食材： 猪胆6个，猪肺1个，猪肠适量，香菜适量，姜2～3片，胡椒粉、食盐适量；【可随个人口味增减】 做法：
孔德俐孔德俐做过西餐，也做过中餐，其实做好一道菜，核心就是两个字“入味”，排骨要入味就得腌，烤鸭要入味就得烤之前用酱油白糖泡一泡；同样，牛排要好吃也得入味，而要让牛排入味有两种方法：1、腌制 这是最传统也是最有安全感的方法，比如做糖醋排骨，排骨用清水淘洗几遍，
莘佳贤把整颗芥蓝头切成细细的丝，加少许盐搅拌均匀，腌制半小时左右(会出一些水)。 把生姜、蒜头剁成末。 把红辣椒切成小段。 把切好的姜末蒜末和红辣椒一起倒入锅中，用小火慢慢炒制，并加入适量白砂糖和白醋(不要放太多，不然会很甜)，炒到香味四溢时就可以关火了。 把腌好的芥蓝丝用清水冲洗干净，然后挤干水份备用。
窦淑拉这个得分开说，豆花和调 料好不好吃是两个问题哈~ 我一般自己做的时候会放一点酱油，豆瓣酱和辣椒油（不是特别辣的那种），还有我喜欢的香菜、葱花和花生碎。当然这些都可以根据自己喜欢的味道来调节。
冯秋新这个简单，自己在家做也很简单！ 首先准备材料：八角、三奈、桂皮、香叶、小茴香、草果、丁香、辣椒段（可以不放）、花椒 然后开始煮：锅中烧开水后放入香料，小火煮10分钟左右即可 然后把香料捞起来不要，
曹吉福1、准备食材，花菜一个、火腿一根、葱花适量 2、把花菜洗净掰成小朵备用；火腿切成薄片备用 3、锅内放少许油，油温升高后倒入葱花爆香，加入花菜翻炒片刻，然后加入适量生抽和砂糖调味，出锅前撒入少许胡椒粉即可。 清炒花菜的做法虽然简单，但要炒出一盘好花菜也不是轻而易举的事情。
达博欣四川人，小时候家里每年冬天都要做泡菜，也就是酸菜。做法大致和东北酸菜差不多，只是料不一样，我家用的是辣椒，还有黄瓜，白萝卜，心里美萝卜这些。 不过最棒的还得是冬天自家做的卤菜，用老卤卤的豆腐干和萝卜皮，那个味道现在想起来真的忍不住口水啊，哈哈哈…… 说正经的怎么做好吃。
邢恩齐首先，豌豆可以选甜的也可以选不甜（其实是选脆还是选糯）的 然后！一定要放点盐进去！ 推荐米是五常大米，很好吃的~ 开始煮的时候记得用勺子搅拌均匀哦 等锅开了以后就小火焖着，记得要搅啊！ 差不多这样就可以了！可以开吃了！
阚亚男1.准备食材，鸡腿剔骨，鸡肉加生抽、老抽、料酒、白糖腌制一小时以上（我是晚上睡前腌的，第二天炖） 黄瓜一根削皮切片，香菜、辣椒切成自己喜欢的模样（我比较粗糙就随意了） 准备煮面，鸡蛋一枚打散，面粉适量加点冷水调成糊状，待用 新鲜香菇去根切块儿备用 青菜洗净待用（我用的菠菜，
汪可艺干香菇，别名：香菌、香蕈 、冬菇［西南］、秀珍菇[台湾]、云芝［云南］，属担子菌纲伞菌目侧耳科，是人工栽培的食用菌之一。 目前主要栽培类型有：夏秋季节栽培的“林下菌”；利用冬季闲散田地、“四旁”地、苗圃地等栽培的“庭院工”；以玉米芯为主要原料的“燃料菌”，以及用小麦、大米等粮食做原材料的“口粮菌”。
惠玺洋泥鳅和豆腐是绝配哦，我奶奶常做的家常菜之一 具体做法如下： 一、准备食材 泥鳅500g（买的时候让商贩帮忙处理一下尾巴部的内脏），南豆腐250g，生姜4-5片，大葱一根，小米椒3个左右，生抽1勺，老抽半勺，香醋几滴，白糖少量，胡椒粉适量，盐巴适量，开水小半碗 二、
空洁霞我小时候，家里虽然穷得没吃过几顿肉，但妈妈还是想方设法地做香些！记得冬天里，早上天还没亮，妈妈就起来去菜市场买菜，当时特别喜欢吃排骨，但太贵了，偶尔买一次都格外珍惜。
樊金鹏做泰式咖喱鸡，这个搭配可是太绝了！ 以前去泰国的时候，特别喜欢在菜市场买那种用塑料盒装着的生咖喱，回国之后一直找不到合适的地方买，于是就自己做，每次做泰式菜的时候，少不得要放一些。其实做法也特别简单。
关黄陈“虾儿狗儿，红是红来白是白，吃了才知是不是臭味” 这是以前乡间流传的一句谚语，用来形容小龙虾这种生物的，不过现在用在小龙虾身上却再恰当不过了。 现在正是小龙虾鲜嫩肥美的季节，价格也不贵，二十块左右就能买上一斤，想吃可以直接买菜市场的鲜活小龙虾回去自己做。
柴朵筠首先这个辣椒酱是四川这边的，所以可能会跟别的省份的辣椒酱料有不一样的地方。 先说一下主要材料：二荆条辣椒、牛里脊肉（牛腱子）、黄冰糖、老姜、大葱、郫县豆瓣酱、白酒、花椒、香料(八角、桂皮、香叶)。步骤1.牛肉洗去血水，切成大块，冷水下锅焯水，加入一大勺白酒去除腥味。
官欣韵2种做法，第一种简单快手，第二种需要一点小技巧！ 都试下哦~一.西红柿打卤面 做法如下↓ 食材准备： 剩面条、西红柿（可去皮）、鸡蛋、葱花、盐、味精、食用油适量。
瞿才骑原料：猪蹄两个、甜玉米一个、胡萝卜一根、生姜三片 辅料：植物油、食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、白醋各适量 做法步骤： 1.首先将新鲜的猪蹄清洗处理干净，剁成块状备用。
葛偲薇今年是自己在家里做香肠、腊肉、蒜头的第一年，虽然卖相不如何高大上，但味道绝对好。 先说香肠吧！我这次做了三种口味的香肠 除了传统的辣椒和胡椒粉之外，还加入了孜然粉和咖喱粉，不过因为放了很多辣椒，所以最后做好的香肠里面已经看不到辣椒了。
弓素坤用料 杏鲍菇 五只 大葱 三根 生抽 耗油 陈醋 老干妈 辣椒油 一小碗 香菜，香葱，大蒜 一小把 花生米 一小碗 芝麻酱 白糖 手撕杏鲍菇的做法 杏鲍菇洗净后上锅蒸15分钟左右 蒸好后的杏鲍菇放凉后用手撕成细丝 准备好所有食材待用，开始制作啦！
宾舒霞“南甜北咸”，说的主要是饮食习惯。南方人爱吃甜食，而北方人则更偏爱咸菜。不过要说起腌制工艺来，两方还真是各有千秋。 南方的腌菜以“泡”为主、时间可长可短；北方则以“酱”为主，时间相对较长。我小的时候住的胡同里有个杂货铺，店铺很小，但各种调料、酱料却是应有尽有。
慎思菡