我是贵阳人，在贵阳住了20多年。下面分享下我了解的贵州美食~ 凉粉、炸土豆、爆辣烤肠、香辣小龙虾……这些外地常见的夜市小吃，贵阳也有！
边胜涛边胜涛我是很喜欢吃小黄瓜的，所以家里经常会买一些回来吃。 小黄瓜做法其实很多，无论是生吃、清炒还是凉拌都很好吃的。但是我最喜欢的还是用黄瓜和排骨一起炖煮后，那道鲜美异常的汤品。
范育伟1，首先说说最适合吃茄子的季节 夏季是茄子盛产的季节，这个时候的茄子皮薄肉厚、口感细腻、气味清香，最适合用来做各种菜肴了。当然，如果冬季你想吃新鲜的茄子也是没有问题的，现在温室大棚种植技术已经非常成熟了，只要你能够找到可靠的购买渠道，买回来的茄子几乎能感受到夏季的味道。
轩辕晶卉作为一个在漳州长大的人，对鱼丸有着不一样的感情。小时候的每个寒暑假都是在奶奶家度过的，奶奶家在漳州的旧城区，一条小巷子里有个小院落，虽然条件艰苦但环境却很美，院子的左侧有棵大榕树，右侧是片菜地，种着葱蒜芋艿各种蔬菜，后面是一个居民自建房，每天清晨和夜晚都能听到邻居烧饭和广播里的歌声。
尉迟奎伍2、挑选新鲜的鸭蛋，放入清水中浸泡一会，这样能很好的洗去表面的灰尘和杂质 3、将泡好的鸭蛋放入锅中，倒入足够的清水没过鸭蛋，开火煮十分钟，煮至水沸腾后，继续用文火煮20分钟，关火让鸭蛋在水中浸泡一段时间 4、准备一个容器，确保容器内部没有油与水，然后将煮熟的鸭蛋沥干水分后，逐个放入容器内，
乌兮斐首先，我要说明一点，我吃的很多驴肉火烧都是在河北保定的，不是山西的。所以这个问题对我来说还是很有发言权的。 先说一下对“好吃”的定义吧！我理解的“好吃”是指，吃完以后让人难以忘怀，想吃第二回，第三回……那种念念不忘的味道就是好味道。关于扬州老鹅，我的定义是这样的： 吃扬州老鹅是不是一种美好的体验呢？
阙虹抒作为四川人觉得，烤鱼加辣吃才是正常吃法！！ 但题主既然提到了这个问题，那么就要从两种鱼来谈谈这个事儿了。 先说淡水鱼类，主要指我们这儿（成都周边）常见的鲤鱼、鲫鱼等。
葛鑫兰我推荐一个，绝对不踩雷！ 南京的汤包，皮是死的，但肉一定是活的。和包子不一样的地方就在于，褶子会比较深且密集，像荷叶边一样，比较好看。而且因为皮儿薄厚适中，有韧劲，所以夹起来不会破。重点来了！！一定要吸汤吃！！把醋和辣椒倒在碗里，然后把汤包放在上面，猛吸一口，香！辣！鲜！美！所有滋味都在这一口里面了。
酆妍可炒着吃是最简单的做法，也是我最喜欢的方法之一 【准备食材】 鸭血一块、葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、火锅底料或者麻辣香锅调料一勺、生抽和老抽少许、糖和料酒适量、青尖椒两个、红尖椒两个 第一步 锅中加水，放入切好的葱姜片和少许盐，
昌浩文我是很喜欢吃辣的，所以家里经常做辣椒酱，我奶奶做的辣椒酱最好吃！ 先说一下食材吧：新鲜红辣椒、大蒜、姜、洋葱、生抽、老抽、白砂糖、白酒（我用的料酒） 用搅拌机把红辣椒打成末状。 大蒜、姜和洋葱都切成末。
成愿愿我推荐的铁锅菜，是可以用普通铁锅做的，也可以使用电压力锅、电饭煲等来制作。因为用电饭煲之类做的食物，味道和用铁锅做的，往往是有差别的。 先说用料： 普通铁锅做菜，最简单的原料就是酱油了，最好用生抽，不要用老抽。
肖颖璟铁棍山药，是河南省焦作市沁阳市特产之一，属于四大怀药（淮山药、怀牛膝、怀菊花、怀地黄）之一。 怀山药在《中国药典》中具有“补虚损，益气力，生津止渴，止泻痢”的功效；并具备营养滋补和保健强身的功能，是药食同源的补益中药材。 怀山药属道地产区优质药材，主要分布于河南、安徽等地。
占莉蕾先放一张刚出炉的图 为了烤番薯，专门买的烤箱。。。 烤了n多次后，发现电烤箱烤不出好的效果来（可能我水平太次），最后改用蒸锅来做这道菜。 先去皮，然后用刀斩剁成泥。 我用的番薯是那种很细的很粉的，如果用这种又粗又长的番薯，可能要提前蒸熟再用料理机打烂。
终文韵作为超爱吃黄油的吃货，做过不少以黄油为主的菜式 先说最简单的，用蒸烤箱或者电饭煲就可以做的——黄油焖笋 新鲜春笋去皮切大块，油热下锅煎至表面微焦，加入开水没过竹笋，小火煮20分钟左右，加入黄油，继续小火炖至水气全无、颜色呈亮黄色即可。这道菜咸鲜软糯，口感非常好。
羿帆敏清炒双菇，好吃的停不下来 食材：香菇、平菇、盐、白糖适量、生抽酱油、淀粉 做法：1.香菇去蒂洗净，切成丝；平菇洗净，掰成朵。2.锅中放油烧热，下香菇和平菇翻炒片刻。 3.放盐、白糖、生抽调味，大火翻炒均匀入味。 4.勾芡，让汤汁紧紧裹住香菇和平菇。 5.盛盘后撒葱末点缀即可。
溥泽鑫小时候夏天，老家没有超市和菜场，早上四五点的时候，妈妈就挑着担子到乡下买新鲜的食材。下午放学回家，厨房里已经摆好了洗好的黄瓜，妈妈正在做腌黄瓜。 家里做的腌黄瓜是咸黄瓜。
汤可颜“粉蒸”二字，把做法和口感都概括了。 “蒸”字指“用水煮熟”； “粉”字则是指“用米粉、淀粉等调味”。 所以“粉蒸”就是“用米粉/淀粉把食物弄湿（搅拌、腌渍）后蒸煮”的意思。 当然，这里说的只是粉蒸这种方法，可不一定意味着一定要做成菜。比如年糕、糍粑、发糕这些，都是直接用米粉加水蒸熟制成的点心。
施麟凯“白灼”是广东菜常用的烹调方法之一，用这一方法做出来的菜肴清淡爽脆、原汁原味。所谓的“白灼”就是用白水煮熟之意，在烹调过程中不加任何调料，主要靠原料本身的鲜味。
强爱珠主料 猪蹄500g、芋头250g。 辅料 大葱1根、生姜1块、八角5粒、桂皮1小块、干辣椒3个、生抽适量、老抽少许、盐适量、白糖适量。 做法步骤 1.准备食材。 2.将猪蹄斩件，用清水浸泡出血水。 3.芋头去皮切块。（记得带上手套哦） 4.大葱切段；生姜切片备用。 5.热锅下油，放入猪蹄。
公冶天逸去澳门五次，每次都吃...个人最爱1、何济公，在关闸那边，特别小的一间店，但是很出名，很多游客都会去买，价格40mop一个（现在好像涨价了），真的很好吃！！！我每次去都买好几个回来 上图 下图是它家的招牌，很大一只2、莫义记，在氹仔官也街那里，推荐榴莲口味的，35mop一个。
梁作根