非常喜欢吃甜的东西，所以尝试着做的，味道还不错 就是很难削皮，手被刺的疼，不过为了美食也值了~ 材料： 糯米粉200g 紫薯两个大约300-400g 牛奶250ml 白糖适量 做法： 1.紫薯削皮，切成薄片，浸水防止变色 2.把1全部倒进锅里，大火蒸约半个小时 3.用筷子戳一下，
俞叶青俞叶青我吃过很多蘸料，有蘸水、蒜泥、海鲜汁、麻辣汁等，个人最喜欢的是涮羊肉那蘸料。 涮羊肉讲究的就是那一盘蘸料，吃时先要调好蘸料，盛在碗里，随你吃多少，蘸水一定要多。调制的蘸水，必须是用清水和多种佐料调成咸鲜味，不能是咸水和咸汤。 那么，好吃的蘸料应该是什么样的呢？
乌寒冬双皮奶，我心中的No.1 作为广州人，对甜食的热爱是深入骨髓的（毕竟有甘美兰和杨枝甘露这种神级甜品）所以为了做好甜食我们也蛮拼的，各种配方各种做法都试过了。。。
武岳娟作为一个在海边长大的人，对贝类可以说是情有独钟。 这么多年，走过许多地方，吃过许多种类的贝类，但印象最深刻的却只有一种——香螺。 香螺，又称黄花螺、黄口螺，属于软体动物门腹足纲异柔卵亚纲海螵蛸目香螺科。 它的外观与扇贝比较接近，壳表面为淡黄色或黄褐色，上面有放射状条纹，整体看起来像一朵盛开的花。
师瑶瑶作为一个山西人，对挂面的感情非常复杂。 挂面最早在山西出现是在明末清初，因为做面条的面粉含淀粉量比较高，容易发霉，所以以前山西人是把没吃完的面条晒干收藏起来，想吃的时候拿出来用水泡开。不过那时候的挂面都是手擀面，没有机器做的挂面。
郦泓宇我是沿海人，我来说！ 作为一个沿海人，对于虾的做法有着独特见解（当然比不上专业大厨）。 我最喜欢吃的是基围虾，也叫刀额新对虾、泥蟹。我们那的基围虾有两种，一种是很小的，跟小龙虾差不多，这种基围虾一般用来煮汤，清炒或者剁碎做成饺子馅；另一种就是这种比较大的，一般拿来油炸或者是红烧。
龚二艳我喜欢吃甜口的，所以做的都是酸甜口味的。其实做这个，主要原料除了酱油以外，就是醋和糖了，其他的东西基本上随便放点就可以，没什么特别重要的。 首先准备原料： 黄豆250g（最好用东北黄豆）、白醋400ml左右、白砂糖150g 先把豆子浸泡起来，我是早上泡的，晚上做，正好泡了一个白天。
邵铠凉拌，我最喜欢吃的做法 1、将买回来的瓠子去皮去籽清洗干净，然后切成薄片状；大蒜拍碎切末待用；小米椒切圈，香葱切段待用； 2、在切好的瓠子上加入适量的盐、生抽、香醋、味精、香油和葱花拌匀，腌制十五分钟左右。
钭劲辉小时候在南方，每年开春的时候都能吃到鲜美的草鱼肉。那时候条件有限，没有冰箱，所以母亲都是买回来就做，做了就趁热吃，鱼刺也不清理，直接连汤带水倒入碗内，撒点葱花和姜丝，那滋味真是人间美味。后来出来读书工作，去了北方，对草鱼的记忆只停留在超市冷冻柜里那些被叫做“草鱼”的扁平状黑鱼身上。
崔稼瑞这个题目让我回想起了在外上学的时候，每个周五晚上最期待的就是在食堂打一份炒面，然后去隔壁宿舍与舍友一起分享。后来自己做了厨师，也做过炒面，却再也找不到大学时那种味道了。于是这道菜也就成了我心中最好的菜之一。
宗兴之我吃过很多种韩国辣酱，感觉最好吃的是1.思慕雪（SMOS） 2.南义园 3.HITE 4.真露 以上四款都是价格适中，超市里能买到的~ 接下来推荐几款比较小众的韩酱～5.三养 6.友田（うどん） 7.农心 8.CHEF'S 9.鲜族 下面来详细介绍上面介绍的韩酱：1、
柴淑飞在宜良吃烤鸭的话，可以去当地最有名的“烤鸭店”尝试一下 【李园烤鸭店】地址：云南省昆明市宜良县匡远镇永昌街21号（近菜市场） 在《舌尖上的中国》播出后，李园烤鸭名声大噪，每天慕名而来的食客络绎不绝。【鸭王饭店】地址：云南省昆明市宜良县迎宾广场附近 价格公道，味道也不错的一家餐馆，推荐！
黄园园个人意见，樱花只是糯米饼皮，里面包裹着鱼肉或者鸡肉，味道还是挺丰富的。 之前去日本吃过一次，价格倒是挺实惠的，一个寿司三四十块钱。不过和国内比还是要便宜不少。我个人是对樱花寿司没有报太大期望的，因为毕竟是速食食品嘛~就是随便吃吃啦~~ 不过！我吃了那个以后真的惊呆了！！！
郦春蕾之前做过几次，味道是不错的。 这次做了一些酸奶小蛋糕，用酸奶代替了黄油和牛奶，口感很清新，味道也不错~下面开始做菜啦～首先准备一块酸奶（我用的这种比较稀），两个鸡蛋，一勺糖粉，少量酵母粉（可省略），一杯面粉。
暴旻旰首先，选一块好牛排很重要。 好的牛排需要满足以下几点：1.新鲜，不新鲜的肉吃起来会有一股腥臭味；2.脂肪分布均匀，肥瘦适中（即油脂与肌肉的比列接近2：8）的牛排口感是最好的，太肥厚会很腻，太干柴则无味；3.肉质紧实而鲜嫩，有些牛排很厚，完全可以用刀斩剁来让肉质变得柔软一些；另外，
谭秀东1.食材：3-4个鸡蛋 、生抽 、老抽、白醋、白糖、食用盐、大葱白；2.把买回来的活鸡清洗干净，控干水分备用（注意：尽量把水沥干）；3.在干净的炒锅中加入适量的食用油，油热后转小火，加入白糖小火慢慢熬制；4.等锅内糖浆颜色变成深棕色并且冒烟时，迅速倒入处理好的鸡蛋，
戴明好在四川，有各种各样用来烤的食材——猪肉、牛肉、鸡、鹅……当然还有排骨。和卤菜一样，大多数人的烤排骨做法，都是事先煮好，然后刷酱料、撒上葱花，再进烤箱或烧柴火烤。 我做的烤排骨，第一步不是煮，而是煎。煎到半熟，加酱油、料酒之类的腌起来。这样处理过的排骨，香味会更浓郁，口感也会更好。
庄毅军要好吃的燕麦，就得自己买燕麦回来做！超市里卖的速溶燕麦是肯定不行哒~ 首先你要了解你买到的燕麦是什么类型的。通常我们买到燕麦时，包装上都会标注类型，如燕麦粒、燕麦片等。 燕麦可以分为普通燕麦和燕麦片两种；从加工工艺上来看，又有熟燕麦和生燕麦之分。
步阳冗排骨的做法有许多，糖醋排骨、红烧排骨、酱香排骨等等，每一种做法做出来的菜肴都是不一样的，今天来分享一道非常简单的家常做法，炒出来的排骨鲜嫩多汁，连骨头都是酥的，适合爱吃辣的朋友！
帅旭珍作为台湾牛轧糖原产地的土著，给你最地道的答案！ 首先，在台湾不管是街头或是大型超市里都会有卖生牛轧糖的柜台，你可以跟那个售货员说要买生牛轧糖（スープなごみ）就行了。用生牛轧糖来做原料的点心在台湾很常见，基本上像鸡蛋糕、雪媚娘、豆花等等都有加过生牛轧糖进去的。所以不用担心口味的问题。
管仁芹