首先，你要准备调料，花椒粉、胡椒粉、五香粉、姜粉、孜然粉、生抽、豆瓣酱（或红油）、辣椒面 其次，你要把兔子处理一下，剁成适口的大小，用冷水浸出血水 最后，开始烧烤！把处理好的兔肉平铺在锡纸上，淋上生抽、豆瓣酱和白酒（我用的啤酒），再撒上各种调味料，辣椒面要多一些，然后盖上盖子焖煮大约半个小时。
冉妙瞳冉妙瞳作为一个地道的扬州人，我可以很负责任地告诉你，真正好的饭馆里，好的厨师，是不肯给你用普通的大米的。因为普通的大米口感较差、味道淡薄，做米饭口味平平，很难发挥厨师的水平的（要知道很多有名的饭店，都是靠炒米饭打天下的）。但你知道哪些米饭好吗？
帅妮蔚1.选料 挑选新鲜、质量好的生姜和大蒜是很关键的，这样才能确保做出来的腌酸菜味道好。一般情况下面，我们买回来的新鲜大蒜是需要放到清水里面浸泡的，这样能够避免它干燥，从而加快腌制进程；而新鲜的生姜如果表面有泥土的话，需要清洗干净，洗去表面的泥巴和灰尘等，这样可以减少细菌的数量。
栾清山那当然要数东北长粒香米！ 喜欢喝粥的你，肯定知道东北大米，可是你知道东北大米也分长的和圆的么？ 长粒香米，属于粳稻（粳型常态水稻），是稻谷的一种，米粒长而细，呈椭圆形或细长形，呈乳白色、淡黄色或者浅褐色，透明度差，干燥后不易碎。
裘示凯第一次知道马鲛鱼的鲜味，是小时候去海边玩。渔民伯伯们刚捕回一条马鲛鱼，在鱼鳃旁边捅了个洞，扔进水里，用钩子拖上岸来。我们围上去看了，那鱼圆滚滚的，有一米多长，全身都是泛着青光的银灰色，鳞片很细密，看着就很鲜嫩。
公孙惠婷青皮核桃好不好吃，主要取决于两个因素 首先是品种的甜酸比 其次是烘烤的程度 市面上一般的山核桃（也就是野生青皮核桃）多为阳坡树，结出的果实品质并不好，口感较酸，同时果壳也非常容易破裂。不过这种山核桃的味道闻起来会非常香，会令人很想咬一口。 而一些优质的青皮核桃，例如温坡树的青皮核桃，口感就会非常好。
廖柏裘作为一个四川人，我是很讨厌吃肥肠的。 以前在成都上学，学校后面有个夜市，每天晚上都逛一下，买点小吃的。有家卖麻辣烫的小摊子，老板挺会挑顾客的，一般不喊“靓仔”，只叫“帅哥”，他老婆给称菜，他烫熟，再自己蘸料。我习惯吃炸酥肉、炸鱼皮那些，有一天点了一个豆腐脑花加肥肠，那味道...真的这辈子都忘不了。
宇文欣然作为一个在苏州呆过四年，又在上海待过的吃货，可以很负责任的告诉题主， 苏州有豆酥糖，但是比豆酥糖更好吃的糖很多很多！
郏绯清炒茭白 用料 茭白 400克（两个大一点的） 盐、糖、鸡精、胡椒粉、食用油 做法 1.将茭白去皮，洗净沥干水分备用；2.锅中热油，放入葱花爆锅，之后迅速倒入茭白丝大火翻炒；3.调入适量盐、糖、鸡精和胡椒粉，拌匀入味即可。
吴奕涵我第一次知道银耳还可以这么做，之前都是炖汤或者煮稀饭1.银耳莲子羹 准备食材：银耳、莲子、红枣、枸杞 制作过程：把准备好的食材清洗干净，银耳撕成小朵，锅中放入适量的水，把银耳放进锅里熬煮，等到银耳煮熟了之后就可以加入莲子、红枣和枸杞，再熬煮半个小时左右就可以食用了。
逮淑鑫怎么蒸出好吃的米饭呢？ 首先，洗好米，注意清洗的次数不要太多，一次冲洗米两次淘米就可以了，否则会让米粒表面的营养成分流失哦～ 然后，把米浸泡10分钟（这里可以用电饭锅预约，晚上泡第二天煮很方便） 接着，把泡好的米清洗干净上锅蒸熟（我的电饭煲预约键是保温键，所以设定的是保温30分钟。
宾鸿颖我吃过很多版本的猪肚包鸡，也自己做过，但味道总是差了点意思。 直到了广东吃了一次正宗的了以后，我才知道以前做的那些都失败了，因为关键不在猪肚和鸡肉上，而是在汤料里。 用猪骨、鸡肉一起煲的汤做底，再加胡椒粒提香去寒，最后放新鲜猪肚进去烫熟即可。
巩晓莉竹节蛏子属于海鲜类，是一种经济型海洋物种。因为它的外形与河蚌很像，所以买的时候要小心辨别。 竹节蛏子的外观和颜色 新鲜的竹节蛏子呈乳白色，头部和躯干连接处较为狭窄，壳薄而韧，表面有类似竹节的突起，这就是它名字的由来。 新鲜饱满、肉质滑嫩的竹节蛏子是最好吃的。
宗茂才我奶奶做的豆豉鱼是我吃过最好吃的鱼，现在奶奶年纪大做不了，我很想念那个味道 。下面来说说做法食材：草鱼一条（鱼太大可以切块哦）、葱姜蒜适量、料酒两勺、老抽一勺、生抽四勺、糖五勺、胡椒粉适量、老干妈两勺、剁椒酱一勺、豆豉适量、清水一碗 第一步：处理鱼肉。
韩琳毓对于什么样的海鱼干好吃这个问题，我觉得我比较有发言权，因为我是海边城市的人，平时很喜欢吃海鱼干，也爱研究各种做法，下面分享下用鱿鱼干做的美食，喜欢的可以试试哦。
丁晓乐首先，我觉的它不够美味！ 我是广东人 很爱很爱吃海鲜 但是对蚝油却不那么情有独钟 我认为好的蘸料应该是鲜、咸、香 搭配着海鲜吃刚刚好 而像拌面这种重口味的料理 应该是酱油和辣椒油主导的 但蚝油并不适合。 可能我喜欢清淡点的口感 所以我觉得用蚝油来拌面 并没有很惊艳的感觉 只能说还可以吧。
袁隐以前在东北的时候，冬天能吃到热乎的鲜鱼真是件很幸福的事情，我最喜欢吃的就是鲅鱼（马哈），做法有很多种，煎炒烹炸溜，我最喜欢的是糖醋鱼，酥脆的外皮裹着顺滑的鱼泥，酸甜可口的味道至今都让人印象深刻。
庞小雄作为在江苏南京土生土长的吃货，对于香辣蟹这家店还是有点发言权的。 首先，价格： 人均不到100，这个价格在火锅店里绝对能吃撑了！ 然后味道方面，确实够味！香辣过瘾，螃蟹新鲜而且肉挺多，就是钳子太小，没两口就没了……环境嘛，其实是个小馆子，地方不大，不过很温馨。
鲍榧榧作为一个在青岛土生土长的80后，对凉粉是有感情的 以前小时候夏天的时候吃的最多，那个时候条件有限，只有在大排档或者路边摊上有卖凉粉的，一个长方形的白色塑料盒里面满满的都是凉粉，上面盖着一块塑料膜，拿刀切成小块，浇上辣椒油、醋、蒜末等，拌在一块儿，吃在嘴里，那酸辣鲜香的味道让人吃得浑身冒汗，
战诗梅作为一名北方人，我对于菠菜的认识仅限于“菠菜鸡蛋汤”和“凉拌菠菜”，自从在苏州吃到这家店的菠菜炒面以后，我的观念被彻底刷新了！ 原来，菠菜还可以这样吃.... 这碗来自苏州的菠菜炒面，面上铺着翠绿的菠菜、金黄色的鸡蛋块，乍一眼看上去，就像是画上去的一样。
计一辰