2016年，我在苏州吃过一家蛋炒饭，当时觉得超好吃，不知道是什么牌子的，不知道是哪家餐馆的，只记得那顿饭4个菜，一个汤，米饭是额外送的。。。 这么多年了，一直念念不忘，也一直没有再吃出来过。后来到了苏州，问过很多次当地人，也去很多小店吃，都没有吃到那个味道(我吃的那些店是我以为的)。
乌优乌优我家狗死的时候，我哭得不能自已，它跟了我十年，从它刚出生的婴儿期到我长大的青春期，它都一直陪伴着我。 后来死了，我把他用酒精消毒液清洗干净后放在电饭锅里加上调料煮好了吃。其实说炖排骨汤更合适一些。 先把水烧开（一定要开水！），然后下面条，面条快熟的时候打两个鸡蛋进去搅拌均匀了再吃。
宓伟岚我吃过，在桂林阳朔西街那边有卖，5块钱一小碗，那个叶子叫“芋荷” 刚煮好盛出来的时候，叶子的颜色还是挺好看的，绿白相间。 但是放凉了以后就变得黑乎乎的了……看起来不怎么诱人。 至于这个叶子的味道嘛。。。怎么说呢，有点像荷叶的味道，但是更涩一些，不太好嚼，味道也偏淡。
松馨沛我吃过很多家，但念念不忘的还是高中门口那家！ 高中时候，早上放学总会顺道买两个肉夹馍，五毛钱一个，老板还会给多打点咸菜。后来考上了大学，暑假回家，会提前一天打电话问老板有没有新鲜烙的饼，第二天一早就去，可以买到刚出炉的千层饼和葱油饼。 我觉得他做的饼皮酥脆薄，一层一层的很好吃。
浦军瑜以前在老家，常听见大人说这么一句话“馋人莫进蒸馍馆”，意思就是很馋的人不要进卖蒸笼馍的门面房（因为进去就要买一个），这话用在我身上一点儿都不夸张。每次看见卖烤全羊的门面，那眼神就跟看见红布条一样，恨不得立马钻进去。 烤全羊是新疆最著名的传统风味小吃之一，也是维吾尔族待客的最高规格。
司马俊逸我是广东人，在我们这里，粽子分咸粽和碱水粽两种，但大多数人爱吃咸粽，因为咸粽里有蛋黄、鲜肉等配料，比较“肉欲”；而碱水粽则偏于清淡，外表不太漂亮（颜色呈褐色），但吃起来会有点回甜。 煮好的碱水粽看上去跟糯米团子似的，软软糯糯的，沾上一点白糖吃，味道清新淡雅，很是迷人。我奶奶经常自己做这个吃。
乐晓菁“姜葱炒秋刀鱼，姜葱爆花鳗，姜葱焗蟹，葱姜爆炒鱿鱼……没有姜葱就不能叫海鲜！” 这是《风味人间》里对姜葱的处理方式，我觉得非常得当，拿来做这道鲈鱼也合适。 首先把鲈鱼处理干净，鱼身划几刀方便入味；然后下热油锅炸至两面金黄酥脆（一定要小火慢炸）；捞起备用。煎炸鱼的间隙来处理姜葱蒜，切成细丝备用。
太叔嘉梁2013年做的凉拌豆花，放在冰箱里冷藏了将近两个月，最近翻出来，居然跟刚刚做好一样！赶紧做了一盘，味道跟以前一模一样，真的是超级美味啊～ 准备食材： 嫩豆腐一块儿（我买的是盒装内酯豆腐，不知道选南豆腐还是北豆腐）、鸡蛋一个、香葱四根、生抽三勺、香醋一勺、白糖一勺、鸡精少许、辣椒油两勺、香油几滴、
方芝兰第一次听说豌豆粉，是在《天天美食》里，一个关于养颜的小食谱叫“豌豆粉珍珠”。节目里说，豌豆粉可以清热去火，是天然的润肤、除皱成分；而且富含β胡萝卜素和花青素，有很好的抗氧化作用，能去除皮肤上的老旧角质，让肌肤焕发新生。
赫歆云油焖大虾 主料：黄鳝（600克） 辅料：香葱（1根）、生姜（5片）、大蒜（3瓣）、小米椒（2个）.香菜（少许） 调料：蒸鱼豉油（3汤匙）、料酒（1汤匙）、生抽（2汤匙） 老醋（2汤匙）、白糖（1汤匙）、胡椒粉（1/3茶匙）、食用油（适量） 做法步骤：1.黄鳝用清水冲洗干净，再用刀刮掉背部的黏液，
宗雷芯没试过紫菜煎蛋，但做过紫菜汤、烤过紫菜，也吃过朋友从厦门带回来的紫菜包子和紫菜饺子，所以应该是有资格答这道题的。 先放一张去年做紫菜汤的图片。原料是紫菜、虾米（自己晒的）、蛤蜊肉、香菜末和少许胡椒粉。其实应该放盐的，但是我忘掉了…… 所以这碗汤味道是淡淡的。
钮明轩鸡肉是个很娇气的肉类食材，它的鲜美是建立在均衡的营养成分基础上的，一旦供给不足或者营养结构遭到破坏，就会变得又腥又柴很难吃。 因此要炖出一碗好喝的鸡汤并非易事，今天厨友 @夏猫的厨房 就分享了用山药和土鸡炖汤的经验，快来一起学习吧~食材清单：新鲜土鸡半只、淮山（干）150g、生姜3片、食盐适量。
皇甫素心我小时候，每年夏天都能吃到奶奶种的葡萄。一串串的紫葡萄、一团团的翠葡萄（巨峰），让人看得眼馋嘴又馋。但最让人流口水的还是冻葡萄。 把成串的葡萄用冷水冲洗干净后，选一个有盖子的小罐子，把葡萄放进去，盖严瓶盖，放到冰箱冷冻室里冷藏一个晚上。
东征中炖汤最讲究的是汤底，好的汤底是成功的一半。 一般我们在家里炖汤的时候，都会把食材里面的营养精华给炖出来并融入汤汁里，这样一碗汤就能达到营养丰富、鲜美可口的效果了。 所以我们要想让自己煲的羊汤味道更好喝，最关键就是要在里面加入合适的食材。
皇甫泓锋今天逛超市，看到有卖鹰嘴豆的，就挑了一些回来。晚上做个汤喝喝~ 准备食材： 鹰嘴豆、胡萝卜、藕、香菜 调料： 盐、胡椒粉 （因为之前买的小花生已经吃了，所以这次就没买） 做法如下： 1.将鹰嘴豆用清水浸泡4个小时以上（我下午3点多买的，直到晚上7点半才做完，
萧向光我吃过最好吃的卤猪蹄，是十几年前在南京新街口附近一家不大点的小店做的（现已倒闭），当时跟同学一起去吃，10块钱3个，老板给装了大盆，吃完还带了一个打包的。
松博昕做炖牛肉用牛头，是再合适不过了。 把切好的牛头放到清水里浸泡出血水； 锅里加水，放入葱姜焯一下去腥。 锅中放水，加入八角、桂皮等香料，同时放入生抽、老抽和豆瓣酱，再将牛头放进去小火炖煮2-3小时。 出锅前10分钟加入适量白糖提鲜。 炖好的牛头配上米饭一口下去满满幸福！
吕腴丰这个问题可太简单了，作为山西人，我小时候吃的最香的就是清水煮的面条，连汤带水的喝下去，那味道一辈子都忘不了。 其实想要面条吃得香，最重要的一点就是汤要好，所以大家在煮面的时候，一定不要忘了给汤里加些调味料和食材，这样煮出来的面才最香。 下面给大家推荐几款适合做汤面的调料和配菜吧！
尹天伊我喜欢吃嫩一点的，所以喜欢多放点水或者牛奶，但是不要完全没过鸡蛋，这样会很难蒸出来，也不好看。 我一般是先打散鸡蛋，然后加入少许食盐和生抽调味~ 加少量淀粉也可以，但我没试过，应该味道会更嫩滑吧（我在重庆，用四川话说就是“更耙”）。然后搅拌均匀。 如果加水的话就按照1：1.5左右的比例添加即可。
訾昕梦1.准备食材，海带温水泡发后洗净，用刀刮去表面盐霜（这一步非常重要，这样处理过的海带口感才不会涩） 2.将猪蹄放入冷水锅中煮开，撇净浮沫，加入葱段、姜片、八角，煮开后转小火炖煮30分钟，期间将猪蹄多次清洗并换水；3.将焯烫好的猪蹄和泡好的海带放入锅中，加入冰糖、生抽、老抽，
伊晓雨