对婴幼儿、孕妇及哺乳期的妇女来说，苋菜是补钙不可多得的蔬菜。每100克新鲜苋菜中含钙886毫克，是同等重量牛奶的3倍，猪骨的3.5倍，鸡蛋的6倍。有“补钙小能手”之称。苋菜的细胞中有特殊香味的物质，对乳腺癌、皮肤黏液癌等恶性肿瘤具有一定的抑制作用。
玉依涵玉依涵梨味甘酸性寒，具有清热化痰，润肺止咳，生津止渴，清心润燥，解毒之功。主治热病痰火旺盛，咳逆上气，咳痰黄稠，胸中痰热结滞，咽喉干痛，肺燥咳喘，胸痛，热痢，热伤津液，消渴，饮酒过多，大醉不醒等证。《本经逢原》记载：“生者清六经气分之热，熟者润五脏血滋之燥。”冰糖具有润肺，润燥，和大肠气之功。
葛化中补虚《嘉祐本草》云蒿子能“安五脏、轻身、益气、化痰”；《备急千金要方》中说它能“长肌肉，排脓补中，安神”；《唐本草》谓其能“明目，助心力”，并可“杀小儿疳蛔”。发散风热“青蒿”条云：“治诸骨哽胸中”。《滇南本草》云：“治虚劳寒热往来，阴虚，痨血伤肺，咳嗽吐红，天行时疫，感冒风热，憎寒壮热，两胁胀满”。
浦文洁先把茄子去皮洗净，切成块，盘子里放点盐，把茄子放盐盘里滚一下，让它出下水，土豆丝切好垫在锅底，上面码上茄子，再放上一层土豆丝盖上茄子上面再码一层茄子，循环着直到码完为止，最上面在码一层土豆丝，上面再码一层茄子，最后在码一层土豆丝，上面放点盐，酱油，味精，鸡精，耗油，十三香，花椒大料，料酒，葱，姜。
翟钰文中医认为，荔枝味甘酸、性热，入心、脾、肝经，有理气补血、健脾止泻、止呃逆、止漏泄等功效，是慢性胃炎及神经衰弱患者的良好营养源。荔枝的食用与药用价值，主要在果皮、内核及荔枝肉。内核亦称荔枝核，性味辛、苦、温，入肝、肾经，有行气散结、祛寒止痛的功能，用于治疗疝痛肚痛、腹部积块等。
修欣诺益母草具有活血调经、利水消肿、消瘀止痛之功效。主治妇女血瘀经闭、痛经、崩漏、functional子宫出血、产后瘀血腹痛、恶露不尽、疮痈肿毒、产后肿胀等。鸡蛋：鸡蛋黄的粒线体中所含辅酶q10的量比人体其他脏器高出3～4倍，而线粒体是细胞内产生能量的场所。
龚霄彤牛肚有益气养胃的功效，适用于治疗胃弱不磨、饮食减少、大便溏泄等病症。在制作时宜炒、宜烩、宜煮汤，不宜凉拌。患有高胆固醇者忌食。中医认为，肚(胃)为六腑之一，具有受纳、腐熟水谷，向下传化精气，转输脾、肺二脏的功能。所以，历代医家认为用脏器治病各有所长，以脏补脏，以胃脏治胃病效佳。
卢光河土豆咖喱酱具体做法如下：首先将土豆去皮切成块，洋葱切成片，胡萝卜切片，将锅内注水烧开将土豆胡萝卜焯一下，然后控干水分，将锅内放油烧热，放入洋葱炒到出香味儿，然后放入咖喱酱炒散，加入土豆胡萝卜，然后加入适量的水，调入糖和盐，小火闷十分钟，最后用水淀粉勾芡就可以了。
郦泓宇芥菜干有化痰消滞、和中、解毒、下气消肿、明目通便、止血健脾的功能。经常食用，还可以治胸腹胀满等症，对咳嗽气喘，慢性肠炎、胃炎、消化不良等有较好的辅助疗效。食用方法一、材料：芥菜干100克，瘦肉丝100克，干辣椒2个，料酒25克，葱姜各3片，生抽、淀粉、鸡精适量。
危敏玲鸭肉配玉米好处是能够养阴清热、润肺化痰，同时还能够起到利水消肿的作用，并且适用于有肺热咳嗽、身体水肿问题的人群食用。由于鸭肉本身性寒，所以也可以起到清热祛火的作用，对于调理热性体质有一定的好处。但由于玉米属于高能量的食物，所以日常控制能量摄入的人群，尽量少吃玉米，可使用南瓜来进行代替食用。
荣玥熙驴肉的营养价值驴肉中含有硫氨基酸含量较其他肉类高，易被人体吸收。而胆固醇含量较其他肉类低，因此很适合于衰老所致肾亏者及外伤、术后体力恢复、神经衰弱、心动过速、高脂血症者食用。驴肉的食疗价值中医认为驴肉呈酸性，甘、平，具有补气养血、滋阴润燥、安神解毒、止消渴、调阴阳，治疗妇女不孕不育等功效。
酆韵琪鸡肉能和土豆蘑菇一起吃。鸡胸肉营养丰富而齐全，含有丰富的蛋白质，脂肪，还含有丰富的硒，维生素A，磷，铁，铜等物质，能温中益气，除湿止泻，有增强免疫力的功效。，土豆含有丰富的维生素以及矿物质，还含有石柳碱，茄碱，甘薯酮等生物活性物质，可以治疗神疲乏力，促进脾胃功能，养阴泽肤，具有排毒瘦身的功效。
惠振升螺营养丰富，味道鲜美，可谓集食用与药用于一身的平价美食。“生螺清热，熟螺补人”。中医认为，螺肉性寒味咸，能利大小便、清热明目、化痰软坚。《本草纲目》中记载，螺“治女子崩中不止，及患黄病、下血，取生螺研，酒服。又治疟及痔疮、黄水疮、痈疽疥肿毒，生研或煎汤洗涂，并磨汁涂之”。
滕小波补气养血、壮阳益肾，适用于：妇女产后体虚，少乳无乳，子宫虚寒，宫寒不孕，月经不调，痛经闭经带下，及小儿营养不良，赢弱体虚。海马15克（单服）、母鸡汤1碗。将海马放入煮好的母鸡汤中，隔锅蒸半小时，食肉饮汤，每日一次。海马亦可单服：干海马15克，加酒300毫升，隔水炖熟，睡前1次服，连服7-10天。
魏子跃1、和中下气，补五脏，止霍乱。2、能入太阳、太阴经（太阳经，主寒水，通掌背外缘、头部后半部、“目系”、肩膀部、项背部、足部外踝以下；太阴经，主湿土，通胸、腹部和上肢内侧）。扁豆味甘平，所入二经，都是脾胃分治（脾和胃的管理区域），健脾止泻，化湿和中。
廉盛博发了芽的土豆，只要把发芽的部分和周围的土豆皮削去是可以吃的。土豆的可食用部分是它的块茎，在发芽和生长过程中会产生大量的生物碱--龙葵素，它是一种神经毒素，正常情况下薯块中含量很低，一般不会引起中毒，但发芽和变青的薯块中其含量会急剧增加，人如果食用后容易造成食物中毒。
阚诚黧绿豆性味甘凉，有清热解毒，利尿消肿的功效，而生姜性味辛温，有发汗解表，温中止呕的功效；热天将绿豆加生姜煮汤，二者不仅能起到取长补短的作用，而且能起到生津止渴，益脾开胃，增进食欲的功效，十分适合于老年人饮用。
粟钰诗冬瓜味甘、微寒，入肺、大肠、胃经；具有清热、解毒、利尿、消暑、化积、止渴的作用。所以，从理论上来说，鸭子炖冬瓜有以下功效：滋阴养胃、清肺润肠、利水消肿、消热降火、消脂减肥。常食能消脂减肥、扩张血管、清热化痰、降血糖等，对高血脂、动脉硬化、高血压、糖尿病患者有一定的疗效。
戈雨欣市场上常见的参类产品，主要有国产的人参、党参、太子参等。从植物学的角度来说，只有人参才属于参类植物，党参和太子参属于根类植物。
云滟蒸土豆。先把土豆蒸熟，然后再切。蒸熟后的土豆很容易就切成片和丝，而且还不粘刀。切成丝或者片以后，稍加冲洗就能烹制了。如果打算油炸，切好以后用厨房吸水纸稍稍吸干水分即可。用带水的保鲜袋。先把土豆切成片或者丝，然后放在一个保鲜袋里，泡一些清水，封好口腌10分钟。这样也能使刀很容易的切土豆。
师新荣