作为在南方长大的人，对虾酱感情很深。小时候最喜欢吃奶奶做的虾酱，配粥是再好不过了。 后来去了北方上学，发现当地并没有吃虾酱的传统，于是每次回去都会买上一大瓶，分发给同学，让大家尝一尝这独特的酱料。有一次宿舍来了一个新的广东室友，看到我在吃虾酱，惊讶的问这是什么，我说这是非常美味的酱料啊！
幸华静幸华静“清水活蛙，新鲜肥美” 作为南方人，其实是很喜欢吃鲜美的青蛙的，尤其是我们那边的稻田里，很多田埂上、池塘边都有好多这种野生大个的青蛙(俗称牛蛙)，所以小时候经常挖了洞去抓（现在农村都用电鱼机电鱼了），抓回来洗干净后用油炸熟放一点椒盐蘸着吃，香酥可口，真是人间美味啊！
荀禄智以前在老家的时候，这种鱼叫昂刺(二声)，我们那俗称黄刺(二声)，小时候经常抓它来玩，也有老头老太太拿它来熬汤喝，能大老远的闻到那种腥味，所以也常有人在河边用网捞了卖给鱼贩子，至于吃倒是没吃过，不过后来有了烤鱼架以后，用炭火把它烤焦，然后蘸着酱食用，感觉也还不错，后来出来上了大学，
邵孟轩以前特别爱吃西柚，酸酸甜甜的还挺开胃的 后来买了这个玫瑰柚，我特么真的吃傻了 太甜了！！一点都不新鲜！！跟果酱一样的口感 我不知道为什么那么多人推荐这道菜，简直是黑暗料理啊！！！第一：这个东西这么贵（一斤一百左右）难道就只是味道像野生的西柚吗？
冀贵兰现在正是野猪肉最肥美的时候，答主老家在沂蒙山腹地，过年期间家家户户都会杀年猪，选最好的部分做成红烧肉、猪蹄、酱排骨等等，那个味道真是棒极了！不过最让人流口水的还是灌肠，用糯米和大米混合蒸熟，加上酱油、料酒、白糖等调味品搅拌成糊状，然后灌到洗干净的肠衣里，用线绳结扎好，上锅蒸一个小时左右就熟了。
毋菡雨我们这里有一道特色菜“炝青鱼”。做法很简单，把新鲜的青鱼肉切薄片，加生姜、香葱、生抽、胡椒粉、黄酒腌制一会儿。烧开水，放进去焯一下水，捞起来放在盘子里。热锅冷油（油要多一些），放入切好的小米椒和泡姜，爆出香味后关火，淋在鱼片上。最后撒入葱花和香菜，一锅香气扑鼻的“炝青鱼”就做好啦！
长孙谷杰石林，是位于云南昆明东南边的县城，被誉为“天下第一奇观”的喀斯特地貌风景区，以成片的石灰岩形成千姿百态的峰林地貌著称于世。 而在当地，有一个叫做“乳饼”的美食，却是让游客们感到非常的奇怪。有些人会问，这是什么食物呀，为什么外观看起来像豆腐，但是又那么的大块呢。
养珊伟作为在内蒙古生活过的人，我觉得我还是有发言权的。 首先，“鞑靼”是蒙古高原上游牧民族对俄罗斯人的一种歧视称呼（类似于中国称俄罗斯人“毛子”）。这肉可不是鞑靼人发明的哦～其次，俄罗斯的鞑靼烤肉其实就是指的羊肉串，做法跟中国的羊肉串差不多，只是调料不同而已。
聂京红先放一张泡面的盛世美颜镇楼！！！ 身为一个在川渝地区长大的人，对泡馍、米线这些面食并不熟悉，但是！！！我可以很认真的告诉你！！！干拌面（我们那儿叫炒面）真的是好吃到爆啊！！！
蔡承广我是很喜歡吃鴨肉的，所以在家常做，也常做給孩子們吃（孩子他爸不吃） 這是我最近做的一次，覺得還可以的，分享給大家。 我用的是鴨腿來做的，覺得好吃的話可以用鴨翅或者鴨頸來做哦！特別說明的是，我用的是砂锅，所以時間要得久一點。
汤志明我是广东人，虾酱在我们那是很常见的食材。虾酱的做法也很多，可以蒸、炸、煮、烤等等做法，每种做法都有不同的风味和口感。我这里说的虾酱蒸饭是湛江地区比较盛行的一种吃法，味道鲜美，特别的香。 做虾酱蒸饭需要用到的食材有隔夜米饭、虾酱、生抽、油、葱花。
谌晨馨作为在山东海边长大的沿海人，对于各种海洋鱼类，虾蟹等都非常熟悉，烤鲨鱼也是经常会做的一道海鲜。下面简单说一下做法。
邓东坡首先，要选用肥瘦相间的 猪蹄（个人建议选用前腿的猪蹄）让师傅帮忙把猪蹄剁成合适的块儿。（这里提醒下，有些店家会拒绝给你剁猪蹄哦～因为很费时间） 然后，就是把猪蹄飞水去腥。我一般先用冷水焯一下，这样能让血水流得更干净一点。接下来，就是炒了！！！
杭琏晴作为一个东北人，小时候能吃到黄桃罐头和杨梅罐头已经是相当幸福的了（毕竟辽宁并不是芒果、西瓜的原产地）~至于酸奶罐头嘛，吃不到也就罢了，还总听大人说些“胡言乱语”：什么“喝酸奶吃屎壳郎（北方把土元叫做屎壳郎，其实是一种昆虫）”什么的……总之在小时候的印象里，
郝子丰作为在南方长大，吃过不少奇奇怪怪南瓜的答主，第一次见到红皮南瓜时，也是被震惊到了：“哇，原来南瓜还可以长成这样！” 后来吃过之后，觉得味道也是很特别的：果肉是粉粉的、糯糯的，水分含量比较少。
简玥霖这个冬天，我吃了很多次羊肉馅饺子了 之前在东北呆的时候，就听说酸菜和五花肉拌在一起是经典吃法 这次回来特意买了酸菜，准备做饺子吃。 我买的是这种腌制好的酸菜（网上卖的），味道很不错！ 和羊肉馅拌在一起了以后特别香！
彭寒宇烙薄饼，一定要用冷水和面！ 冷水和面，冷水和面，冷水和面！重要的事情说三遍~做法： 1.准备一碗清水，加入少许食盐搅匀备用； 2.在面粉里加入盐、一个鸡蛋（可不加）和清水拌成糊状后静置半小时； 3.平底锅抹一层植物油，用勺子舀起面糊倒入锅中，形成圆形的薄饼； 4.小火煎制，
湛保学作为一个山东人，对大米可是再熟悉不过了。 家里种大米，家里吃大米，家里做大米，也几乎会在家里蒸米饭、煮粥等各种做法。 但是在外面，尤其是吃火锅或者麻辣烫的时候加了一份米面，那份软糯的口感和家里的可太不一样了！ 然后我就想啊，为什么外面的口感就是那么好吃呢？ 于是我就试了一下，用高压锅来蒸米。 果然！
涂家梦食材准备：鲜虾仁，大米，鸡蛋，小油菜 步骤一：将50克的大米洗干净之后浸泡半个小时以上。 步骤二：新鲜的虾去头、去壳、留尾部的壳不动，清洗干净备用。（注意不要给孩子吃内脏） 步骤三：锅中烧水，水沸腾以后把虾仁放进去焯一下水去除腥味。
牛金硕1.鱼处理干净，两侧划花刀。 2.热锅放油，油热后转小火，将鱼两面煎至微黄。 3.煎好的鱼捞起备用。4.锅中留底油，放入葱段、姜片和蒜头爆香。 5.加入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油。 6.加入清水，滚沸后放入煎好的鱼，调入白糖、生抽、老抽、醋和八角，加盖小火焖煮二十分钟。
郗玥妍