准备材料： 豆腐250克、豆角300克、植物油40毫升、食盐6克、白糖3克、生抽10毫升、老抽3毫升、味精适量做法步骤： 1. 豆腐切成块，放入锅中，加入冷水没过豆腐，煮制5分钟左右； 2. 将煮熟的豆腐捞出来，沥干水分待用； 3. 豆角掰段，清洗干净后沥水待用；4. 热锅热油，
充欣文充欣文糯米酒在闽东一带也叫“酒娘”，是用来蒸制酒酿（酒娘糍）和制作黄酒的主要原料；而用糯米酒曲来做黄酒，是宁德地方特色黄酒的制曲方式之一。 下面介绍一下酒酿的制作方法，感兴趣的朋友可以试一试哦！
于然用料 羊排·12根 孜然粉·30g 辣椒粉·30g 花椒粉·5g 小茴香·5g 香叶·3片 白芷·4个 桂皮·1小块 八角·2个 黄酒·30g 生抽·30ml 老抽·15ml 白糖·8g 食用油·适量做法步骤第一步准备食材。
阳柏春“梅菜扣肉”是广东的一道特色名菜，属于粤菜系，在江西地区也很流行。用腌制的梅菜加上五花肉一块做原料，经过蒸制而成。成菜后，肉烂而不腻，梅菜味道鲜美、咸度适中。 梅菜的腌制方法是将新鲜梅菜清洗干净，晾干水份备用；然后加入少量植物油拌匀，装入器皿中，盖上盖子，入锅蒸煮30分钟左右取出晾干。
酆凡博2019.7.8更新 最近突然想起来，以前在兰州吃过一家超棒的辣面条！已经找不到了，不知道还在不在。那家的辣面条是手工擀的窄窄的面条，拌着红色的油辣椒和绿色的香菜，闻起来就很香，吃起来口感劲道有嚼劲，辣味也不吵人，很温和，搭配一个鸡蛋饼简直完美。现在想起来还是口水直流。。。
闵睿沁这个简单，我给你发一个我做的视频 鱼的做法有很多种，你说的淹可能是指腌，做法也不尽相同。 这里主要分享的是四川风味的咸鱼。制作过程： 第一步，选鱼。市场上买一条鱼，大小根据你和家人的食量而定。建议多人食用就购买大鱼，一人食用可选购鲤鱼等体型较小的鱼。 第二步，杀鱼去刺。
应艾洳食材新鲜鸭子半只、新鲜土豆2个、葱姜适量、老抽1勺、生抽3勺、料酒1勺、白糖少许、盐少量。 做法步骤： 1.准备原料。鸭肉斩成小块，洗净，沥干水分备用；土豆削皮切成滚刀块，冲洗干净后浸泡于清水中，防止氧化变黑（如果是老鸭的话就少放点水）。2.锅中放入适量的油烧热，下入葱、姜爆香。
印宝儿用料 猪脆骨 辣椒、花椒、葱、姜、蒜适量 老抽、生抽、白糖、料酒、胡椒粉适量 黄酒、盐、生粉、花生油适量 做法步骤 1.准备食材，猪脆骨洗净用冷水泡出血水（我买的已经处理干净不用再焯水了）。香料备好，辣椒切圈葱姜蒜切片待用。2.锅中烧开水，下入脆骨飞水去血沫。
原子漫1.把梭鱼清理干净，放在碗内，加入剁碎的姜蒜、葱白、生抽、老抽、料酒腌制半小时以上。 （我嫌清理鱼麻烦，就直接让老板帮忙弄干净了）2.把腌好的梭鱼摆在一个蒸盘里，放上姜蒜粒、葱结。 我用高压锅蒸的，上气后8分钟就可以了。如果不确定熟没熟，可以把筷子插在鱼肚子里面，如果能透过来就说明熟了。
马炳昕食材： 基围虾、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白糖、黄酒或者白酒 步骤： 1.将处理干净的基围虾，从背部划开，去掉泥肠； 2.锅中放入适量油加热，倒入葱姜蒜和干辣椒爆香锅；3.加入花椒、八角、桂皮、
杨容幸1、将买回来的猪肝用清水冲洗干净，再浸泡在淡盐水中半小时； 2、锅中注入足够量的清水，加入葱段和姜片煮沸后，放入切好的猪肝煮熟至熟烂； 3、用网筛过滤一遍，去渣取汁，倒入锅中，小火炖成糊状即可（也可直接挖出猪肝中的嫩肉剁碎成末）4、煮好的肝糊摊凉后，拌入适量玉米粉调成稠粥状，调入适量盐拌匀即可食用。
湛建坤1.豆腐切成块，茄子去皮切成滚刀块，五花肉切成薄片 2.起锅热油，下肉炒熟出油，加入一勺豆瓣酱和剁辣椒，翻炒出红油 3.倒入切好的豆腐和茄子，大火煮开，小火慢炖至入味 4.汤汁浓稠，撒上葱花即可1、选嫩一点的茄子更好吃，太老的茄子不容易炖软，口感就不好了。
历琛玉1.牛奶芋圆 芋圆是南方常见的甜品，由芋头煮熟捣成泥状，加入适量淀粉调匀后下锅煮制成型的，有白色和紫色两种，口感弹润爽滑，非常美味。 做芋圆的时候可以适当加些牛奶进去，这样成品会更加香滑可口，加上鲜奶后的芋圆更容易被人体消化吸收，孩子吃了也不会容易胀气，不过吃多了容易腻口。
澹台美琪1、首先来说说白菜的营养价值，别看它便宜，营养价值可不小呢！ 每100克含胡萝卜素689微克，比黄瓜（72.7毫克/百克）和西红柿（35.3毫克/百克）都高；维生素B1含量也较高，达0.4毫克，比胡萝卜（0.3毫克/百克）和西红柿（0.2毫克/百克）都丰富。
干菲昕首先，我怀疑这个题目是不是引战题…… 先摆答案，我做的最好的一个全瘦且不带一点肥的菜是——土豆炖肉（大酱炒鸡蛋那个答案评论里有人要的）！ 所以，我给出的答案是： 土豆炖牛肉……不废话了，上做法！
劳星月豆油皮（又叫豆腐卷）是我从小最爱吃的豆制品之一，酥脆的豆油皮包裹鲜香的馅料，一口下去能听到酥脆的声音，满口都是香！ 这个做法真的是无敌简单，适合夏天没食欲的时候开一碗！
肖诗雯作为一个北方人，对骨头的看法跟南方人不一样。我觉得骨头最好的做法，一是炖汤，二是油炸。可能我比较重口味吧！ 先说炖汤怎么做，适合冬天喝。我们那里有个习惯，就是天冷的时候喝烫水（不是开水），也就是在开水里泡各种茶叶喝。用这样的热水煮汤最适合不过了。具体做法如下。
裴金荣材料： 厚片五花肉500克、鱿鱼（去掉内脏，清洗干净）4条、生姜3~4片。调料： 八角2粒、桂皮1块、香叶5片、料酒、生抽酱油、老抽酱油各适量 做法：① 热锅，注入猪油，烧热后放入八角、桂皮和香叶爆香；② 把五花肉放入锅中，煸炒至表面颜色变金黄；③ 放料酒和生抽继续炒，
古艳每2. 准备食材。地瓜叶（红薯叶）、红辣椒，蒜米。 3. 把蒜米剁碎，辣椒去籽切成辣椒圈备用。 4. 用油爆香蒜末和辣椒圈。5. 把洗净沥干水分的地瓜叶下锅爆炒。 6. 炒至地瓜叶变色变软，加入少许盐调味即可出锅。 这样炒出来的地瓜叶碧绿青翠，口感鲜嫩，清香扑鼻。
应普法1、内出血，用纱布过滤掉血水 2、把滤净的血倒入锅中，加入白糖、生抽、老抽、豆瓣酱，小火煮开并不断搅拌（煮的过程中会起泡，有点像熬糖色） 3、倒入切成块的豆腐，加葱白、生姜片、八角一起炖煮 4、大火烧开转小火炖至汤汁浓厚，用筷子夹出里面的料，再撒入胡椒粉搅匀盛出 我用的是黄豆酱所以颜色比较深，
乜函冰