这个我比较有发言权，因为我老家就是专门做腌鹅的，在南方的一个小镇上，每个城镇几乎都有一个很大的禽畜市场，而我的家乡就有一个很大的鹅市场。
勾彩婧勾彩婧【清炒生蠔】 食材准备：生蠔，青椒、小米椒（可不加），葱、姜、蒜； 步骤一：生蠔刷洗干净，表面用刀划开，加盐腌10分钟； 步骤二：青红椒、葱白切段，小米椒切圈，生姜大蒜切片； 步骤三：热油下锅，爆香葱姜蒜和小米椒圈； 步骤四：加入青红椒炒半分钟； 步骤五：倒入生蠔，中大火快速炒匀； 步骤六：
萧宇梓要说粉皮（凉皮）最好吃的做法，那还得是陕西凉皮！ 作为地地道道的陕西人，我家夏天最喜欢做的凉皮就是擀面皮儿！ 擀面皮儿做法非常简单，吃起来香辣开胃又过瘾，再配上一瓶冰镇的饮料，简直爽歪歪啊~ 用擀面杖把和好的面团，轻轻的按压成薄片儿。 然后上锅蒸5-8分钟就熟了，取出晾凉后切成宽条儿。
帅淑彬“东北三宝”之一， 据《本草纲目》记载：“蛤蚧生东南海中，如鳖，背有隆起文，色黑，四足，状似蝉而小，无翅。”可见，蛤蚧是生活在海边的一种两栖动物，形状有点像蜥蜴。
家玥杰之前在海南旅游的时候，吃了传说中的海鲜“籽乌”（学名海兽胃线），口感非常好，有点类似章鱼脚但比章鱼脚要鲜嫩，后来看视频才知道是台湾著名料理“乌鱼子”。
甄梓寒清炖羊肉，最好吃的做法，不加一滴水，香醇浓厚，太开胃了 清炖羊肉 准备好一块新鲜的羊肉，用清水冲洗干净后，用刀将其切成块状。
居维镓首先，作为一个在意大利留学并且热爱烹饪的吃货答一发～ 首先从做法上来讲，胡椒作为香辛料中非常重要的一味香料，不仅可以作为调料，还可以当做佐料（就是直接拌着吃！）和主料食用哦~因为其辛辣的特点，所以在食用的时候往往需要与其他食材配合或者适量食用才不会太过刺激。1. 作辅料：这个真的是太多了。
方仲齐我做过一次，当时在老家，没有买新鲜的基围虾，就用冷冻的熟虾来做。 首先将虾解冻，然后用刀给它剁个头，因为熟虾比较软，比较好操作； 再准备一个大碗，放入切好的虾，葱、姜、蒜都可以放一点进去，然后撒入胡椒粉、白糖和生抽，再加少许老抽上色，最后倒入啤酒（最好选纯酿制的啤酒），没过虾就好。
娄乐萍很多人不喜欢吃韭菜，觉得它的味道太重了，但你们知道吗？其实只要调好韭菜的味道，让它和别的食材融合在一起，变成一种让人欲罢不能的气味，那可就好看又好吃啦！ 就拿我最喜欢吃的韭菜鸡蛋馅来说吧，虽然做法简单，但想要让它变得更香更好吃，也还是需要下点功夫的。
寿溪雅八宝饭是中式糕点里非常经典的一道甜食，由糯米、大米等主料，搭配核桃仁、莲子等辅料，一同蒸煮而成。 糯米富含B族维生素，是一种能量密度高的食物，有补中益气的作用； 大米中含有丰富蛋白质和B族维生素，此外还含有维生素E、维生素A、钙、铁、锌等物质。 这些食材一起烹饪，营养更全面。
高滕猪肚怎么炒才好吃？要炒得好吃而且口感筋道，需要做到以下几点： 猪肚比较“娇气”，在清洗上面需要很用心，如果清洗不干净，做出来的菜肴可能有一股怪味。
庞越斌【清炒马香菜】 食材准备： 马香菜500g，大蒜2个，干红椒3个，花椒10粒，食用油、盐适量 做法步骤： ①将马香菜冲洗干净后，斜刀切成段；大蒜去皮切片，红辣椒清洗干净去籽后切丝备用。②锅中热油，三成热时放入切好的蒜片和辣椒丝爆香，出香味后倒入切好的马香菜煸炒约2分钟。
公雪瑗作为一个在极地工作的人，对冰炖鱼这道菜很有发言权！ 首先告诉你为什么你做的鱼会又柴又腥？ 因为你没解冻彻底！ 零下几十度的气温，任何细菌都不可能存活，所以鱼肉拿回来放在常温下自然解冻就可以了（别用热水泡，会烂掉）。其次告诉你怎么做才能最好吃！ 用东北人的做法最适合不过了——砂锅焖锅！
米枞牛首先，面一定要硬些，用硬水洗的碗，面吃起来的口感才会好，软绵绵的面条没有嚼劲，很吃亏的（特别是男生） 然后就是调料的问题了。一般小面馆的调料都是秘制的，所以很难详细讲到底放了多少种调料（即使说了别人也不会信啊），不过我们可以从味道上分析一下。
令狐克然准备食材： 猪肉，酱油，老抽，八角，桂皮，香叶，辣椒酱，白砂糖，白醋，豆瓣酱，葱姜蒜。 制作方法： 1、将猪肉洗净，切成块状；葱切段，姜切片备用。2、锅中放油烧热，放入猪肉炸至表面金黄捞出。3、锅内留油，加入冰糖炒至融化呈焦糖色，下入炸好的猪肉翻炒均匀上色。
雍华韵作为一个连续六年产假的全职妈妈，我对如何炖汤真的一点都不含糊！ 下面推荐的鸡食谱，是我觉得简单快手的，适合孕妇和哺乳期的宝妈。鸡汤味道好，营养丰富，还能下奶。
宿飞飞把小鱼清洗干净，控干水备用 锅内烧油，加入小葱、姜丝、大蒜爆香 加入两勺豆豉酱和少许辣椒酱（不喜欢吃辣的可以不放）炒香后加入啤酒大火煮沸 小火焖煮20分钟左右至入味，然后大火收汁 汤汁快没了的时候加一勺白糖提鲜，撒上葱花即可出锅啦~小鱼的腥味其实不大，
浦小燕1. 准备食材，新鲜小鲍鱼用清水冲洗干净，去掉眼睛和肚子里的黑线，再用小刀沿壳划一圈，去掉内脏、冲洗干净备用； 土豆去皮切滚刀块，姜切片，香葱打成结；2. 锅中加入少许植物油，放入姜片爆香后倒入切好的土豆块，翻炒至变色，加入热水（冷水也可）没过食材表面，大火煮开后转小火慢炖；3. 鲍鱼去壳留肉，
束梓宇1. 准备好新鲜的红尖椒，最好是朝天椒，不要买太辣的品种，做来主要是要酸甜微辣的口感；2. 将红椒洗净去蒂后晾干水分，最好是用干净的布擦干水分；3. 然后将红椒去籽后用刀切成细丁待用；注意不要去得太干净，有一点皮也是可以的哈！
植馨彤这个我最有发言权，因为我家宝宝特别爱吃蘑菇，所以我经常做各种蘑菇汤给他喝！ 首先我们要明白什么是杂菇！杂菇指的是干香菇、杏鲍菇、草菇、金针菇、白灵菇等等很多种菌菇的统称。
秋建名