1.鱼去骨，鱼肉切片待用 2.蒜拍扁去皮，姜切片 3.酱油、生抽、料酒混合在一起调成酱汁待用 4.热锅中放油，油烧热后放入姜片和蒜爆香，然后倒入调好的酱汁搅拌均匀，烧到沸腾时，加入鱼片煮开 5.煮开后，改小火慢炖，直到鱼片熟透、入味，撒上香葱，关火起锅小贴士 1、处理鱼的时候，刮掉鱼鳞，清洗干净，
龚二艳龚二艳做回锅肉的步骤1. 准备食材2. 把食材处理好，姜切片、蒜去皮拍松、葱切斜片、辣椒切段3. 锅中烧水，水开后放入猪肉焯一下，去掉血沫4. 锅中放油，加入豆瓣酱和剁碎的豆豉，小火慢慢炒出香味5. 加入姜、蒜、
邵铠鱼香肉丝 【材料】猪瘦肉250g、冬笋1/2个、水发木耳70g，泡辣椒末30g（剁得越细越好），豆瓣酱1.5勺，葱白1段、姜2片、大蒜3瓣、白糖2勺、陈醋3勺、生抽1勺、老抽少许、玉米淀粉适量、清水4勺搅拌均匀备用。
迟凌灵作为一个从小在桃乡长大的人，对这个问题还是有发言权的。 毛桃也就是油桃，分为很多品种（这里就不一一说了），而好吃的油桃则来自三个地方——河北安国、山东肥城和河南安阳，当然，其他地方也有好的，但是这三个地方的是真心不错！
阳光耀我们要明白，煮粥和做饭是两个概念，煮饭是把生米做成米饭的过程，而煮粥是把米加水煮成稀饭的过程。 虽然都是用水，用火烧，但是过程却是大相径庭的。煮饭是用高温高湿的环境让米粒里的淀粉糊化，形成软软糯糯好口感的美味米饭；而煮粥则是利用高温的水汽来冲散大米表面的淀粉颗粒，使其糊化成稀薄的好粥。
仲海军清炒还是最好吃的，做法也简单 把买回来的鲜竹笋去掉外壳，切成薄片；葱、蒜切末备用。 如果不讲究可以用菜刀拍碎。然后锅中倒水，待水烧开放入竹笋焯一下水待用（这样笋更脆）。 调一个料汁：适量的酱油和豆瓣酱加入温水搅匀。 这个酱是甜面酱，不是豆瓣酱哦~ 有条件用油炒一下更好吃！
相印第一次在知乎提问，跟题主一样很喜欢吃知了猴（蝉）和蚕蛹 先发几张去年夏天自己做的 新鲜的知了猴（蝉）炸着吃、烤着吃都很好吃，但是做之前一定要处理干净，不然吃起来会有腥味。 个人最喜欢油炸的做法，高温油炸后，知了猴（蝉）的外壳变得酥脆，里面的肉质变得很鲜嫩多汁，蘸着调好的酱料一起吃，美味至极！
路章燕我！的！必！备！酱！之——虾酱！我从小在湛江东海岛长大，现在的职业也与餐饮有关，所以虾酱对我来讲太普通了。但是外地的吃货朋友们，你们没尝过也没关系，因为这玩意儿比较难找。一般大超市是没有的。我之前在上海找过，几乎找遍所有的大超市，都没有！后来回来了通过朋友朋友才找到。
苏建长1、看颜色：嫩黄瓜颜色呈淡绿色，老黄瓜的颜色则深一些；如果看到有的黄瓜上面有花纹，那是很新鲜的标志哦！
辛思元我孕早期和晚期都喝过粥， 早孕期由于恶心、呕吐比较严重，吃什么吐什么，只喝了2次粥 中期（6个月）的时候，胃口开始变好，每天早上喝一杯牛奶＋一个鸡蛋＋一碗燕麦粥或小米粥晚上会把早上吃的燕麦粥再加些水熬得浓稠一些当夜宵，煮一些蔬菜放在里面打汤汁，偶尔会吃一点水果 后期（7-9个月）因为肚子越来越大，
农雅娴小时候，我住在部队营区里，周围是高高的围墙。 那时候，没有什么游乐场所，小孩子就是一块玩，然后一个村儿的自己玩儿。 我们营区里的围墙外面是条河，夏天的时候，孩子们就去河边玩，有时候捉螃蟹，有时候摸鱼，玩累了就挖些香椿芽做做吃。
陈彦鸣作为在四川土生土长的我，其实一开始知道薯格这玩意儿的时候是不太能接受的....因为我在成都没吃过（虽然也没必要在成都买），然后后来出来在深圳也就吃了两次，也是觉得一般般啊！为什么你们都觉得好好吃噢！
通泊涵我猜题主说的是鲜竹笋吧，因为干竹笋的味道真不怎么样…… 小竹笋（即毛笋）可以炖的肉类有很多，猪肉、鸡肉、排骨都可以，我最喜欢的还是和五花肉一起炖。
牟帛梅猪蹄里面放黄豆是可以的，这样炖出来的猪蹄不仅口感好，而且营养也非常丰富。 具体做法如下： 准备好新鲜的猪蹄和优质黄豆，将上述食材全部清洗干净后放入砂锅当中，同时加入姜片、葱段以及适量的开水后盖上锅盖，先用大火煮沸，再转小火慢炖2个小时左右。
汤美祺我是日本人，我爸爸非常喜欢吃泡饭和汤面（他年轻的时候吃了很多苦，吃不饱饿肚子是常有的事）所以他发明了用茶叶水煮米饭的方法来增加饱腹感。 我出生的时候正赶上泡沫经济，虽然那时候我小记不起来当时的情况但是我妈妈经常给我讲那一段的故事。
吕薇说到炖，我可就不困了啊！我可得好好跟你聊聊我那鲜到不行的干笋炖猪蹄！ 原料很简单：干竹笋、猪蹄、姜蒜葱辣椒，调料有生抽老抽蚝油料酒白糖胡椒粉豆瓣酱。
鄢怡柔【卤烤鸭腿】 这是我在家做的一款家常小炒，用烤鸭腿配上青红椒一起炒制而成。 用最简单的食材和做法，做出最鲜美的味道。 首先我们准备好需要的食材：烤鸭腿、青椒、红椒。 我们需要打一个鸡蛋液，加少许淀粉调匀备用。 锅内放入适量油烧热后，把鸡蛋液倒入锅内快速滑散炒熟盛出备用。
虞安楠我是不吃香菜、葱、蒜的，但我超爱吃包菜！ 包菜的吃法很多，下面分享几种用包菜做的美食： 食材准备：包菜半个、小米椒3个、大蒜2瓣、生抽1勺、陈醋1勺、白糖少许、盐适量、食用油适量；第一步：包菜切丝，用清水冲洗干净； 第二步：小米椒洗净，切成辣椒圈；大蒜去皮，切成蒜片； 第三步：在碗内倒入一勺生抽、
占芝枫作为一个在西北生活了7年的东北人，我一直认为我对于土豆的各种做法都颇有研究。 蒸、煮、炒、炸、烤……没有一种烹饪方式能难倒我。 然而，当我来到深圳之后，我发现我之前实在是太年轻了！
林雨萧喜欢日本料理的童鞋肯定知道，吃寿司最棒的搭配就是配上芥末和青芥辣汁了！ 为什么要吃芥末和青芥辣汁呢？ 这是因为，第一、这些调料都属于辛辣性调味品，而我们的舌头上有两种感觉细胞，分别是味蕾和味觉受体，其中味蕾主要对酸、苦、咸的刺激比较敏感，而味觉受体则对辣味较为敏感； 第二、青芥辣和芥末里含有芥氨酸，
植馨彤