1、将鸡肉切成块状； 2、用适量盐、生抽、油拌入鸡肉中，腌制一会儿； 3、把葱白和生姜切成碎末状，香菇提前泡发，切成片状备用； 4、调酱汁：在碗中倒入适量生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖，并用勺子搅拌成均匀的酱，备用； 5、热锅内放入适量的油，烧热后加入鸡块翻炒至变色； 6、加入葱白和生姜继续翻炒片刻；7、
融凌凯融凌凯猪头肉不能和什么一起吃？ 目前没有发现猪头肉和什么食物相克，所以可以放心食用，但是建议不要和辛辣刺激的食物一起食用，因为这样会刺激肠胃，出现胃痛等情况。 猪头肉怎么吃？
封鲁国1、准备食材，五花肉，酸菜（也可用泡椒），葱白段，姜，白糖，生抽，老抽 2、把肉清洗干净，沥干水分，放入锅中，加清水炖至熟透（我是用电饭锅炖的，很方便）.煮烂后趁热加入生抽和老抽上色入味。3、趁炖肉的空档，把酸菜切小丁，葱白切段，姜切片备用。4、将泡发的香菇切成块状。
滑芷芮2. 准备食材，圆茄子一个、大蒜两瓣、干红辣椒四个；3. 锅里烧油，把切好的茄子放进去炸；4. 炸至金黄色捞出备用；5. 锅中留底油，放入切好的蒜片和辣椒段爆香；6. 再放入葱花，翻炒片刻后，放入炸好的茄条； 7. 加入生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，大火煮开后转中火焖煮三到五分钟即可。
麻紫菡我也不知道什么叫炒的好吃，因为我是东北人又特别爱吃鱼所以做的黑鱼一般都是炖汤或者干煎。今天做了道炒黑鱼片主要是想分享一下调料汁儿的方子。之前做酸菜鱼用的汤汁儿剩下的酸菜和小米椒可以用来炒肉片，昨天剩了一点小米椒用油炝了一下用来拌面好吃到爆！
牧国旭“牛肉炖萝卜”是我很喜欢的菜品之一，做法简单，味道鲜美！ 今天做的这个菜谱是——「牛肉炖冬瓜」 主要用的食材有： 牛肉、冬瓜、红辣椒、葱、姜。
益鹤丽1.选料、去皮 选用新鲜无破损的冬瓜（连皮最好），去皮，切成2厘米厚的薄片；猪瘦肉洗净、切薄片；干贝用清水浸软，撕成细丝；冬菇浸发后，去掉菇脚，洗净、切片。以上各料分别置碗内，加清水拌匀，浸泡待用。
毛建人2015年做的，今天翻出来看，突然想吃扣肉了。 我是广东人，所以做的是广义的“扣肉”，就是用砂锅蒸猪肉。 用料很简单，新鲜五花肉（稍带点肥）、腐乳、蒜头、红糖。把锅烧热，放红糖炒出焦糖色后，加入开水，熬成糖浆。 趁热，把调好味的腐乳泥倒进去搅匀。 如果不放红糖的话，可以放点生抽或者老抽。 但不要放盐！
关何养首先说鸡汤好不好喝和鸡汤做法有必然关系，为什么这么说呢？因为鸡汤的好喝与否跟鸡汤中氨基酸的含量密切相关。 人体所必需的8种氨基酸（其中两种为婴儿必需氨基酸），鸡蛋中全部都有，而鸡蛋清中的氨基酸组成与牛奶、大豆相比，除了色氨酸外，其余氨基酸都要高得多。
巴长乐准备材料： 豆腐250克、豆角300克、植物油40毫升、食盐6克、白糖3克、生抽10毫升、老抽3毫升、味精适量做法步骤： 1. 豆腐切成块，放入锅中，加入冷水没过豆腐，煮制5分钟左右； 2. 将煮熟的豆腐捞出来，沥干水分待用； 3. 豆角掰段，清洗干净后沥水待用；4. 热锅热油，
充欣文糯米酒在闽东一带也叫“酒娘”，是用来蒸制酒酿（酒娘糍）和制作黄酒的主要原料；而用糯米酒曲来做黄酒，是宁德地方特色黄酒的制曲方式之一。 下面介绍一下酒酿的制作方法，感兴趣的朋友可以试一试哦！
于然用料 羊排·12根 孜然粉·30g 辣椒粉·30g 花椒粉·5g 小茴香·5g 香叶·3片 白芷·4个 桂皮·1小块 八角·2个 黄酒·30g 生抽·30ml 老抽·15ml 白糖·8g 食用油·适量做法步骤第一步准备食材。
阳柏春“梅菜扣肉”是广东的一道特色名菜，属于粤菜系，在江西地区也很流行。用腌制的梅菜加上五花肉一块做原料，经过蒸制而成。成菜后，肉烂而不腻，梅菜味道鲜美、咸度适中。 梅菜的腌制方法是将新鲜梅菜清洗干净，晾干水份备用；然后加入少量植物油拌匀，装入器皿中，盖上盖子，入锅蒸煮30分钟左右取出晾干。
酆凡博2019.7.8更新 最近突然想起来，以前在兰州吃过一家超棒的辣面条！已经找不到了，不知道还在不在。那家的辣面条是手工擀的窄窄的面条，拌着红色的油辣椒和绿色的香菜，闻起来就很香，吃起来口感劲道有嚼劲，辣味也不吵人，很温和，搭配一个鸡蛋饼简直完美。现在想起来还是口水直流。。。
闵睿沁这个简单，我给你发一个我做的视频 鱼的做法有很多种，你说的淹可能是指腌，做法也不尽相同。 这里主要分享的是四川风味的咸鱼。制作过程： 第一步，选鱼。市场上买一条鱼，大小根据你和家人的食量而定。建议多人食用就购买大鱼，一人食用可选购鲤鱼等体型较小的鱼。 第二步，杀鱼去刺。
应艾洳食材新鲜鸭子半只、新鲜土豆2个、葱姜适量、老抽1勺、生抽3勺、料酒1勺、白糖少许、盐少量。 做法步骤： 1.准备原料。鸭肉斩成小块，洗净，沥干水分备用；土豆削皮切成滚刀块，冲洗干净后浸泡于清水中，防止氧化变黑（如果是老鸭的话就少放点水）。2.锅中放入适量的油烧热，下入葱、姜爆香。
印宝儿用料 猪脆骨 辣椒、花椒、葱、姜、蒜适量 老抽、生抽、白糖、料酒、胡椒粉适量 黄酒、盐、生粉、花生油适量 做法步骤 1.准备食材，猪脆骨洗净用冷水泡出血水（我买的已经处理干净不用再焯水了）。香料备好，辣椒切圈葱姜蒜切片待用。2.锅中烧开水，下入脆骨飞水去血沫。
原子漫1.把梭鱼清理干净，放在碗内，加入剁碎的姜蒜、葱白、生抽、老抽、料酒腌制半小时以上。 （我嫌清理鱼麻烦，就直接让老板帮忙弄干净了）2.把腌好的梭鱼摆在一个蒸盘里，放上姜蒜粒、葱结。 我用高压锅蒸的，上气后8分钟就可以了。如果不确定熟没熟，可以把筷子插在鱼肚子里面，如果能透过来就说明熟了。
马炳昕食材： 基围虾、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白糖、黄酒或者白酒 步骤： 1.将处理干净的基围虾，从背部划开，去掉泥肠； 2.锅中放入适量油加热，倒入葱姜蒜和干辣椒爆香锅；3.加入花椒、八角、桂皮、
杨容幸1、将买回来的猪肝用清水冲洗干净，再浸泡在淡盐水中半小时； 2、锅中注入足够量的清水，加入葱段和姜片煮沸后，放入切好的猪肝煮熟至熟烂； 3、用网筛过滤一遍，去渣取汁，倒入锅中，小火炖成糊状即可（也可直接挖出猪肝中的嫩肉剁碎成末）4、煮好的肝糊摊凉后，拌入适量玉米粉调成稠粥状，调入适量盐拌匀即可食用。
湛建坤