首先，我们要挑选比较细的土豆，这样的土豆更加容易切丝，我们将土豆清洗干净之后，用削皮刀将皮去掉，然后将其切成薄片，尽量保证厚度一致。 接下来就是切土豆丝了，我们切好的土豆片放清水中清洗两遍，去除其中的淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加清爽。 然后我们再切成土豆丝，尽量切得粗细一致。
晏傥晏傥我也很爱吃炸鸡腿，外面卖的又太贵了，一次买两个都感觉肉太少，于是乎就想了自己动手做，买了2斤多鸡肉（去骨后）做了两锅，大人孩子吃得不亦乐乎！ 自己做的炸鸡腿不但味道好，而且特别健康呢！因为不用油炸，用烤箱烤的，所以特别省事儿！
酆沛宇我以自己经验来说话吧，我做郫县豆瓣差不多十年了（上学时期假期打工就在做）。 要说哪道菜用豆瓣酱最棒，那绝对就是回锅肉！ 先来说说回锅肉的配料和做法。 配料：五花肉、青椒、洋葱、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、甜面酱、料酒、白糖、醋。
游九生1，准备好材料 2，锅里水烧开把西米放入，小火慢熬（要不停地搅动不然会糊）直到西米变得透明，关火让西米浸透在汤汁里（这个时候可以处理其他食材），大概十五分钟的样子吧。这时候你可以去处理其他的配料啦！
茅端1、嫩煎秋葵 材料：秋葵，油，盐，生粉 做法：秋葵洗净，切去蒂部，用盐水泡一会 锅内热油，放入秋葵，小火慢慢煎至表皮起皱，关火让秋葵在锅里闷一会入味，最后盛出放碟子上。
宓慧杰首先，这个“大海里的大螃蟹”到底有多大呢？ 美国阿拉斯加海蟹（Panulirus intermedia），公的能长到1.4公斤重！ 公的能长到1.4公斤重啊朋友们！这就已经可以上《舌尖上的中国》了。 这种海蟹生活在冷水海域，国内主要分布在西北太平洋海域，包括辽东半岛、山东半岛、江苏沿海及浙江北部沿海。
濮宇航用料 干豆腐（百叶）250g 老醋60ml 白醋60ml 辣椒油10ml 花椒油10ml 酱油30ml 糖5g 芝麻酱10g 大蒜1头 香菜适量 葱白适量 姜适量做法步骤 1. 准备好所有原材料。2. 在小碗中依次加入老抽、白醋、白糖和辣酱油，调成味汁待用。
贝昕宇准备材料，墨鱼仔去掉内脏和骨头，冲洗干净备用 葱、姜、花椒清洗干净，切片；八角掰碎，辣椒剪成小段。（不喜欢吃辣的可不放）1. 锅内注入适量清水，放入墨鱼仔，加葱、姜、八角和少许料酒烧开后改文火炖30分钟。2. 加入切好的韭菜和适量生抽、盐拌匀后继续炖煮5分钟关火，让墨鱼仔浸泡在汤汁里慢慢入味。
宗月涵1、蛋烘糕 蛋烘糕据说已经有上百年的历史了，是用鸡蛋、牛奶和面粉为原料制作而成的小点心，在旧时，人们会用它作为早点，配着茶一起吃。 现在最出名的蛋烘糕地点应该在双流机场附近，每天早上很多人开车去那里买，价格也就一块钱一个。
纪易原料：牛肋条一斤（或者根据喜好适当加减）、胡萝卜一根、葱白两段、蒜四五瓣、姜三片、八角一个、桂皮一块、香叶两片、干辣椒两个、老抽适量、生抽适量、白砂糖少许 做法： 1.牛肋条洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后加入葱姜蒜、八角桂皮香叶辣椒等调料继续小火煮一个小时左右至牛肉熟烂；2.胡萝卜切滚刀块，
曲亦名最近入了两个桃子，馋坏了小七，天天吵着要我做甜品吃。 可是我做的甜品都偏少甜口啊！（捂脸） 我做甜品的灵感来源于下厨房某位大神，他的做法比较简单，味道也不错。所以今天这个黄桃罐头也是参照的大神的方子改进的。 大神的原方是水1000ml、糖350g和冰糖400g。
束开峰1、准备食材：瘦肉一块、豇豆一把 辅料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖2、把瘦肉清洗干净后，用酱油、生粉和一点白糖拌匀腌制一会入味；3、把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后切成段待用；4、热锅热油，放入腌好的瘦肉炒至变色后盛出待用；5、再次热锅热油，放入切好的豇豆煸炒至变软，然后加少许盐调味并烹入料酒去腥；6、
刘媛宗作为一个山西人，米面的做法我有很多。 最简单的，上锅蒸熟了吃。你可以像做馒头一样，整点酵母，发起来更好吃！ 我家最经典的小米面做法是“抿圪蚪”（读作“min gdei"），在山西很多地方都有，是个面食小吃。 做的时候先和一点面团，最好是半发面的，软一些好捏。
昝宁驰去骨鸡爪的做法 - 红焖鸡爪 材料： 鸡爪500g，葱3段，姜3片，八角2个，香叶4片，桂皮1块，料酒1汤勺，老抽2汤勺，生抽3汤勺，白砂糖1汤勺。 做法： 1.准备好原料。我买的冻鸡爪所以需要提前泡水解冻。2.鸡爪冲洗干净后，去掉指甲。
奚金铁老南瓜是日常生活中比较常见的食材，做法很多，下面我就介绍一下我最喜欢的一种老南瓜的做法——红薯粉蒸肉。 准备好准备材料： 五花肉250g 老南瓜200g 红薯淀粉150g 生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖适量。
西妍妮我是很爱吃猪肉的，但是我不爱吃肥的，所以我买的梅花肉是上面有一层薄油薄薄的肥肉的那种，下面是我买回来的样子 锅中倒入适量猪油或者植物油，加热到冒烟（注意！不要等油温过高再放肉，这样会老），放入梅肉，快速翻炒至变色后，调入料酒、老抽、生抽，继续大火炒一分钟入味。
羊骨香首先，茶叶要选好，用红茶还是绿茶要根据自己的喜欢 其次，鸡蛋要先煮熟再制作 最后，才是最关键的步骤！ 用刚煮好的热鸡蛋迅速浸没到冷水中，这个过程能让蛋壳和蛋清分离（这一步也能用微波炉解决） 把剥了壳的熟鸡蛋放进碗里，加少许食盐拌匀（别放太多了，
葛耀前1、锅中加水，将海参加水煮5-8分钟左右，开盖用筷子戳开海参内部，使它更加入味； 2、煮好的海参过凉水冲洗干净备用； 3、碗中加辣椒酱两勺、生抽一勺、醋一勺、白糖适量调拌均匀成蘸料，也可以根据自己的口味适当添加香料提味。4、将泡发的木耳切成丝，黄瓜切丝，香菜切段备用。
萧宇梓超市的火腿一般指真空包装或者是冷冻的火腿，一般来说比较咸，味道也比较单一。想要做好吃，还是需要花点心思的。 首先说一下超市火腿怎么吃才好吃又简单。最简单的方式肯定是切片，然后蒸软，配上简单的辅料就可以吃了。比如配着黄瓜丝、葱丝一起吃，口感特别棒。
洪紫程这个问题，我实在是太有发言权了！ 之前开烘焙坊的时候，曾经做过一段时间的面包。当时因为原材料成本的关系，用黄油比较奢侈，所以尝试着用了一些味道不那么好的黄油来制作产品。后来发现，原来不是黄油的缘故，而是工艺的问题。
秋可泽