香菇炖肉的正确做法 准备食材：五花肉、香菇、葱、姜、冰糖、生抽、老抽1.买回来的五花肉，洗净，放入锅中，加入葱姜、料酒焯一下水，除去腥味。（如果不喜欢吃太多的油，可以把五花肉切片后，加少许盐腌制一会儿再焯水）2.把刚才焯水的五花肉用温水冲洗干净，然后切成块状。
单于瑶凡单于瑶凡1、做糖醋排骨用，放八角、香叶，可以去除肉腥味； 2、做酱牛肉用（酱豆子的方法），放八角、桂皮，可以去腥增香，因为豆子本身有淡淡的豆香味儿，所以这两味不用多； 3、煮羊肉、炖羊汤，放八角、白芷和姜，可以去膻气； 4、炖猪肉的时候放点八角，可以吃出浓香的味道来； 5、炸花生米或者带皮花生的时候，放八角，
禄千曦作为在电饭煲里做过多次米饭的吃货，对于这个问题还是有点发言权的。 先分享自己做的电饭煲饭～用东北大米做的蛋炒饭。 之前在宿舍做过好几次，被舍友夸好吃～ 接下来分享下做法～ 把淘干净的米倒入电饭锅中加水（水的量要比平时煮饭多一些）加少许油搅匀盖上锅盖按煮饭键启动电源等饭熟即可。
隋丽媛不请自来，作为一个在成都混了多年的外地人，对川菜还是有那么点发言权的。 首先，我想告诉你，卤好的羊肝颜色应该是深红色而不是浅红色的(买回来的羊肝一般都是浅红色)； 其次，我要告诉你，羊肝一定要提前腌一下，这样既可以去腥提香又可以入味； 最后，我要告诉你，卤羊肝其实是很简单的，只要按照我说的做，
乜琳玥我小时候住在外公外婆家，每次回去都会看见他们在吃泡饭。 他们那一辈的人都很节约，哪怕生活条件好了，也习惯节俭。 所以泡饭对他们来说不仅便宜，还是一顿不错的午餐或者晚餐。 用一个瓶子或者一个小罐头就可以搞定一碗泡饭。 简单快速又美味。 我总是好奇这么好吃的泡饭到底是什么做的呢。
璩德帝来试试这道做法简单的香辣海虾吧，包你吃上瘾 原料：新鲜海虾500g、大葱一根、姜两片、干辣椒4个、花椒20粒左右、八角一枚、香叶两片；调料：豆瓣酱一大勺（约20g）、生抽适量、白砂糖适量；做法： 1.虾清洗干净后，剪去须和脚，开背去除沙线；葱切段、姜切片备用；2.锅中放入适量油，大火加热至四成热时，
荀曦彤把苦瓜切成薄片（越薄越好），用盐腌一下，这样处理可以让苦瓜更脆嫩并挤出一部分苦味汁液； 两个鸡蛋打成蛋液，放少许盐和胡椒调味，加入比鸡蛋液稍多的凉开水（或牛奶）调匀； 把切好的苦瓜放入蛋液中拌匀，让每个苦瓜片都均匀沾上蛋液； 平底锅烧热，倒入少许油，把拌好的苦瓜鸡蛋液倒在锅中摊开，小火煎熟即可。
童炜才作为一个地地道道的南方人，对凉粉、凉皮这些真的深有感情啊！夏天的时候，一大碗凉粉下肚，舒服到爆啊有没有！ 说回正题～先来说一下这个水晶粉吧。。。其实它就是凉粉啦~不过造型比较独特一点~ 这个是它刚出来的时候，我特地去超市拍的照片哈哈，是不是特别貌美？！
寇弯弯作为一个地地道道的大山里的孩子，我对土豆的爱达到了一种疯狂的地步。我小时候家里很穷，但是妈妈总会想方设法做点好吃的给我吃。我记忆里最多的就是妈妈做的油炸土豆丝、辣椒炒土豆片还有香喷喷的土豆炖排骨。 记得有一次我生病了，不舒服想去厕所，可是刚走出卧室就晕了。
季怀胜【油炸小鲫鱼】食材准备：小鲫鱼2斤、鸡蛋1个、面粉适量、盐3勺（约50g）、胡椒粉少许 制作步骤：1、首先处理鱼，将小鲫鱼冲洗干净，去掉内脏和鱼鳃，尽量刮干净鱼腹内的黑膜，这样能更好的去除鱼腥味； 用厨房纸擦干表面水分或者晾干也可以； 鱼肚子内塞入葱结、姜片，更可以去腥增香~2、
邱文名准备食材：尖辣椒，葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、盐 第一步：处理辣椒。辣椒洗净去蒂，切成两半，用刀把籽挖掉(不吃籽的可以不挖)。第二步：炒熟辣椒。锅内热油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入辣椒，小火翻炒几分钟。 第三步：加调料。
袁漪琦我作为一个地地道道的北方人，对各种面食都很爱吃，尤其喜欢吃自己做的手擀面！ 那今天我就跟大家分享一下我做手擀面的过程吧 准备材料：普通面粉400克、鸡蛋1个、盐5克、凉水260克 第一步：在面粉里加入鸡蛋和盐搅拌均匀 第二步：慢慢倒入凉水，一边倒水一边搅拌 第三步：搅拌成絮状后开始揉面，
龚亦璞夏天到了，扁豆也上市了！我家最喜欢用扁豆炖肉或者炒肉吃，每次都是一大碗饭，吃的干干净净，连汤汁都不剩。昨天买了一大包扁豆回来，准备今天做一道扁豆焖饭，给孩子解解馋~ 【食材】 扁豆、大米、酱油、花生油、盐、白糖1. 大米淘洗干净后，浸泡30分钟；扁豆去掉两端后，撕去两侧老筋，清洗干净备用。
吉新我小时候，一到夏天就经常拉肚子（不知道是不是这个原因）所以爸妈从不给我买冷饮，但偶然有一次他们带我出去吃饭，看到有人吃泡凤爪，就说我也尝一下，然后我就吃到了人生中第一只泡椒凤爪！
相睿涵这个菌，我们当地叫“草菇” ，可能各地称呼不一样。 我们这里种植很多这种作物，属于工厂化生产；因为产量高，成本低（全部流程0气温控制），一般市场上卖的价格非常低。 一包100g的虫草菇，市场零售价在5元左右，算下来1斤只有25元，比新鲜的香菇、杏鲍菇之类都要便宜不少。
俞虹兰“北瓜”就是现在的黄瓜（学名Cucumis sativus），它是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物。黄瓜在我国的栽培历史至少有两千多年，起源于亚洲东部，现在世界各地均有种植。
农雅娴烤得好的话，皮脆肉嫩，很好吃哒~ 但大多数的烤得都不算好. 先说个题外，烤肉最好吃的部位是猪颈两边（就是靠近耳朵那两块），但是一般卖猪肉的师傅不会给你烤……因为不好切……然后说说好烤肉的标准是什么 第一要求，肉要新鲜。 这个不用多说吧… 如果不够新鲜，你烤它干啥？炖汤多好啊… 第二要求，腌制要好。
蔡薇蓉1、大米洗好浸泡30分钟 2、山药去皮切小块，入凉水浸泡，除去氧化层，这样就不会发黑了（如果着急可以泡在白醋里） 3、鲜虾去壳，挑出沙线，清洗备用；猪瘦肉洗净，剁成肉末，加入生粉、香油、食盐拌匀腌制片刻待用。
郝文曦作为在美食界大名鼎鼎的“天下第一鸡”，福建鸡（简称）可是拥有不少拥趸的“网红鸡”！ 很多人对于它的评价都是——皮薄、肉嫩、多汁而且香味扑鼻啊~ 这道【姜母鸭】是店内的招牌菜之一哦！
晋怡璇豆面的做法有很多，可以烫饭、可以做麻食（小面团）、擀面条、做凉粉.....等等等 豆面烫饭是最简单的，也是我最爱吃的。把豆面和米淘洗干净，放入锅中，加水，开始煮吧~！记得多放点水，因为要搅得稀一点。煮熟了之后用勺子背不停地搅拌，直到成糊状为止。
尉冬橘