2.炒锅加热，倒入少量油，油温后加入蒜末、辣椒酱，爆香； 3.加入切成段的芋艿杆儿和一勺剁椒，大火翻炒片刻； 4.加入适量酱油和白醋，继续炒； 5.看芋艿茎快炒熟的时候，加入一把葱花，炒匀即可起锅。 小诀窍： 用辣椒酱代替生抽和豆瓣酱，可以让炒出来的菜更加咸香扑鼻，而且非常开胃。
阚煜焓阚煜焓夏天呀，我最喜欢吃的就是凉凉的泡菜了！酸酸辣辣的味道，很开胃也很下饭~ 今天就给大家分享一下我最喜欢的几道下饭菜～做法非常简单，一学就会！
任卉然“饺子就酒，越喝越有” 。用这句话来比喻这个菜再合适不过了。因为用酒（醋）来调节味道一直是我的习惯。所以，在做很多蔬菜的时候都有放酒的习惯，例如： 豆腐、
夔佳轩推荐下我超爱的一家店，专门做海鲜的，各种虾！ 【蒜香虾仁】 店里卖的最好的一个菜，蒜香味浓郁，鲜嫩麻辣，量也很大，价格也很实惠，很值得一试！ 【椒盐皮皮虾】 炸得酥脆的皮皮虾，配上椒盐，味道超级赞，就是吃起来比较麻烦，要一只只剥皮。
项彬洁1、锅中放水，放入葱段和姜片，大火烧开。 食材准备：排骨、花甲、葱、姜 做法步骤： 第一步：排骨凉水下锅，焯水去除血沫； 第二步：将焯过水的排骨放入电饭煲中，一次性加入足量的开水（尽量多放一些）； 第三步：放入切好的葱节和姜片，调入盐适量、生抽、老抽、八角、桂皮。
何民泽作为一个四川人，对于牛肚这种食材可是情有独钟。火锅少不了它，麻辣烫也少不了一锅浓香扑鼻的牛肚汤。但是最过瘾的还是要属青椒炒牛肚！ 青椒炒牛肚做法非常简单。主要原料有牛肚、青椒和姜蒜等。1.牛肚清洗干净后放入锅中，加清水煮开，加入葱姜料酒去腥。2.煮熟的牛肚切薄片备用。
季雨馨我一般做虾的时候，不怎么喜欢腌制，因为我觉得腌制过了再烤的话会特别咸 而且会影响虾的鲜味 我一般都是用清水稍微泡一下，然后沥干水，放点盐（很少很少）和黑胡椒粉腌一下！这样就比较入味了！然后再烤就ok啦！
韩曼彤1.准备材料 2.锅里放水，加入八角和桂皮，再把洗净的板栗放进去煮熟（大概半小时） 3.把煮熟的栗子趁热剥掉外壳（这样容易剥而且不会把手弄得很脏） 4.锅里放油，加入花椒、八角爆香，再放进洋葱和青椒炒一下 再放蚝油和生抽、老抽以及糖调味，最后倒入热水，小火熬十几分钟就差不多了 5.熬好后，
占芝枫1. 豆角（四季豆）焖面是山西等地常见的做法，豆角在面团上蒸制而熟。这道菜的关键在于和面的时候加水要有限度，太稀了容易塌锅，太干了又不容易蒸熟。一般都以手试法来确定水的多少——和面的时候感觉手感不错，不软不硬，揉成的面团光润而有弹性，那么这就是合适的水量了。
邢亿可食材准备 优质牛腩500g、冬瓜400g（大概1个）、生姜2~3片、香菜1棵、桂皮1小块，香叶两片，八角一枚。
季蓬博作为一个泡面重度患者，我吃过各式各样的泡面，各种味道的，各种品牌的。 我觉得最好吃的一个泡面的做法是这样子的——先打一个鸡蛋到碗里，然后把切好的火腿丝和方便面一起放进去搅散，然后倒进去开水，搅拌成糊状，最后把切好的葱花撒在上面，香喷喷的一碗泡面就做好了！你信吗？反正我是特别信！
杜炬洪我第一次吃黄芥辣的时候，那感觉比生吞辣椒还刺激！ 那个味道真的上头啊～ 我一个四川人，特别爱吃辣椒，各种辣的菜式我都爱（虽然我妈说我嘴贱）。
耿晓晖作为一个地地道道的陕西人，馒头对我而言绝不仅仅是主食而已，更是菜肴。我小时候早晨最开心的时刻就是吃妈妈给做的美味馒头了——咸菜、豆腐乳、炒青菜，再来个生花生就着小咸菜，咬一口酥脆的馒头，美滋滋啊！ 我一直以为陕西人都是这样吃馒头的，直到我来到北京上大学。
师志保1. 选鲜嫩的青椒（青红椒都可用），冲洗干净后晾干表面水分； 用刀将青椒切成两半，去掉籽备用。2. 将酱油、白酒、白砂糖及适量盐放在锅中，用文火烧开，然后冷却待用。 这个配方的味道偏咸鲜，如果口味重些的，可以适当多加些盐。注意烧开水时，不要烧太长时间，刚沸就好了，否则易破坏有效成分。
常丽颜猪肠，以肠为主材的佳肴数不胜数。 火爆猪肠、香酥猪肠、卤猪肠、酸菜猪肠汤…… 每一道都是地地道道的菜肴，吃起来格外美味。 而今天我们来做的是一道不一样的菜——青椒炒猪肠。
韶娜柏用料 白菜 葱蒜酱油醋白糖辣椒油麻油香油1.准备材料，其实调料挺多的，我是习惯放什么是什么，不喜欢放太多，所以味道很纯粹；2.把洗净的白菜切片（我觉得切细丝会很好吃但是不知道为什么弄成丝就会烂掉，可能是刀工的问题）放在盆里，放入所有佐料拌匀；3.最后浇上热油（我用的猪油渣里的油拌的，
昌治强其实，制作松花蛋最简单的方法就是把鹌鹑蛋做成咸豆腐，然后把剥好的鸭蛋剥好，轻轻敲开，不用全碎掉，放上一点点的盐，再用湿布把蛋壳擦一下，最后埋入事先做好的咸豆腐中，放好，等候一段时间，半个月就行了。
吴翊樊在日常生活中，我们可以听见许多人说，这个食物和那个食物不能同吃，食物相克之类的。但是有些时候，我们吃同一顿饭的时候，总会碰上那些相克食物，我们该怎么办？就算碰到那些相克的食物，我们也不是没吃，可是为嘛我还活得好好的？这就不得不提及一个度字。
刁筠渝1、土豆去皮洗净切丝，将土豆丝放入冷水中浸泡。2、捞起沥水，再加入盐、糖、白醋搅拌均匀，腌10分钟。3、热油锅，爆香葱花。4、将爆香的油倒入土豆丝中。5、拌均匀，起锅。一、切丝先把土豆去皮，切成片，再切成条，最后切成丝。
韦力心1岁后的宝宝已经能吃很多好吃的饭菜了。宝宝的饭桌上不仅有可口的饭菜，还有一些小小的加餐，当然，这些小加餐可不是大人吃的饼干等零食，而是可以强健宝宝身体的营养食品，像是酸奶、果冻以及水果等。而宝宝平时所吃的这些营养食品，如果合理安排，也是可以当做一顿简单的美味佳肴来使用的。辅食土豆和什么搭配好？
傅裕凯