食材准备 油豆腐、豆瓣酱、白糖、香葱 制作步骤 1. 香葱洗净切成葱段，油豆泡对半切开备用；2. 起锅热油，油温八成热，放入切开的油豆泡炸至表面金黄酥脆，捞出控油装盘；3. 另起锅，倒入适量清水，加入两勺豆瓣酱和一勺白糖，大火烧开，酱汁浓稠后加入炸好的油豆泡搅拌均匀，让每颗油豆泡都能均匀蘸满酱料，
葛隽吴葛隽吴这题我会！作为一位地地道道的东北人，炒花生米可是拿手好戏~ 首先我们需要的食材有：生花生米（就是新鲜的花生米啊）、盐、白酒以及凉白开水。 第一步：把生花生米用清水冲洗干净后沥干水备用。 第二步：锅中烧水，水开后加入一汤匙白酒和少量的食盐，搅拌至融化。（加白酒目的是去腥提香。
荆红雁去年腌制的腊肠，今年已经煮好了，超级好吃。 准备食材：猪肉、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒面、五香粉、桂皮、八角、香叶。 (忘记拍照了) 把猪肉清洗干净，沥干水分后切成薄片，越薄越好。切好的肉片装入碗里，加入各种调料拌匀，腌制一个晚上（最好能翻拌几次）。
虞建林小鱿鱼，我一般做两个做法，一个烧烤，一个油炸。 先来做一个油炸的。首先买回来的鱼要是新鲜的。然后把鱼冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分。开膛去除内脏和鱼鳃，冲洗干净，再次沥干水份（这一步可以让卖家帮忙处理干净）。 用刀在身体两侧划开口子，这样炸的时候更容易入味。
瞿林先贴几张图 这是昨晚做的，用的昨天早上的新鲜羊腿肉 做法如下 锅中放清水，把羊肉放进去 放入适量食盐和胡椒粉 煮开以后撇去浮沫 再放入葱、姜、干辣椒段，转小火炖一个小时左右 把土豆去皮切块，放入锅中再炖20分钟左右 我炖的肉多，就把土豆块捞出来，铺在碗中，然后把锅里剩余的汤汁舀在碗里，
胡健申准备食材，尖椒三个，鸡心适量（买的时候卖家已经给处理好了），小米椒五个，姜蒜适量 做法步骤： 1、首先把鸡心冲洗干净，然后放进清水中浸泡一会，使血液充分融入水中，再冲洗几遍，这样处理干净很多哦~ 这里有个小技巧教给大家，就是把鸡心捞出来，放在菜板上，用刀斜着划开，但是不要划断，
岩凡雨鸡脚很好吃，做法很多，今天教你做辣卤鸡脚 需要准备的食材和调料有： 鸡脚750g、生抽3勺、老抽2勺、香醋1勺、白糖适量、八角1个、桂皮1块、干辣椒5个、花椒粒1勺、大蒜4瓣、生姜1块、洋葱半个、香葱结1个、香菜1棵、植物油适量（其他配料、调料仅供参考）。
翟柄楠分享一个炒鲜蚝（海蛎子）的简单方法 鲜蚝500g、青椒3个、小米椒3个，蒜瓣适量；料酒2勺、生抽1勺、白糖少许、胡椒粉少许、食用油适量做法： 鲜蚝充分浸泡洗净，沥干水分备用；青椒切丝，小米椒切圈，大蒜剁成蒜末 起油锅，爆香蒜末和小米椒，
劳湘淋小孩子吃猪肝，建议清炒或打汤喝比较健康。 很多人喜欢吃猪肝，是因为认为经常吃猪肝能明目，但《本草纲目》早就记载：“猪肝明目，治诸血病”中的“目疾”，是指眼睛充血、红肿等眼病，而不是指眼睛视力的好坏(近视、远视、老花)。
窦静芸作为从小吃泡面长大的90后，对方便面的感情很复杂。 外面买的方便面味道普遍不够好，于是自己摸索了一些方法。现在把最好吃的方便面做法分享给大家。首先我们选择方便面的时候，优先选择非油炸的。因为油炸食品会严重破坏食物的营养成分，而且热量也高。方便面上标有油炸或者油炸类型的尽量避开。
晁锦岚最近，被一种叫“海乌头”的鱼给迷住了！ 这种鱼在北方特别常见，多生活在沿海滩涂中，由于可以钻洞打孔，所以一般养殖塘或水库中的淤泥里都有它的踪迹。它还有个别名“泥鳅缸”。
充一墨之前写了冻海鲜的做法，有人看还有人点赞，今天继续写一个冻鱼的吃法，非常简单快手，鱼肉鲜、嫩、丝滑，配上蒜泥、小米椒圈和葱花，再淋上热油，那味道绝了！
来书豪材料：板油（五花肉的最肥部分）100g、北豆腐250g、豆瓣酱2大勺（30g左右）、生抽酱油15ml、八角一个、桂皮一段、冰糖8g 做法： 1. 板油和豆腐都切块，板油可以稍微小一点，但豆腐块不能太小哦～2. 锅中放少量油，放入八角和桂皮炒出香味儿。
步昊泽这个我比较有经验，之前去韩国游玩的时候吃过两次，确实很不错，所以回来以后自己摸索着做过，也得到过家里人的认可，下面我把做法分享给大家。 准备一根大骨（猪、牛都可以），注意一定要新鲜的大骨哦！
华烯宇烤箱可以做很多好吃的东西，推荐几个用烤箱能做的美食。 由于本人比较喜欢吃辣的，所以做的都是辣食，如果你是不吃辣的，请自动替换辣椒即可！
胡莺三食材准备：三黄鸡、干香菇、葱、姜、料酒 制作方法： 步骤1，将三黄鸡清洗干净后剁成块，放入沸水中汆烫去血水待用； 步骤2，干香菇提前浸泡发软后洗净，根部改刀切成长一点的段状（这样比较容易入味）； 步骤3，锅内热油，六成热时，放入切好的葱段和姜片炒香，然后将鸡肉下锅煸炒至变色，
干贝淤这道肉丝炒豇豆，做法其实相当简单，但是要想做出脆嫩、滑溜又好吃的味道可不容易呢！ 首先，买回来的新鲜豆角去掉两头以及老筋，用清水冲洗干净，然后控干水分备用。 猪肉一块，清洗干净后，顺着纹理将其切成细丝； 切好后的肉丝装入碗中，先加入少许的生抽和食盐腌制10分钟左右。
蒲沛玉这个我要好好说道说道，因为我是做豆腐干的，对这个比较精通！ 首先要选对调料，香干好吃与否关键在调料！我试过许多种方法，最终确定下面三种是最合适不过的。
章逸宸食材准备好，油麦菜摘好洗净切小段备用 锅里烧开水，加一点油和盐，这样焯水后的油麦菜颜色会更翠绿 水开后放油麦菜进去，翻拌几下就马上捞起装盘待用（这一步是为了让油麦菜吃起来更加清爽）另起锅烧油，下蒜头和红辣椒丝爆香，然后立刻放入葱花煸香 把准备好的蚝油、
伊姝沁韭菜，又叫起阳草、懒人菜等，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养素。 现代医学研究证明，它具有抗菌、消炎、抗过敏和增强人体免疫功能的作用。
晁雨谦