蛋卷配方里添加适量食盐,能产生以下3大益处:1、 改善面团流型:在发酵过程中加少量食盐(1%左右)能改变面团的物理性状,同时提高面筋的强度和渗透性,使面团更易发酵,并能增加面团的持气性,使膨胀更佳。
阳璇1、治感冒。洋葱、大蒜、绿豆和生姜对防治感冒有很大效果。中医认为,生吃这些蔬菜有助于止咳嗽、消痰化痰。还可以用这些蔬菜搭配银耳、萝卜等做菜肴,对感冒、咳嗽有很好的防治作用。2、排毒清肠。许多人不敢吃生大蒜,是因为他们觉得大蒜的味道难以忍受。
令狐士今蒸菜是现在非常流行的一种烹饪方式,不但健康而且味道也很好。很多人不会蒸菜,因为蒸菜看似简单,实际上也是有很多讲究的。今天我们就来教你,怎样蒸出美味的土豆淀粉。怎样蒸出美味的土豆淀粉--原料:土豆淀粉200克、温水120毫升、黄瓜少许、红椒1/2个怎样蒸出美味的土豆淀粉--做法:锅中倒入半锅凉水,烧开。
关黄陈分享5种简单快手又好吃的做法 ①蒜蓉粉丝蒸北极贝 ②花生酱拌北极贝 ③葱油手撕北极贝 ④椒盐排骨味北极贝 ⑤香辣脆黄瓜圈 【蒜蓉粉丝蒸北极贝】食材准备:北极贝、大蒜、香葱、香菜、小米辣、生抽、蚝油、淀粉、白糖、豆瓣酱、剁辣椒、胡椒粉 1.首先处理一下食材,将大蒜去皮切成蒜末,香葱和香菜切末,
巴瑞娜老郑豆腐干应该是有一定历史了,听妈妈说她们年轻的时候就有这个招牌了,不过那时是在别处买的,当时还没有连锁呢,老妈是信阳人,对这东西有瘾,偶尔回一次信阳会买很多。后来不知道什么时候搬到南阳的,又听朋友说在西峡也有卖的(朋友是西峡人),前两个月去西峡玩,特意在老街那买了两包,味道跟小时候吃的一样,真不错。
蔡安萱我是四川人,现在在广东工作。以前在家的时候每年冬至开始腌制腊肉,腊肠,直至春节前后,而今年因为在外不能回家,很是遗憾。 好的腊肉应该是色泽明亮,呈枣红色或琥珀色,脂肪洁白或者淡黄色(肥肉部分),富有光泽且柔软,有浓郁香味扑鼻而来,闻起来香而不恶。
尚培毅1.准备材料,小辣椒切圈儿、蒜切片,香菜切段(这个可以不放,我是为了配色) 2.切好的蔬菜放在碗底 3.开始拌馅!
尉璟冬首先,我吃的辣椒酱里是有肉的,所以题主说的“纯辣椒”应该是指只放辣椒的辣椒酱吧。那么这种辣椒酱其实做起来很简单,选红辣椒,去籽晾干,然后用料理机打成末状或颗粒,然后熬啊熬啊就得了。。。注意控制好火候和黏度,不要熬过了头变成焦糊状那就悲剧了。。。
韶楠梓这个菜我们这里叫卤猪蹄,做法如下 首先,买新鲜的猪蹄,洗干净后剁成小块(可以请卖家帮忙剁好,但是记得要让他少剁一点) 冷水下锅,煮出血水和杂质,捞出冲洗干净备用 准备好香料(八角2个,桂皮1块,香叶3片,小茴香1小把,草果1个,干辣椒5-6个,豆瓣酱1大勺,老干妈1勺),以及冰糖、花椒、
朴茜菡可乐鸡翅,是一道家常菜。主要食材是鸡翅和可乐,主要烹饪工艺是炸制、红烧。出锅色泽诱人、口感咸鲜、微甜。
卢树婕排骨藕汤 食材准备:排骨,藕,姜,葱,枸杞,料酒,老抽,白糖,食盐 步骤一:藕切块,葱打结,生姜切片备用。 步骤二:锅中放水加入姜片和葱结,大火加热后放入排骨焯烫。(水中可放点料酒去腥) 步骤三:把过水的排骨盛到电饭锅中,一次性加适量清水或高汤。
昌子惠对于榴莲这种又爱又恨的水果,想要完美搭配,还得讲究个“平衡”原则。 爱它,因为它香味扑鼻,口感独特; 厌它,因为它的气味太重,味道过于浓烈。 所以,搭配的时候就要尽量均衡这两种特质。 那究竟应该选择什么样食材来中和榴莲的香和臭呢? 我给大家列举了几种最适合的搭配。
暨嘉云我第一次知道魔芋这么好吃的做法是在B站上,一个挺火的视频,博主说这是她最难做的菜之一,因为不知道怎么做才会好吃,也就跟着学了,没想到真的超好吃! 首先准备材料:魔芋、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、葱; 我买的魔芋是这种袋装的,很嫩很好切,切成薄片待用。 我一般喜欢把面和好醒着,这样比较方便操作。
单于卓锦首先,要选用老南瓜去皮后切掉头尾,把瓜籽挖出来;然后,清洗几遍沥干水份待用; 接着,锅内烧油,油温五六成热时,转小火,轻轻的把南瓜籽放入锅里慢慢炸,并用锅铲不停的搅动防止粘结在一起;等全部炸至微黄捞起沥油待用。最后一步就是调料了!
庞志宇好吃的! 以前在大连实习的时候,公司楼下就有几家卖包子的店,其中有一家买褶子饼(就是这种)和鲅鱼馅的,人特别多,味道肯定不错,但是每次去都排很长的队。不过我吃过一次就没再吃过第二次,因为感觉太鲜了,有点吃惯了反而不想吃。后来回到北京,就再也没吃到过这样的包子。
蒯彤婷我推荐的做法是砂锅炖泥鳅,具体制作方法如下 所需要的食材有:泥鳅、豆腐、葱姜蒜、香菜、剁椒酱(或者辣椒酱)、生抽、老抽、醋、胡椒粉、白糖、花椒粉、豆瓣酱(或者黄豆酱) 大厨做法: 第一步:准备一口砂锅,注意不要选塑料的,然后用葱姜蒜爆香 第二步:把准备好的剁椒酱(或者辣椒酱)、
敬梓绪用新鲜薄荷做成薄荷水,放入冰箱冷藏,是夏天最好的解暑饮料了! 用薄荷泡水喝可减轻头疼、鼻塞等症状 将50g薄荷和5g绿茶一起冲泡,每天饮用两次,有防治感冒的作用哦~ 还能增强抵抗力,治疗湿疹呢~ 除了泡水,还可以做薄荷粥、薄荷汤。
任璇璇原料:毛豆、蒜头 调料:生抽、糖、醋、味精、干辣椒段、麻油 做法: 1.将嫩毛豆剥去壳,洗净备用; 2.锅内加水烧开,放入毛豆煮熟后捞起,趁热把毛豆挤出豌豆粒状;3.干辣椒切成两段,蒜头去皮拍碎剁成蓉;4.把切好的辣椒和蒜蓉放在碗内,注入生抽、白糖、醋和适量清水调成味汁待用;5.锅内注油烧热,
从浦锋原料: 鲜姜50克、生抽1瓶、老抽3汤匙、白糖2汤匙,香料(八角、桂皮、香叶)适量; 制作方法 第一步:把生姜洗干净,去皮备用。我用的老姜,比较干,所以需要泡一下。 第二步:锅里加入适量清水和香料,煮开以后小火炖2个小时,放凉待用。 第三步:把生抽,老抽,白砂糖放在一个碗里调匀。
酆晨琳说到这个三羊头,还是有点历史的。 这是当年成吉思汗行军打仗时所喜欢吃的一种肉;后来被传到了蒙古地区,成为了蒙古人最喜欢吃的肉食之一。 而这“三羊头”指的则是由三部分组成的羊头——分别是羊肉、羊脑和羊眼。那么,这三部分各有各的做法,也各有各的口感。
柴亲寒