昨天买了两条小鱿鱼，本来做法已经准备了好几个了，最后尝试做了这个“鱿鱼猪肚粥”，真真是鲜到不行啊！ 原料：小鱿鱼（新鲜或者冷冻的都可以）、糯米、大米、猪肚、料酒、姜 过程： 1.糯米和大米按照7：3的比例准备好，洗净待用； 2.猪肚洗很多遍，直至没有腥味儿，放到高压锅中，加入葱、姜、料酒，
徐德庸徐德庸好吃的爆 这是美食类的题目，我比较喜欢做各种面食，就写一个面食的做法好了。 食材简单，面粉，清水（牛奶），酵母粉，糖，黄油或者猪油。第一步，和面，把面粉倒进去搅拌，然后慢慢加入清水分次搅拌（一次不要加太多，要少加多搅才行啊～），和成软软的面团之后，盖上盖子或者保鲜膜醒发。第二步，发面，这个步骤很重要！
卫红吃的时候没觉得有多美味，但吃完过后却是回味悠长。 猪脑本来是不怎么好吃的，又腥又臊，可是配上天麻一起吃，居然去除了腥味，只剩下软糯、香醇，满嘴回甘。 如果只是这样吃的话，那这道菜确实算不上什么佳肴。但是，你如果在吃完之后打一个饱嗝，连打嗝都是香的，这就是一道好菜了。
融凌凯我平时特别爱吃鸡爪，可是又觉得直接吃很油腻，于是想到了做卤鸡爪、烤鸡爪、煮鸡爪、辣椒炒鸡爪等等吃法，可就是没有试过泡椒凤爪，这次做了之后觉得太好吃了！连骨头都被我啃得干干净净！
乌菡优1、香煎藕饼 【准备食材】：鲜藕300g，火腿适量，香葱适量，盐2g，生抽5ml，食用油少许 【制作方法】： ①首先将准备好的新鲜莲藕去皮清洗干净然后剁碎，尽量剁的细一些备用；②把切好的藕和香葱、火腿一起放到盆里，加入适量的油、盐、生抽搅匀待用；③把藕泥挤成圆形小饼状，
燕飞歌以前吧，生活条件不好，家里来客人了，弄几个下酒菜挺有面子，现在条件好了，家里来客人，做几个下酒菜也没啥意思了。 于是，就想出在锅里炖个整鸭子，鸭腿、鸭脖子之类的架子上搭着，锅里咕嘟着，这多像小时候家里来了客人的样子！
漆彩婧我吃的早点里面，配烧饼吃的最多的就是豆腐乳和酱黄瓜了； 以前在学校的时候，早上喜欢吃鸡蛋煎饼，然后夹着豆腐乳一起吃，那个味道，到现在都忘不掉，好想吃啊~~ 家里做的豆腐乳有点咸，所以一般我都是就着馒头吃，或者炖菜吃。
安泽华我一般是用砂锅来炖的，可以更入味儿~ 原料： 活泥鳅500g、葱姜蒜适量、桂皮2g、香叶2片、胡椒粉1汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙 做法： 第一步： 把买回来的泥鳅放入清水里养一天，使其吐净体内的泥沙。（这点很重要哦）第二步： 处理泥鳅。
柯翥亦我从小在长江边长大，对淡水鱼情有独钟，其中对草鱼的热爱尤深。无论蒸、煎、炒、炖，皆味美无穷。 昨天买了一条两斤左右的草鱼，想着怎么做都好吃，于是做了两种方法，与大家分享。
鄂桃沛我是乔麦面粉的忠实粉丝，平时做馒头、包子、饼子都用它。关于用乔麦面粉怎么做才好吃的问题，我写过一篇详细的教程，这里分享下。 【食材】 乔麦粉500g（我买的这个牌子不是特别细） 清水260-270g左右 【步骤】 1.把乔麦粉倒入碗里，中间留一个孔，倒水进去。
荆树林推荐几个吧，个人口味 1.金源美食城里的那个张正鸭汤店，以前是藏在里面的小破店里，后来慢慢做的好吃，人越来越多，就搬到大门口了。20多年的老店了，价格公道味道正宗，料足汤头好，我每次去都要打包一份鸭血回家。。。 2.张正鸭油烧饼也超赞的！！
劳锋不请自来~ 身为在成都生活了17年的吃货，对豆瓣的痴迷那可是深入骨髓的！为了找到最好吃的成都郫县豆瓣酱，我真的是花了心血的！ 先给答案吧！
宓朝辉炸鱼，我是认真的！ 炸小鱼是一道经典下饭菜，炸完的鱼拌饭吃能把人吃得舔盘。但很多人在做炸鱼的时候都会出现腥味重、不入味、口感柴等问题。今天分享一下我做炸鱼的步骤和经验，保证让各位小伙伴做出的炸鱼味道棒极了！
翁岸学小朝天椒，就是特别小的朝天椒吧。这种辣椒一般都比较辣，可以用来做泡菜、剁椒或者辣椒油等。我家比较喜欢用这种小朝天椒做泡菜。用这种辣椒做的泡菜味道很香，而且颜色也比较漂亮。
项郑岚其实，食用油的种类很多，根据加工工艺的不同可以分为压榨型和浸出型；根据是否含有亚油酸可分为单一型和多元型；根据产地、品种和采摘时间的不同又分为不同的种类。 由于我国目前尚未出台相应的标准，市场上的调和油大多是没有经过正规检测的“土榨油”或“散装油”——从原料采购到成品包装都没有经过专业管理。
汲金力以前在饭店做过两年厨师，负责厨房的采购、备货和简单加工。虽然时间过去了很久，但关于炖猪蹄的细节我依然记得很清楚。 首先，选猪后腿上的猪蹄，这样蹄子上附着的肉比较多一些，而且比较嫩。把新鲜的猪蹄用清水冲洗干净，然后用刀剁成小块状。需要注意的是，猪蹄筋一定不要扔了，留着有用。
徐凤珂“把培根煎一下后放在碗里，再把炒好的西兰花放在培根上” 这样就好吃了嘛..... 那我来推荐几个吧~ 我比较喜欢把培根切小一点然后和西兰花一起炒成沙拉的样子，可以配一个千岛酱。这个就比较简单了，而且也特别适合用微波炉做（一般用微波炉蒸西兰花都会蒸得有点软烂） 还可以试试用烤箱来做。
莫长潮1.购买刚刚采摘下来的包菜，回家后放入清水中浸泡，并不断的换水清洗； （注意：如果买到已经摘下来比较久的包菜，可以先放在淡盐水里浸泡，因为细菌等微生物容易污染蔬菜，特别是表面不平整的包菜更容易沾染上细菌和农药）2.烧一锅清水，加少许食盐，把包菜放进去焯煮，
上官茹慧【西米露】 材料： 西米100克，椰奶适量（可用牛奶代替），水果任意选择。 做法：1.把水烧开，倒入西米，煮大约10分钟，直至西米变得半透明；2.接着盖上锅盖，再闷大约10分钟，至全透明即可捞出沥干水分备用；3.在碗里放上椰汁及水果，再将西米放入即可食用。 还可以加入红豆一起做成甜汤喔！
魏子跃说起日本瓜，大家第一反应就是南瓜（かぼちゃ） 没错在日本南瓜最常见的吃法就是做成南瓜炖菜(かぼちゃしょうがついん) 做法也很简单，把南瓜切块然后和洋葱、土豆等蔬菜一起用牛油炒，再加入鸡汤或味啉等调料即可。由于是炖菜，所以比较清淡，适合搭配米饭食用。
堵燕清