黄鱼,我们这俗称“黄瓜鱼”或者“黄花鱼”,是海鱼,自然价格要比普通的淡水鱼贵一些。 黄鱼的味道如何,主要取决于新鲜度和做法。如果做法得当,黄鱼鲜嫩美味;反之则肉质老硬,味道差强人意。以前在渔村的时候,渔民们打捞上来的黄鱼都是直接挂在船边的绳子上晾干,这样可以保存好几天。

黄鱼,我们这俗称“黄瓜鱼”或者“黄花鱼”,是海鱼,自然价格要比普通的淡水鱼贵一些。 黄鱼的味道如何,主要取决于新鲜度和做法。如果做法得当,黄鱼鲜嫩美味;反之则肉质老硬,味道差强人意。以前在渔村的时候,渔民们打捞上来的黄鱼都是直接挂在船边的绳子上晾干,这样可以保存好几天。
腰果的味道很特别,喜欢它的人对它情有独钟,不喜欢的人对它敬而远之。 作为一个腰果的重度爱好者,在尝试了各种做法后,发现还是油炸和炒菜最为美味,所以在此分享几个好吃的腰果做法~【椒盐腰果】 用料:腰果、椒盐粉 做法:①腰果用清水冲洗干净;②锅中倒入适量清水,水开后放入腰果,
这个我有权回答! 作为一个南方人,我吃过各种炒粉炒面,但是最好吃的还是我奶奶炒的饭。。。【泪流满面】那时候条件有限,家里没有电饭锅之类的厨具,所以只能用电磁炉和平底锅炒,因为油很少,所以炒起来很费功夫,通常要炒一会儿让水分蒸发掉一些,这样油才会均匀分布在米饭上,炒出来才不会干巴巴的一坨。
蛋炒饭是很多人爱吃的小吃,其实把它改良一下,变成“蛋煮米线”也是不错的主食选择哦~ 首先准备食材:新鲜米线、鸡蛋、韭菜、葱、香菜、豆芽(可选)、生抽(可选) 做法很简单,将以上食材全部洗净切好备用 起锅烧油,打入鸡蛋,炒散后盛出 重新起锅烧油,放入葱花和虾仁炒熟,加入豆芽和香菜炒一分钟,
金橘是一种味道非常好的水果,酸甜可口,而且营养丰富,含有非常丰富的维C成分,对于人体的免疫功能、代谢功能都有良好的调节作用。另外,适当食用金橘,还有一定的降脂减肥功效。那么,如何吃金橘才好吃的呢?
夏天到了,又是吃毛豆的季节~ 作为夏天的应季食材,新鲜又便宜,做法也简单,一盘咸鲜美味的下酒菜就出炉了! 那怎么做才最入味呢?今天教大家2种做法,保证你做出来的毛豆比外面卖的更香甜!【盐水毛豆】 准备食材:毛豆、食盐、花椒粉、大料(八角) 第一步:买回来的毛豆,挑出坏的,用清水冲洗干净备用。
之前写了一篇猪耳朵的文章,有人让我写一篇猪肉的文章,那就写这篇文章吧。 要说猪身上哪块肉好吃,那还真不少,要说最好吃的,那我只能说:猪身上每一块肉都很好吃。。。 之所以这么任性,是因为我喜欢吃猪头、猪蹄和猪油渣!(谁让我是吃货呢) 很多人不喜欢吃猪头,觉得它脏。
最近疫情反反复复的,让好多小伙伴都按了暂停键,我也不例外,从8月份开始休业至今还没开张(这里需要说明一下我的店是去年年底才开始营业的,停业期间没发工资,但是给员工发了生活津贴)!
作为一个在广西生活了5年的湖南人,对于这个问题我好像有发言权! 在广西吃过的米粉不计其数,因为云南米线跟贵州粉都有些类似,所以就不讨论了;说下广西最有特色的两大米粉,也是大家公认的好吃的米粉,就是螺蛳粉和桂林米粉(含卤菜粉) 先说卤菜粉,这大概是最具代表性的广西米粉了,几乎每个早餐店都会有卖的。
2018年9月更新 应广大知友要求,附上做法超简单辣椒炒海鳗~ 原料(两人份): 海鳗一条、青椒一个、小米椒三个、生姜一块。 调料: 料酒两勺、生抽一勺、老抽些许、白糖少许、豆瓣酱一勺。
作为一个西北人,我当然最推荐自己家乡的面食啦! 陕西的臊子面、biang biang 面(就是biang字写在面条上)、油泼面;兰州的拉面、牛肉面;山西的刀削面、猫耳朵、拨鱼儿;内蒙的烤全羊、手把羊肉;云南的过桥米线…… 这些面食都各具特色,让人欲罢不能。
【金针菇豆腐汤】 食材准备:内酯豆腐1盒、金针菇1把、火腿2根、香葱1棵、香菜1棵、生姜3片、食盐适量、香油少许 做法步骤:1.金针菇去蒂洗净,对半切开,沥干水;2.豆腐冲洗后切块,火腿切丁,姜切片,葱白和葱绿分开切段,香菜切碎;3.锅中倒入油烧热后,放入姜片爆香,然后加入火腿略炒,
先分享一个独家烧法,这是我师傅教我的,用这个方法烧的田螺特别好吃! 第一步:炒糖色 第二步:下田螺翻炒片刻 第三步:加入白酒、生抽和老抽继续炒 第四步:加水没过田螺,放入八角、香叶和桂皮 第五步:大火烧开,小火焖半小时左右,收干汤汁就可以了(如果水放多了,就开大火收汁) 这样烧出来的田螺颜色油亮发光,
作为一个在西南地区长大的人,提到凉糕脑补的第一个味道就是四川凉糕。 细白的凉糕,掺了红糖的水,搅拌在一起是淡淡的粉红色,清凉去火。 但是我第一次吃到的凉糕却不是这个颜色,而是深红的诱人色泽。
我第一次吃是在上海,一个路边小店,和小伙伴一起,才花了八块钱,真是便宜啊! 当时也不知道是什么味道,就随便点了一份,上面铺满了糖,一口咬下去,哇~好香甜的味道,唇齿留香的感觉,一直忘不了这个味道。 这个东西太容易腻了,所以我都是一次只吃一点,配着酸奶或者牛奶一起吃,正好吃完一碗。
北京人,从小在四合院里长大。小时候家里条件比较好,所以经常能吃到炸酱面、涮羊肉这些比较“高级”的吃法。当然,最多的还是打卤面。 要说这炸酱凉了好不好吃呢?我认为是不好吃的! 首先,炸酱的面条必须是手擀面(切面店卖的那种机制面条不算),而且不能太细或者太粗糙。为什么非得是手擀面呢?
作为一个在四川生活了8年的东北人,我可以很负责任的说,你所说的“抄手”就是我们在外面吃的“馄饨”! 至于你说的是不是纯肉馅的,这个真不好说,因为每个店家都有自己的秘方。 但是可以肯定的是,在成都吃到的蛋煎馒头(我也不知道是不是这么写的)是肯定没有肉的。而且特别小。
凉拌秋葵是秋日必吃菜式,脆嫩爽口的秋葵搭配酸辣刺激的口感,让人食欲大开。下面,为大家介绍几款家常版凉拌秋葵做法,赶紧学起来吧!
糖姜片是我最喜欢的零食之一,我原来特别爱吃张记的糖姜片,后来听说广东阳江出产的糖姜片更好吃,就买了一些回来品尝,一吃果然名不虚传! 打开包装,就可以看到一块块透明的生姜,上面沾着晶亮的砂糖,真是诱人啊!吃起来甜中带辣、辣中带甜,而且很入味,让人越吃越想吃!
没吃过,不过看起来好像很贵的样子 (多照片) 这玩意儿不是海蜇头!别弄错了 我第一次见到这货也是误以为这是海蜇头…… 然后买来煮了一锅汤喝…… 那口感,简直了!这货是刺身很好吃,不过我是不敢直接生吃,毕竟在不知道有毒没有毒的鱼类里面,它可是能排进前五的…… 海虹也叫青口、贻贝等,常见的吃法有蒸、煮。