物油,放入姜片、蒜片、

非常的好吃! 首先准备好食材 新鲜的鸡翅、姜蒜、香葱、八角、料酒1、将买回来的鸡翅清洗干净,在鸡翅上面划刀,放入盆中,加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、味精、白糖、料酒腌制40分钟左右(调料多少依据个人风味而定);2、锅中烧水,水开后放入鸡翅,煮熟后捞起备用;3、锅烧热,倒入适量植物油,放入姜片、蒜片、
黄瓜和鸡蛋是最简单的菜品之一,家常快手又美味。 把鸡蛋打散,加入盐、葱花拌匀;锅烧热后放油,倒入蛋液,小火煎成蛋皮。 黄瓜清洗干净后去皮,用刨刀刨去两头的茎,然后切成薄片。 将黄瓜片和鸡蛋皮一起放在碗里,加少许芝麻油拌匀即可食用。 如果喜欢辣味可以放些辣椒。
我是北方人,我们那里很习惯用酱炒鸡蛋或者炒豆腐,炒鸡蛋和炒豆腐我都是放酱的,但是我发现如果用酱来炒瓜的话,就会很难吃,不知道是什么原因 -所以我来问问,在南方用酱来炒瓜是不是合适呢? 用酱应该怎么做才好吃呢?回答:哇谢邀!
你们都错了!其实最好吃的笋是——冬笋! 且听我娓娓道来: 首先,冬笋味道最鲜;其次,冬笋营养最好,富含蛋白质、碳水化合物以及钙、镁、铁等20多人体必需元素(尤其是钙和维生素B2的含量相当高);再者,冬笋食用简单,剥皮去壳即可烹食;最后也是最重要的一点,
一、木桶的由来 所谓“木桶”,其实是以木头为桶底,再在上面放置隔板,然后加入大米和其他食品,煮熟后食之。这种奇特的饮食方式源自于贵州东南部地区,具体起源于哪个县城已经无从考据。现在在广西西部、云南南部和西部也有流行。 由于制作工序较为复杂,现已大多由机器代替手工。
吃过两次,味道的确很不错!第一次吃是在南京,当时是朋友带我去吃的,具体位置给忘了…… 这次去重庆玩特意找了个店吃,店名叫“小郡肝串串香”,就在重庆火车北站旁边,很不好找,注意不要走错了… 这家店菜价非常便宜,两个人点了满满一桌子才两百块(当然,我们点的是微辣…)菜品做得比较一般,但味道很棒!
和鳕鱼、带鱼一样,鲭鱼也是海洋鱼类中常见的经济鱼类之一。 全世界鲭鱼年捕捞量大约在70万吨左右,主要分布在北大西洋和东大西洋海域。我国的远洋渔船可以到达全球所有海域进行渔业资源调查和捕捞作业,因此每年也能从国外进口一定数量的鲭鱼,主要用于食品加工或者罐头制品的生产。
没记错的话,《红楼梦》里薛宝钗劝林黛玉多吃饭的桥段里有“姜汤”。 当然啦,《红楼梦》成书年代到底是否真有一道名为“姜汤”的小吃,这仍然是一个值得探讨的问题。
【凉拌海蜇】 食材准备: 海蜇头500g、黄瓜1根、胡萝卜半根、香菜适量、辣椒面少许、花生酱2勺、生抽4勺、香醋2勺、白砂糖适量、芝麻香油几滴 制作方法: 1.将准备好的黄瓜和胡萝卜用刨刀刮去外皮,然后都切成细丝;香菜切小段,放在一旁备用。
说到芽菜,得从春卷说起。 春卷起源于浙江,流行于江浙沪地区,是传统的过年食品之一,由薄皮包裹馅料而成。据《永平县志》载:“春卷,形如荷叶,熟菜和入米粉糊为汁,卷饼而食”。 包好的春卷下锅炸至金黄酥脆,即可上桌。除了油炸之外,还可以水煮、蒸制。
广西百色人,以米粉和螺蛳粉出名,其实还有一样米粉也很值得品尝,它就是鱼肉粉。 鱼肉粉,配料主要是大米、瘦肉、青菜、豆腐干等,佐料有葱花、香菜、胡椒粉、酱油、辣椒油等,味道鲜美,柔滑嫩爽。
炖是什么? 炖,是从古代流传下来的烹调方式之一,用微火的温度慢慢将食材煮熟,这样做出来的菜肴味道软嫩鲜香;而且营养也不会流失到锅里,原汁原味,健康美味。 炖有什么作用? 炖的作用不仅是能够让食物熟透,而且还能够帮助人体吸收营养物质和消化肉类。
炸酥肉是道经典的下酒菜,酥脆的外皮包裹着鲜嫩的里脊肉,一口咬下去,满嘴都是香喷喷的肉香味儿~ 自己在家做酥肉非常简单,调好腌料腌制一下,外皮酥脆流汁儿,鲜香可口! 主要调料有葱姜、辣椒粉、花椒粉、八角粉、孜然粉等。
首先,鱼要新鲜,如果不新鲜了,怎么煮都不好吃 其次,要想把鱼煮熟了还不散架,鱼肉要有充足的氧气,因此不能直接下锅煮啊~ 正确方法应该是:将鱼泡在盆里,放入大量的葱姜,再把刚才煮菜的汤倒进去,盖住鱼头,这样既增加了鱼的香味,也保证了鱼肉成熟的过程有充足氧气。
炸酥肉,是道著名的下酒菜。 做法:把买回来的五花肉清洗干净,沥干水分。加入盐、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、辣椒酱等香料拌均匀,腌制20分钟左右。(这里用的酱料都是咸味的,所以不需要再额外放盐了!) 然后取一个大碗,倒入适量淀粉和面粉,加少许清水调成糊状,比做挂糊厚一点即可。
清炖兔肉,做法简单,味道一级棒! 原料:兔肉、胡萝卜、大葱、生姜、桂皮、八角、白酒、老抽、生抽、冰糖、胡椒粉。 做法步骤: 第1步:准备好所有的食材。(我买的是已经剁好的兔块)第2步:锅中加入足量的清水,放入兔肉和少许白酒,大火煮开。(去腥很重要哦)第3步:捞起煮熟的兔肉,用清水洗净表面油脂。
小时候,家住农村,每年到了吃西红柿的时候,家里的大人们都会做一道菜——腌西红柿。 挑选新鲜的红彤彤的柿子,用清水冲洗干净后,放到大碗里用勺子碾碎,加入少许食盐搅拌均匀后放在一旁备用。 找几个干净又结实的罐头瓶子,把弄好的柿子放进去,瓶子里尽量铺得满满当当的,再撒上盐,盖上盖子密封好。
作为一个在东南亚生活过,买过很多次香蕉的前辈,我可以很明确告诉你——没有最好吃的香蕉,只有最合口味的香蕉。 香蕉是个热带水果,原产于东南亚和太平洋群岛,目前主要分布在南北半球的热带地区,在我国则主要分布于华南、台湾以及西南各省(区),如云南西双版纳。
这个还真有点讲究 首先,选猪蹄要选皮厚的,不要选那些皮薄肉嫩看上去很精致漂亮的,那种做出来不好吃!皮厚代表这头猪生长期间营养充足,这样做出来的味道才够味。当然也不是越肥越好,太肥的猪蹄油脂太多,吃起来会很腻。一般中等长度的比较好。
20年前,我在东莞长安上沙村这边的一个小饭馆里做过一段时间帮工,主要负责洗菜、切菜和炒菜。 那时候的炒饭店都很简陋,厨房没有现在这么干净卫生,到处都是油和水,墙上爬着蜘蛛网,地面有积水,到处都是灰尘。 那个年代的东莞到处是这样的工地(已拆除) 我在饭店里主要学做两种炒饭一种是咸肉菜饭,一种是蛋炒饭。