【腌菜炒鸡】——咸香的下饭菜 1、准备食材： 腌菜（超市有卖，也可以自己在家做）、三黄鸡半只、葱姜蒜适量； 2、制作步骤 (1)首先把三黄鸡剁成小块儿，然后用清水浸泡出血水，期间多换几次水，直到水变清为止；(2)然后把鸡块儿冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒去腥，大火煮开之后，撇去浮沫，
封家博封家博【凉拌笋丝】做法简单，香辣脆滑！ 准备食材：鲜笋、小米椒、葱花；1.鲜笋去皮，清洗干净后切成细丝，加入少许食盐抓拌均匀，腌制20分钟左右至软。（这样能去除笋的涩味） ▼注意！一定要先焯水再刀工处理，否则会发苦~2.锅里烧水，水开后下小米椒圈和葱白段焯水，待汤汁变红关火让汤水浸泡。3.捞起沥干水分备用。
巴瑞娜这个答案，应该算是我分享过的最简单、最省事儿，又最好吃的早餐了！ 我自己在家做的时候呢，一般就是准备两个鸡蛋，一块老豆腐（内酯豆腐也可以），一把葱花，一点点盐，一勺味极鲜酱油，再打散，混合均匀。
蔡安萱哈哈，这个我特别有经验。 先说馅料吧，好吃的馅料应该是有层次的。 首先要有颗粒感，就象吃肉丝和肉沫的感觉不一样一样，要有颗粒感的干菜才好吃；其次要有鲜香，这鲜香不是指酱油、生抽、老抽或者香油调出来的味道，而是食材本身带出来的鲜味，比如香菇本身就自带鲜香味儿啊，
全永征这是红萝卜馒头最棒的做法，不揉不擀，蓬松暄软用料普通面粉500克 红萝卜1个（大约300克） 细砂糖40克 酵母5克 清水270毫升 做法 1. 用筷子搅打面粉，成棉絮状后，下手揉面，直到面团表面光滑且有韧性2. 红萝卜去皮擦成丝，加入白糖搅拌均匀，腌制一会，待其出水后，倒掉水分，
弓天炜准备食材，五花肉洗干净，葱切丝、姜切片、蒜切末 锅中放入切好的五花肉，加入足量的冷水，同时倒入葱姜蒜去腥 大火煮沸后，撇除浮沫，继续煮半小时左右至熟透 将煮熟的五花肉捞出放凉，不烫手后再切成薄片 啤酒倒入碗中，加少许盐搅匀化开，调成啤酒酱汁备用 我用的是青岛原厂的精酿啤酒，味道不错，
司徒菡优先推荐几个好吃的三明治！ 第一个就是简单快手又非常美味的——三文鱼沙拉三明治！ 三文鱼的营养价值非常丰富，含有人体所需的维生素A、B、C、D钾等20多种微量元素和氨基酸。
郭煊灏1、将新鲜酸辣椒清洗干净，晾干水分待用； 2、将泡椒、姜蒜切成丝，葱切成葱花； 3、起油锅，油温后下泡椒、姜蒜爆香； 4、加入切好的雪菜，大火翻炒约5分钟，调入适量精盐炒匀即可。小贴士：在炒制过程中，一定要用大火快炒，这样炒出来的雪菜才脆嫩可口。 如果家里没有泡菜坛子怎么办？
焦欣宜首先，要有个好底子，也就是包的好看又好吃，这个就不赘述了，去百度吧其次，我们要让咸菜干瘪，发皱（这样比较入味） ，这一步可以焯水也可以直接炒制，当然直接炒会更好些，因为这样不会流失太多的水分。下面重点来了！！！！
魏凤飞一、香菇焖鸡翅 1.食材准备：鸡全翅（鸡翅中）500g，香菇7~8朵，葱姜、干辣椒适量，料酒、老抽、生抽、白糖适量；2.做法步骤：（1）将鸡翅清洗干净后，用刀剁成小块，葱切段，姜切片；（2）锅中放油烧热，加入切好的鸡翅煸炒至表皮发白，微微出油；（3）烹入料酒去腥增香，加入老抽、
毕平林作为一个在北方长大，又喜欢吃面的南方人，在北京吃嘉和一品真的觉得非常合胃口！ 首先是价格，一碗面20左右的价格，在北京这种消费水平，可以说是非常实惠了（毕竟也是老字号了）；其次口味，我特别喜欢他们家的大碗宽面，味道相当正宗，料也很足，煮的软软的面条加上熬制的汤底，
凌倩媛用海带和辣椒做出一道美味可口的凉拌菜 所需食材：海带、青椒、葱、蒜、小米椒、生抽、陈醋、白糖、剁椒、花椒粉、熟芝麻 第一步：将买回来的海带清洗干净，切成块状，然后烧开水，放入切好的海带焯一下水 第二步：把切好的青椒和葱白放入锅中蒸5分钟 第三步：准备一个干净的碗，倒入适量的生抽、陈醋、白砂糖和剁椒，
溥睿凯1、选料 做炸辣椒油的原料，最好选择新辣椒，这样辣椒的辣味更浓。在挑选新辣椒的时候，还要注意一点就是一定要挑选那种颜色很鲜艳并且很明亮的辣椒，这样的辣椒才够新鲜。 准备食材：红辣椒500克，植物油2千克。2、去皮去籽 做炸辣椒油应该选那种肉比较厚的辣椒，把辣椒洗干净晾干水备用。
颜宗隽准备原料 菠菜、猪肉、香菇、姜、葱、八角、桂皮 制作过程 1.锅中烧开水，投入洗净的菠菜，加少许盐，煮约2分钟，捞起用冷开水冲凉再沥干水； 2.猪瘦肉切薄片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉抓匀腌制片刻； 3.锅中放油，八成热时倒入腌好的肉片炒至变色，放葱花、姜片和八角爆香，
燕宏林用油煸一下，放点辣椒，香极了 - 用冷水泡一会，中间多换几次水（这样可以去掉多余的盐分和腥味）； - 把虾仁捞出，滤干水分待用； - 起油锅，爆香葱姜末、辣椒，把虾仁放进去煸炒，加少许老抽和料酒，炒熟即可起锅。 可以吃了~ 简单吧！
禹挚诚清炖昌鱼，美味又健康！ 食材清单： 草鱼肉500g、香菜2棵、香葱3根、生姜4片。 调味料： 油盐适量、料酒2勺、白胡椒粉1勺、白糖少量（可选）。 烹饪过程： 1.草鱼肉洗净后，用厨房纸擦干表面水分。 2.剁成均匀的鱼肉泥状，加入两勺料酒、一勺白胡椒粉去腥提味，顺着一个方向搅打至上劲。
车杭杭新鲜的基围虾做好的方法有很多，今天给大家介绍的吃法是香辣炒基围虾，做法超级简单，鲜辣爽口，让你吃得大大过瘾！ 准备食材：基围虾、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、香菜 第一步：处理食材 把买回来的基围虾清洗几遍，去掉头部的沙包，再撕去表面的虾线，清洗干净备用。
汤健豪麻辣千张（豆腐皮）好吃，主要是在于调料的搭配。 用到的原料有： 干豆腐皮、姜蒜葱香菜花椒辣椒白糖生抽老抽香醋盐食用油 做法步骤： 第一步：准备好所有食材； 第二步：把豆皮放到清水里浸泡10分钟左右，泡软后取出捞起沥干水分备用； 第三步：锅中加入足量清水，烧开，放入豆皮烫熟；（注意观察，当豆皮变软，
吕冬梅推荐几个我做的蟹味菇搭配吧！ 1、炒肉片，需要食材：猪瘦肉、蟹味菇、青椒 做法：把猪肉切片，用酱油、淀粉腌制片刻备用。蟹味菇去根清洗干净，青椒也洗净切块备用。起锅烧油，放入腌好的肉片，滑炒至变色，放入蟹味菇和青辣椒翻炒均匀，最后加少许盐调味即可。
贝莉“好吃不过饺子，舒服不过倒着。” 这句话充分说明了一个问题，好吃的馅料饺子皮儿才是关键。 用新鲜的高酵母粉（不是干酵母）发面，和面的时候适量加入白糖可以让面团更加蓬松，口感也会更柔软。 把面团揉好之后盖好盖子让它发酵到原来的2倍大。
耿越棠