我喜欢吃面，也做过不少汤面、炒面的尝试。 说下我的经验： 1.和面（死面） 要吃劲道爽口的手擀面，和面团是个技术活儿——和得太软，擀出的面条会烂糊；和得过硬，擀出的面条会发干。 所以，和好的面团应是柔软而有弹性的。
汪上桂汪上桂个人感觉，这个要看是什么沙拉了 如果是蔬菜沙拉，或者是三明治那种夹心的（比如法棍三明治），一半其实就很够了，因为这两种沙拉的用料本来就比较少。如果是你喜欢的水果沙拉的话，可能就不太够，因为水果沙拉一般料都比较多，比如说草莓酸奶拌酸奶沙拉，或者香蕉酸奶拌燕麦片，这样一碗沙拉，大概需要两勺沙拉酱。但是！
冼依泽首先，你要有一手好的刀工 取适量小米，用清水淘洗干净后，沥干水备用。（不用泡，不然会烂） 然后，准备一个锅，加水后大火烧沸，然后将小米倒进去。 用汤勺搅拌一下，防止粘锅和结块，等到再次沸腾的时候，转为小火慢慢熬，中间随时搅动一下以免糊底。待米完全熟透成粥状即可关火盛出食用了。 是不是很简单呢？
郏冬娅我也很喜欢喝羊汤，所以也研究过怎么做汤好喝。下面分享下我的经验。 首先要选好食材，我们去买羊肉的时候，一般都会带有一根羊骨，也就是肋排那里的一根主肋骨。买回家后洗干净，冷水下锅，放葱姜料酒去腥。开锅后再煮3分钟左右关火，让羊肉浸泡在汤汁里。
钮丽淇1、将鸭腿冲洗干净，沥干水分备用； 2、锅中加入清水和生姜片，冷水下锅，水开后将鸭腿焯一下（去腥），然后捞出冲洗干净，沥干水分备用； 3、取一只干净碗，放入生抽、老抽、花雕酒、冰糖、八角、桂皮、香叶，调成酱汁备用；4、锅中倒入油，烧热后，放入两三粒八角及桂皮，小火爆出香味后下鸭腿爆炒片刻，
郜勇志将嫩牛肉洗净，沥干水分后剁成泥。 将生姜、蒜切成细末，葱切成葱花备用。 用刀背或拳头，将剁好的肉砸烂（这样能让牛肉更入味）。 加入料酒、生抽、白糖、食盐、生粉，抓匀后腌制半小时左右。 把腌制好的牛肉挤成丸子。 我用的是勺子，刮去多余肉馅。 烧一锅开水，水沸腾后将牛肉丸放进去，全部浮起来就说明熟了。
殷清梦1.先把面包切小块，放在容器里备用。（这个步骤可省略，直接买处理好的散称饼干也很好）2.拿一个小碗，倒少量的沙拉酱到里面（不要太多）3.把沙拉酱和橡皮泥搅拌在一起，捏成面团状态就行啦～4.在模具中刷一层薄薄的油，然后把橡皮泥团放进去压平。
莫长潮这个鸡脯肉汉堡啊，我做过了改良的，之前做过一次，但是家里人都说不好吃。所以我做了改进，这次做他们都说好吃，所以我来分享这道改良版的鸡脯肉汉堡哈！
上官茹慧最近正好做了这道咸蛋黄焗咸肉，分享给题主~ 原料：五香味的熟咸肉（五花肉）一块、生鸡蛋黄两个、葱花适量步骤如下—— 1. 将一个鸡蛋打到碗里面，加入少许盐打散；2. 锅内加油，油热后倒入蛋液，炒制蛋块松软发黄，盛出备用；3. 原锅留底油，放入切好的咸肉煸炒出香味，
魏子跃东北高梁米饭，好吃！ 一锅出，排骨炖豆角，大碴子粥 排骨炖菜豆腐1.首先把大米泡在冷水里一个小时左右，我大概泡了五个小时，因为米很多，我想让饭更松软一点。（注意不要泡太久啦，会烂哦）2.然后把米捞出来滤干水 3.电饭煲底铺上一层米，然后倒入清水，清水的量比平时做饭多些就可以了。按下煮饭键。
堵燕清- 首先，兔肉切小块儿（我比较喜欢整个的咬劲儿）。加入生抽、老抽、白糖、干辣椒段、桂皮和八角，拌匀。然后倒进电饭锅里面，加清水没过兔子，少许料酒，按下煮饭键…… - 煮好后把汤汁滗出来待用。兔子捞起来，控净水份。炒锅放在火上加热，倒入适量植物油，放入姜葱蒜爆香后，下兔肉大火爆炒。
卫潇笑鸡中翅，也叫鸡翅中，学名胸脯肉，在鸡肉的各个部位里，属于肉质最嫩且味道最好的部分之一。鸡中翅的形状和鸡爪很相似，但是体积较小，颜色呈乳白色，具有光泽，而且表皮薄而柔软。 炸鸡中翅是最常见的一道美食，香嫩酥脆，外酥里嫩，让人欲罢不能！那么，怎样炸出来的鸡中翅又酥又脆呢？
利万用我们云南这边的方法，腌韭菜花来做蘸水或者拌饭都超级美味~ 步骤如下： 1.选个大点的容器，不要透明的，以免影响色泽。将韭菜花洗净后沥干水分，倒入容器中。（其实可以直接买处理好的韭菜花哦～）2.往盛有韭菜花的容器里加入适量盐、生抽和香醋，拌匀后腌制半个小时。
伊子坤“川菜”，是中国人烹饪艺术中的一个重要流派，它以味型丰富、变化多端而著称于世。其实，在制作“川菜”的过程中，还有一个很重要的工序——调汁儿（我们这里叫“搅汁儿”）。什么是调汁儿呢？它是指在制作“川菜”时加入的各种原料，经刀工处理、配料、调制而形成的具有不同颜色和味道的调味品统称。
凌才益分享一道做法特别简单的【油煎黄花鱼】 平时喜欢做各种美食，偶尔也会做一下甜点，分享简单快手又营养美味的健康三餐！ 食材：黄花鱼、生姜、大蒜、小米椒、小葱、香菜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖、食用盐 步骤：1. 准备一条新鲜的黄花鱼，去鳞，去除鱼鳃和内脏，清洗干净后控干水分。
路静宜用料 童子鸡1只（约500g） 干香菇20朵左右 香葱3根 生姜4-5片 料酒1/2碗 生抽1.5汤匙 老抽半汤匙 香醋3汤匙糖3汤匙 一、准备工作 1. 香菇提前用冷水浸泡，清洗干净后去掉蒂部； 二、制作 1. 锅里倒入足够多的水，加葱结、姜片大火煮沸后，放入整鸡，
简箐腊鸭性味咸平，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，具有健脾养胃的功效，非常适合冬季食用。 做一道好吃的腊鸭汤是非常简单的，今天教给大家的是一道广东客家菜——芋儿煲排骨腊鸭。
景云先蒸虾好吃，关键是调料！ 准备材料 大虾仁（海虾剥壳备用）、姜蒜、葱白 调馅：适量生抽+1小勺老抽+2大勺香醋+2大勺糖+2大勺海鲜酱油+少许胡椒粉+1小勺淀粉+少许清水调成糊状待用。 调制油辣汁：4勺剁椒酱+3勺老干妈+2勺生抽+1勺醋+半勺白糖拌匀待用。
丛莉婧首先介绍菜籽油的功效与作用 1、降低胆固醇 有研究表明，如果人体中胆固醇的含量过高的话，就会诱发很多的心脑血管疾病，因此如何降低人体内胆固醇的含量已经成为了目前人们所关注的问题之一，而研究结果表明，经常吃菜籽油能够帮助降低人体胆固醇的水平，而且吃菜籽油最明显的降血脂作用是减少甘油三酯的水平2、
须政耀原料： 猪蹄2个、花生1碗、葱姜适量、冰糖1小把、桂皮2块、八角3个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒4汤匙、盐适量 做法： 1.猪蹄洗净，葱姜改刀切小块备用； 2.锅中放少许油，下入葱姜爆香后，加入八角和桂皮一起煸炒出香味，接着放入处理干净的猪蹄，小火煎至表皮微黄，依次调入料酒、生抽、老抽，
闻惠梦