哈哈，这问题问对人了！ 本人多年研究美食，最爱就是煮饺子、煎饺、炸饺、蒸饺、饺子汤…… 各种搭配各种做法简直不能更爱啊~ 最喜欢的蘸料是独门秘方自制的辣椒油+香醋+酱油+蒜泥（我没加韭菜花儿）+葱花儿 这几种调料搭配在一起简直就是神调和万能调！
寿倩彩寿倩彩作为沿海城市的人，海鲜虽然好吃，但也难免出现不新鲜或者味道奇怪的时候（比如臭鳜鱼），这时候你就需要一碗万能的酸辣汤来拯救你的味蕾了！ 快试试我这个方法，保证让你吃的满口香！食材：葱姜蒜、鸡蛋、粉丝、香菜、干辣椒、花椒、豆腐乳、胡椒粉、老抽、醋、白糖。
鞠超1、原料整理，将面线上笼蒸熟透心（约30分钟） 取出放在案板上，用竹签或细棍挑散，摊在案板上晾干水分； 2、配料：酱油、盐、味精、白糖适量，胡椒粉少许，香油少许备用； 3、将调料拌匀成调味汁待用； 4、取一小碗，倒入适量淀粉和水调成芡汁； 5、炒锅烧热放油，投入葱花和姜末爆香，舀入调好味的调味汁，
司空骏伟2种做法。1、剩下的油条做饼吃 剩下的油条切成小段，用擀面杖擀成薄片，涂上酱（豆瓣酱+甜面酱+葱花），卷起来，切成块状，入油锅炸熟即可；也可以做成煎饼——把切好的油条平铺在保鲜膜上，上面盖上盖子压扁，然后切丝，和面糊一起调成糊状，下锅摊成煎饼。
历浩彤1.食材准备 黄瓜2根，腐竹适量（提前用冷水浸泡），花生少量，干辣椒3-5个，花椒50粒左右，八角1个，生抽3勺，香醋2勺，香油1勺，白砂糖半汤匙，熟白芝麻少量。2.做法步骤 ①将泡发的腐竹切成小段，放入盘子里待用。（PS：建议不要直接用自来水冲洗，因为自来水里有氯气等杂质，会影响口味。
苑俊帆不请自来，这个我有权回答！ 作为在沿海城市长大的80后，水里面游得东西我都爱吃，尤其是海鲜，对各种海鲜的做法我也研究了不少，八爪鱼的这种做法我就做过几次，还算是比较成功的。
郁万昕2013年，我在兰州工作，那个时候还在读书，每天就在学校的食堂里打饭吃，不过我吃的都是拉面，早上一般是炒面或者鸡蛋面，中午和晚上就是拉面上菜了。
刘厚广一、用料 糯米500g，酒曲3g（两勺） 二、做法 1.将糯米洗净，用水浸泡一天(夏天放在冰箱里)。 2.将糯米捞起沥干水，铺在蒸屉上，蒸熟(约40分钟)。 3.趁热拌入酒曲，搅拌均匀后装入容器中，盖上盖子，让糯米吸收酒曲中的酵母菌。 4.第二天，糯米已经蓬松柔软了。
况梓帆香芋蒸排骨是广东传统名菜，属于粤菜系。以芋头、排骨为原料，辅以食盐、蒜蓉、酱油、生粉调拌而成。具有色泽金黄、香味扑鼻、清鲜香嫩的特点 原料 光猪排骨500克（斩件），芋头1000克，生粉2汤匙(30毫升)，花生油5汤匙(80毫升)，清水适量，蒜蓉6粒，葱花1棵，酱油4汤匙(60毫升)；盐少许。
程成辉酥脆可口，咸香味美，好吃到舔手指！ 龙豆也叫花生米，是一种常见的坚果，可以用来熬汤、炒制以及油炸等，做零食或者下酒都非常棒！我家里的人就非常爱吃油炸的龙豆，平时做菜多，这样的美食就少。
谈炳汉1、清洗，用清水加少许盐泡2—3小时（中间需更换几次水），然后冲洗干净。 用清水漂洗几遍后，沥干水分备用 2、焯水，开水下锅，迅速打散，煮到水开就差不多熟了，马上捞起，浸在冷水中待用（冷水浸泡可以更入味，同时可以使肉质更加紧实Q弹） 3、准备配料，小米椒圈、葱花、剁辣椒、生抽、老抽、
练子漫首先，市面上很多品牌的酱料里面都会有胡椒粉，比如火锅底料、香辣酱、剁辣椒等等。这些调料里面都有胡椒提香的效果； 第二，市面上也有卖单独的胡椒粉，用来做蘸水或者拌饭菜都很美味； 第三，市面上还有卖腌制好的胡椒，可以用来炒鸡蛋或者烤鸡翅等等。 题主没说清楚是什么黑椒汁，我就按平时做菜的经验来答一下。
覃文杰1.准备食材。 火腿是超市买的，牌子好像是大红鹰的，好像是金华火腿，但是我不是很肯定。 胡萝卜是用榨汁机榨出来的，味道蛮好的。 我比较喜欢脆一点的蔬菜，所以把西芹先放到锅里焯了一下水（其实应该先用盐水浸泡20分钟再焯水），但是这样已经够脆了。
邹中亚火锅可以说是“大众情人”，男女老少都爱吃。吃火锅少不了蘸料，很多人喜欢吃纯芝麻酱的锅底，然而这样做出来的味道并不是最佳。下面我分享一下我家调芝麻酱的方法。 首先准备芝麻酱、花生酱、清水和香菜。 先用少许凉水把芝麻酱搅稀，然后一边加水，一边用筷子搅拌。
章瀚佳对于爱吃面食的人来说，早餐吃一个香喷喷的手抓饼，再配上一杯豆浆，简直太满足了！ 可是买回来的手抓饼总是很难烤出外面卖的酥脆金黄，也总是烤不出好看的千层。
储孝石这个鱼啊，我奶奶叫它黄姑鱼，我们这里很多。其实啊，它的肉啊是非常好吃的，但是我奶奶用煎的方式去做，总是很奇怪的味道，不是那么好吃。 后来我妈用了另外一种做法，做出来居然很好吃！
党佳慧食材： 花甲500g，花蛤500g（我也不知道是不是同一个东西-_-||）、小米椒3个、香葱2根、生姜4片、料酒1勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、白糖少许 步骤如下： 1. 买回来的花甲和花蛤放在清水里浸泡2个小时左右，期间换两次水，使其吐出里面的泥沙。
林庭宏最近家里囤了好多冷冻的老鸡肉，想来想去，做了这个椒麻鸡丝拌面！真的是巨好吃啊！ 首先把老鸡汤化开（我直接用的开水），放入切得很细的生姜进去煮，然后放鸡丝下去煮熟，最后调入适量生抽、花椒粉、胡椒粉、盐拌匀备用。 这一步其实可以放点土豆进去一起煮，更香一点。 另外准备几个青椒切丝，葱花和香菜切碎备用。
童薪展好吃的肉和不好吃的面是相互成就的。 做包子，饺子，烧麦之类面食的时候，往里面加些肉馅，口感会更丰富，味道也会增加许多层次。而做红烧肉，丸子，扣肉时，配上一些粗粮或者土豆等淀粉含量高的食材一起烹饪，可以让菜肴更入味，口感也能相互补充。 但为什么我一做成形的小吃，就会很难吃呢？
迟凌灵做水煮三结义啊！ 需要准备的东西有：鸡蛋2个，淀粉50g（用来做手粉），糯米粉100g左右，牛奶适量，细砂糖50g。 把糯米粉和糖放入碗中，倒入温水搅拌成絮状后，再下手揉成面团。因为糯米比较容易粘手，所以在做的时候最好戴上手套。
舒静