1.口蘑炒肉片 材料：猪里脊肉200克，口蘑50克 辅料：鸡蛋清30克，豌豆淀粉10克 调料：盐3克，料酒10克，味精2克，大葱10克，姜10克，花生油30克 做法： 1.将猪瘦肉切成薄片； 2.加入蛋清、淀粉抓匀； 3.放入锅内焯烫片刻捞出； 4.葱切段、姜切片； 5.将口蘑洗净，
敬善国敬善国一、绿豆芽炒韭菜 食材：豆芽200克，韭菜100克，植物油3勺，香油几滴，盐少许 做法步骤： 1.将韭菜洗净后切成寸段备用; 2.将豆芽洗净后，捞出控水，然后放入盆中； 3.锅中放油烧热，放入韭菜煸炒几下后，再倒入盆中； 4.锅中再放入少许油，烧至七成热时，放花椒炸出香味，
宾文淑1.胡萝卜 含有大量的胡萝卜素，能够转化为人体所需要的维生素A，而维生素a具有补肝明目的作用；同时富含维生素C，可以增强肝脏的解毒功能。 2.菠菜 菠菜中有着极为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，以及维生素B，钙铁镁等多种矿物质元素，且含量都比较高，其中维生素E也有一定的抗氧化、抗衰老效果。
庄满生在胶东地区，有一种美味被称为“海中香蕉”，它便是海肠。 说起这海肠可能很多人都没有见过，也没有听说过它的名字，其实这种海肠在我国只出产了两种，一种生活在北方的渤海和黄海海域中，而另一种则是分布在日本沿海以及俄罗斯的太平洋沿岸海域中。
汤培沁清蒸 将处理干净的鲳鱼放入盘中，再淋上料酒、葱末和姜片，然后盖上盖子或保鲜膜，放入蒸锅中蒸10分钟左右； 2. 在蒸鲳鱼的同时，将酱油、醋、糖混合调匀成调味汁待用。 待鲳鱼蒸熟后，打开盖子倒掉多余的汤汁，取出葱末和姜片，然后将调好的调味汁淋在鲳鱼表面即可。
弘佳钰我老家在湖北，四川人，我们这边的习俗是每年冬天都会做很多腊肠和腊肉，主要是用来过年的时候招待客人的，而且我们家每年都会做很多的腊肠、腊肉，虽然做法跟四川的腊肠有些不同，但是我还是很喜欢吃的，尤其是搭配火锅一起吃，味道别提有多好了！
曾繁璞1. 将木瓜洗净并刨去瓜皮，挖出瓜籽，备用；2. 排骨洗净切块，放入沸水锅中汆烫，捞出沥干水分；3. 火腿切成长方片;姜拍松用菜刀背剁成末待用，葱切成段；4. 将木瓜块、排骨、火腿片、姜片、葱段和料酒一起放入高压锅，再加水适量；5. 上锅大火加热，待排气阀排出气体后转小火压8分钟，即可。
贺姝娓【材料】牛腱子肉1000克、桂皮2块、八角3个、花椒8粒、茴香5颗、陈皮6片、干山楂3片、冰糖适量(可不加)、老抽两汤勺、生抽4汤勺、盐一勺 【做法步骤】 1.准备材料，将卤料装入调料盒中;牛肉切大块，放入清水中浸泡半小时去血水；2.锅中放适量冷水，加入牛肉和葱段、
曾雯萍五花肉是我们生活中常吃的肉类，有“三层肥”和“三层瘦”之分，俗称“五花肉”、或“三层肉”，它的结构是一层肥肉，一层瘦肉夹着一层筋花，呈条纹状排列，好吃而不腻又香！ 那么什么是“三线肉”呢？就是猪腹部的肉，前腿和后臀尖之间那块儿肉，这里的肉肥瘦相间有三层，所以叫“三层肉”也叫“五花肉”！
彭小娜干蚕豆做得好吃的窍门是加入鸡蛋和虾皮，做法如下： 主料：嫩蚕豆300克，鸡蛋2个，虾皮1大匙 调料：料酒、精盐各适量，花生油500克(约耗25克)，香油1小匙 做法： 1.将鸡蛋磕入碗中，加少许精盐搅匀；将海米放入碗内用凉水浸泡；把鲜蚕豆去皮、洗净，
钭语希地瓜的做法有很多，可以蒸着吃、烤着吃、煮粥吃等等，当然还可以用来做一道美味的炒地瓜呢！ 食材准备；红心地瓜250克、青椒1个、油少许、盐适量。制作方法； 第1步，把地瓜去皮冲洗干净切成薄片备用。第2步，青椒洗干净去籽后切成小块备用。第3步，起锅倒入适量的油烧热加入切好的地瓜片翻炒至变软盛出备用。
凌帅做炸酱面的过程，看似简单，其实也很讲究的~ 首先是和面，和炸酱面的面团应该稍微硬一点，所以和好的面团不要马上揉光滑，让它松弛5～10分钟，这样更好揉； 然后就是最重要的制作炸酱的过程了！
慎思菡最近入了红薯粉条的坑…… 首先，我要推荐一个超棒的美食频道！ 「下厨房」APP里的「美食传奇」栏目，专门讲各地传统小吃和经典菜肴，每个视频不到十分钟左右，制作流程清晰，简单易学，而且看起来非常有食欲～ 看完那个做红薯粉肠的视频，我立刻入手了做粉肠需要用到的粉丝、八角和花椒。
单一如1、杀甲鱼 买来的甲鱼要先放水里养一天，让它把肚子里外面的泥污吐干净（不然会很难吃）。然后宰杀，用刀刮去腹内黑膜，洗净备用。注意：杀甲鱼时不要直接将血水倒入下水道，因为甲鱼血中含有较高浓度蛋白酶，可分解蛋白质，产生异味。正确的做法是将其收集起来，用热水冲净。
乌马儿我买的这种大块的枣，价格也不贵 ，10块钱一斤吧。 先放锅里蒸一下，水开以后，蒸20分钟左右就可以了。 把蒸好的红枣倒进料理机里，加少许清水（不要超过最高水位线哦），打成糊状就可以啦。如果喜欢口感更细腻一点的可以过一下筛子。 我很喜欢这样打成果酱的做法，因为这样能更好的释放枣的味道和营养。
隗媛萱这个做法有点不同，我不太喜欢吃辣，所以这个辣度是我能接受的辣的极限了，吃不了太辣的请不要模仿。用料：毛肚、鸭血、黄豆芽、莴笋头、香葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、料酒、白糖、生抽、老抽、味精、醋1. 锅内倒油，下葱姜蒜末爆香后，加大约一汤匙豆瓣酱，
堵冰柔1、准备食材，新鲜土鸡一只、姜一块、葱一根、八角三个、桂皮两小块、香叶三片。 2、将鸡清洗干净后冷水下锅，水开后撇去浮沫，然后加入料酒和葱结煮熟（约15分钟左右）。3、然后将鸡捞出用清水冲洗干净表面的油脂备用。
淳于婧鑫首先我们来看一下，网上比较火的那个荷香糯米鸡 .... 这个玩意儿到底是不是正宗的奥尔良口味的。 嗯，来让我们看看配料表 ... 奥尔良风味鸡肉粉 5g 水100ml 盐2g 蜂蜜30ml 白醋20ml 色拉油20ml 大蒜粉5g 小洋葱5g 黄酒10ml 黑胡椒碎少许 辣椒干若干（可不加）1、
夔歆云第一次吃这个，觉得一般，可能不太合我的口味 我是四川人，火锅麻辣烫那些我都很喜欢，所以这种串串香对我来说比较清淡（加了清汤锅的）。 肉都比较干净，看起来还不错。但是吃起来味道是很一般的，感觉调制的锅底没有味道。 除了肉和菜还有土豆粉，那个很好吃。 我一个人吃的，花了40多，觉得一般。
马凡译萝卜板我吃过的，味道挺不错的！ 之前在郑州，就吃过一次。是朋友带我去吃的，据说这是当地非常有名的小吃，叫郑品书苑，专门卖河南特色小吃的，这家店。 在一个小区里面，非常神秘，只有晚上才营业，而且去得晚了还吃不到了。店里面积不大，大概也就二十多平，但是人还是很多的。我和朋友到的比较早，排队已经排到门口了。
房兰城