1白城的烧卖 在白城几乎没有人不知道“范家屯”这个名字的，而范家屯出名的主要原因就是因为这里的烧麦。其实说起这烧麦，它还有一段来历可讲。 解放前，在范家屯有个姓王的富户，家里有一百多亩地，还开着一间粮铺。当时他家有养着两个厨子，一个姓张，另一个就姓范，而范就是范家屯烧麦的发明者。
申国放申国放首先得买到新鲜的海米，就是刚打捞上来、刚刚清洗干净的蛤蜊肉。当然这个得去水产市场买（超市一般都有卖，不过都是冷冻的）。 做的时候注意两点就够了。 第一是炒的时候要大火快炒，第二是要放适量料酒。
张裕增在蛋黄上做文章，其实是非常简单的！ 作为烘焙爱好者和蛋黄粉狂魔，我把蛋黄用到极致！首先，最简单的办法就是把蛋黄打成蛋液，直接烤成蛋糕。 用烤箱烤出来的蛋糕，绵软湿润，组织细腻，口感超棒！ 还可以做布丁、果冻，甚至酸奶。先把蛋黄和砂糖混匀，再用滤网过滤一下。
都蓉蓉1、鲜毛蚶洗净，放入开水中焯一下（水开后关火，不能长时间加热）使毛蚶开口，取出肉，沥干水分； 2、姜切成末，青蒜切段，红辣椒去籽切丝备用；3、炒锅烧热放油，油热后放入姜末炒出香味，接着放豆瓣酱炒出红油，然后放红辣椒丝和料酒一起炒，最后倒入开水，加盐、醋、糖、老抽调味，再放入味精，
秋荻小辣椒炒鸡腿 食材： 鸡腿4个、小红辣椒20g、朝天椒15g、姜蒜适量（3-5片）、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖少许 做法步骤： 1. 小红辣椒，朝天椒切小段，姜蒜切成片状备用。
扈丽涵最近买了两只冰岛海参，不知道怎么制作，求大神指点！ 可以这样做： 原料：冰岛海参4个、小米2把（约100g）、紫米2把（约100g） 大米适量 调料：盐3g、糖5g、香油3ml、生抽6ml、清水适量做法： 1.准备两个碗，分别盛入小米、紫米，加入清水浸泡30分钟。2.将泡好的米粉滤干水分备用。
刘高娅这个问题，问对人了！ 作为一个浙江人，我小时候可是天天吃米饭的啊。家里无论做什么菜，都要有白饭的，所以呢，我们煮白饭可都是有专门的工具的。 这些器具，现在大多数都已经不见了，只有我的记忆中还有它们模糊的影子……（PS：多图预警） 先来看饭锅。
蒋桂林云南大理有很多，不过最出名的是下关“赵记老宅”的鸡。 下关很多人都知道，就是洱海旁边的那个镇子了（其实就一街道），这里有很多卖鸡的店子。有叫“黄焖鸡”的、有叫“土锅鸡”的……而最有名气的要数“赵记老宅”的鸡了。来，先来看看这货长啥样： 来，再给大家看看它的真面目——烧鹅！
曲茹芸“簖”字可能读错了，应该是“断” 做“簖蟹”之前先说一下怎么做“醉蟹”（此做法出自《上海青》这本书）1、选新鲜健壮的母螃蟹，清洗干净后放入蒸锅蒸熟，冷却后挑出腮和钳子肉，剩下腹部蟹壳的部分待用；2、把葱白切成末，姜切成丝，泡红椒切成颗粒状与葱末一起放进盆里，加入香醋、酱油调成汁液浸泡着螃蟹，
季红梅好吃的啊，我特别爱吃用黄油、黑胡椒粉还有盐腌制过的牛排骨，腌制的越久越入味，做出来会越好吃。 首先在买回来的牛排上面撒上适量的黑胡椒粉，再倒上橄榄油或者黄油进行按摩揉搓，使牛油充分渗入到牛排里面去，然后再盖上盖子或者保鲜膜，进冰箱冷藏四个小时。
晁初静这个樱花果冻，我去年春天去日本旅游的时候吃过的 价格也不贵 350日元一个（大概24块钱人民币） 在东京的超市里买的 看起来好可爱啊！
秋思蕊作为一个嗜薯狂魔，我做过最好的芝士焗红薯，不过就是用烤箱做的。 首先，要选个大个的红薯，洗干净去皮，用刀切成片（不要太薄了），平铺在烤盘上。 我用的是电烤箱，上下火190度预热5分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，以180度烘烤20分钟左右至熟。
苟清扬食材：海虾1斤，黄豆酱2勺，葱花、姜末适量 做法： 1.把买回来的新鲜海虾清洗干净，去掉沙肠，沥干水分备用；如果喜欢口感特别的，可以把处理好的虾仁放进冰箱冷冻2个小时再制作(这样制作的虾仁吃起来会有酥脆的感觉);2.起油锅，油热后放入处理好的虾仁，加入葱花和姜末，翻炒至虾仁变色，盛出待用；3.另起锅，
东宝龙四川人喜欢把鸡做成各种美食，其中就有腊鸡。把新鲜的鸡肉用盐腌制好，挂在阳台或者火炉边风干，最后成为又香又糯的腊鸡。 把腊鸡放进锅里煮一煮，就是一道非常有风味的家常菜了。当然用来煮火锅更是棒棒的！
罗迪生我心中最好的两个，一个是在金平区外马路156号之27号的“老四美食”，一个是在澄海区文冠南路的“金尚品潮汕菜馆”。 不夸张的说，老四的美食能够代表潮汕美食水平了！
章炼飞我喝过的最好喝的咸奶茶，是我在厦门喝茶的时候点的一碗。 那天的奶茶，味道真是好到爆炸！ 本来我是不太喜欢喝奶茶的（咖啡因过敏），但是那天不知道为什么居然就喝了一碗还觉得意犹未尽…… 所以所谓的“怎么做”，其实是指如何能让普通奶茶的口感变得醇正浓郁、回味无穷？
乌菡优夏天啊，真的是西瓜的季节啊！ 超市冰柜里摆满了切开的西瓜，鲜红的果肉露在外面，像极了一堆堆燃尽的红蜡烛。 路边小摊上，赤着上身的摊主娴熟地用削皮刀给客人剔出最甜的一块块瓜肉来，旁边是一叠纸巾和已经挖了洞的塑料筐，你随便挑出一块来都能感觉到清爽解渴。 而最让人欲罢不能的自然是自家种的西瓜啦！
苑珂声说到肠粉，相信多数人都吃过，在广东地区乃至整个华南地区都普遍存在，属于粤菜系，由于制作简单、口感细腻爽滑，受到众多人的喜爱与追捧。 肠粉一般分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是纯水磨肠粉。今天来说一说布拉肠粉的制作方法。 布拉肠粉是用传统的布袋来蒸制而成，由于成品口感润滑、味道清香而广受好评。
帅淑彬1 用料 花生仁50g、黄豆60g、面粉适量、八角2个、桂皮1片、香叶3片、豆瓣酱40ml、老抽酱油250ml、白糖75g步骤：①黄豆、花生提前浸泡，沥干水分后打成豆浆，过滤掉渣子；②锅内放少许植物油烧热，放入八角2个、桂皮1片、香果3片小火炒至出香味；然后倒入打好的豆浆（不用完全煮开），
别凡阳280人看过 14个回答 绿豆芽是很多人都喜欢吃的，清炒、凉拌、炸酱都是非常不错的选择。那么今天分享一道非常简单又好喝的绿豆芽汤品——三丝清汤【三丝清汤】食材：绿豆芽300克、干香菇5~6朵、胡萝卜半根、香菜适量、鸡蛋一个、玉米油适量、盐少量。
管慧勤